Diagnostic territorial de l’environnement alimentaire : Paris 18è

Le diagnostic territorial de l’environnement alimentaire du 18e produit par Action contre la faim avec le soutien de la Ville de Paris vise à dresser un état des lieux précis de la situation alimentaire dans l’arrondissement.
Le diagnostic propose d’abord une analyse de profils des habitant·es de l’arrondissement en s’intéressant plus particulièrement aux facteurs de vulnérabilité à la précarité alimentaire. Le diagnostic propose ensuite des cartographies de l’offre alimentaire dans l’arrondissement, en prenant en compte l’offre classique, l’offre durable et l’offre solidaire. Enfin, le diagnostic détaille les réponses existantes aux situations de précarité alimentaire dans le 18e et en présente les limites. Grâce à une méthodologie combinant revue de littérature, entretiens avec des acteurs locaux et analyse approfondie des données territoriales, le rapport met en lumière les inégalités d’accès à une alimentation saine et durable. Le diagnostic est pensé comme une base de réflexion commune pour construire et soutenir des nouvelles dynamiques garantissant le droit à l’alimentation pour tou·te·s dans l’arrondissement et au-delà.