Etudes et rapports
Grande distribution : alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour tous
Résumé de la fiche
En France, les grandes surfaces comptent pour 78 % des ventes de produits alimentaires consommés à domicile. La qualité de notre alimentation dépend fortement des pratiques des supermarchés, qui ont un rôle clé à jouer dans la transition vers une alimentation plus saine, durable et accessible.
Deux ans après sa première évaluation des enseignes de supermarchés, le Réseau Action Climat revient avec une nouvelle édition actualisée. Celle-ci présente deux études inédites sur les bonnes pratiques des distributeurs en Europe et sur les obstacles et les solutions pour la transition écologique de la grande distribution alimentaire.
Auteurs : Réseau action climat
Thématiques :
- Démocratie alimentaire
- Gouvernance alimentaire
- Précarité alimentaire
- Structuration de filières locales
Public cible : Recherche et enseignement, Actrice.teur économique, Société civile, Collectivité territoriale, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : S'acculturer, S'inspirer et innover
Date de création de l'outil :
Ces outils pourraient vous intéresser
Vous souhaitez proposer un outil ? Vous souhaitez partager les outils que vous utilisez ?
