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PAT de la Communauté de communes de la Presqu’île de Crozon-Aulne Maritime

PAT de la Presque Île de Crozon - Aulne Maritime

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Loreena THETIOT

02 98 81 17 74

pat@comcom-crozon.bzh

Pôle Aménagement et Développement Durable - Service Économie

Chargée de mission Projet Alimentaire de Territoire

ZA de Kerdanvez
29160 Crozon

Date de la dernière actualisation : 03/06/2025

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

Lauréat de l'appel projet national du PNA en : 2021

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 1

Date de labellisation : 2021

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Bretagne Finistère

La CCPCAM est issue de la fusion de la Communauté de communes Presqu’île de Crozon et de la Communauté de communes Aulne Maritime le 1er janvier 2017. Elle réunit les dix communes suivantes : Argol, Camaret-sur-mer, Crozon, Landévennec, Lanvéoc, Le Faou, Pont-de-Buis-lès Quimerc’h, Rosnoën, Roscanvel et Telgruc-sur-mer. Le territoire compte 22.419 habitants (Insee – données 2020) sur 281 km2. Il est entièrement intégré dans le Parc Naturel Régional d’Armorique et ses côtes ouest et sud sont incluses dans le Parc Naturel Marin d’Iroise. L’économie repose principalement sur le tourisme, les établissements militaires à l’ouest, l’industrie et l’agriculture à l’est, mais aussi sur un tissu commercial et artisanal bien développé. Historiquement tournée vers Brest, la Communauté de communes fait partie du Pôle Métropolitain du Pays de Brest.

Le diagnostic partagé montre une diminution de 43 % du nombre d’exploitations agricoles depuis 2000, une population d’agriculteurs de plus de 60 ans importante (14 %) et des difficultés d’installation et à la reprise sur le territoire presqu’îlien compte tenu des règlementations urbanistiques. Notons toutefois une représentation de fermes bio importante (24,5 %) et des fermes dans une démarche de circuit court (33 %).

Les professionnels sont investis et dynamiques sur le territoire avec l’existence de l’association des Fermiers de la Presqu’île qui organise des temps forts à destination du grand public (marché de producteurs, portes ouvertes à la ferme…), un magasin de producteurs et plusieurs initiatives visant à rapprocher les consommateurs des producteurs (casiers distributeurs, marché à la ferme, AMAP…). Une enquête à destination des pratiques alimentaires des habitants réalisée en 2019, dans la préfiguration du PAT, montre un vif intérêt pour le développement d’une alimentation locale, saine et durable, mais surtout des producteurs à valoriser et à faire connaître.

Dans ce contexte, les élus de la communauté de communes ont souhaité s’investir dans un PAT. Les objectifs sont de relocaliser l’agriculture et l’alimentation, de fédérer les différents acteurs du territoire et de développer des actions en vue de soutenir l’agriculture locale et favoriser les circuits courts.

Très investie dans les transitions énergétiques et l’autoproduction depuis de nombreuses années, la communauté de communes se positionne comme un territoire durable. Ainsi, l’objectif est d’intégrer l’alimentation dans une réalité quotidienne de mobilisation collective territoriale contre le changement climatique. Le développement d’une agriculture de proximité et l’accès à une alimentation saine et durable sont des enjeux considérables, aujourd’hui inscrits dans de multiples plans et programmes portés par la collectivité : Plan Climat Air Énergie Territorial, Stratégie de Développement Économique, Dispositif Petites Villes de Demain, Projet de Territoire 2020-2040… Attentive également aux enjeux de santé, la collectivité participe activement au Contrat Local de Santé (CLS) du Pays de Brest, dont elle a assuré la Présidence jusqu’en 2020.

Labellisé comme PAT émergent de niveau 1 depuis 2021, la collectivité a démontré sa capacité à fédérer autour d’un projet commun et à proposer des actions cohérentes au regard des besoins identifiés (animations grand public, outils de valorisation des producteurs, accompagnement de la restauration collective…) et auprès de divers publics : élus du territoire, professionnels agricoles, convives et établissements de la restauration collective, citoyens ou encore personnes en situation de précarité alimentaire.

Chiffres clés du territoire

Contexte

22 430 habitants

10 communes

78,93 habitants/km²

284,16km² de communes

158,24 ha artificialisés

7,22 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

10.5% de taux de pauvreté

10,89% de chômage

22 730€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

3 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,11 associations par 10 km²

0,13 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

10 020,51 ha de SAU

35,26% de SAU

dont 13,64% de la SAU en bio

dont 0,73% de légumineuses

dont 31,50% de prairies permanentes

Structures agricoles

148 exploitations

35 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

0,00 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

143,42 m de haie/ha de SAU

Distribution

37 enseignes de distribution

dont 9 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

137 emplois dans la transformation

-4,86% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

26 restaurants collectifs sur le territoire

dont 15 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de Communes Presqu'île de Crozon Aulne-Maritime (Communauté de communes)

Nom de l'instance de décision

Comité de pilotage

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Direction Régionale de l'Alimentation, l'Agriculture et la Forêt (DRAAF) de Bretagne

Agence de la transition écologique (ADEME)

Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) du Finistère

Agence Régionale de Santé (ARS)

Sous-préfecture du Finistère

Direction régionale de l'Economie, l'Emploi, du Travail et des Solidarités (DREETS) de Bretagne

Conseil Régional de Bretagne

Conseil Départemental du Finistère

Élu référent des dix communes du territoire intercommunal (Roscanvel, Camaret-sur-mer, Crozon, Lanvéoc, Telgruc-sur-mer, Argol, Landévennec, Le Faou, Rosnoën et Pont-de-Buis lès Quimerc'h)

Acteurs de la production agricole dont foncier

Maison de l'Agriculture Biologique du Finistère

Chambre régionale d'Agriculture de Bretagne

Acteurs de la transformation agroalimentaire

Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA)

Acteurs de la distribution alimentaire

Chambre de commerce et d'industrie (CCI)

Autres

Pôle métropolitain du Pays de Brest

Parc Naturel Régional d'Armorique (PNRA)

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Élus des 10 communes du territoire intercommunal (économie, social, école...)

Conseil Départemental du Finistère

DRAAF Bretagne

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre régionale d'agriculture de Bretagne

Maison de l'Agriculture Biologique du Finistère

Terres de Liens Bretagne

SOLAAL Bretagne

CIVAM du Finistère

Agriculteurs et porteurs de projet agricole

Acteurs de la restauration collective

Lycée des métiers automobiles de Pont-de-Buis lès Quimerc'h

Centre Hospitalier de la Presqu'île de Crozon

Multi-accueil associatif de Crozon

Collège Alain de Crozon

Acteurs de la distribution alimentaire

Magasin de producteurs "L'Abeille et la Bêche"

AMAP du Bout du Monde

Acteurs de la santé

Maison de santé de l'Aulne Maritime

Acteurs du social

Centre Départemental de l'Action Sociale (CDAS)

Secours Populaire de Crozon

Centre social Ulamir

Mission locale

Acteurs environnementaux

Etablissement public de gestion et d'aménagement de la baie de Douarnenez (EPAB)

Citoyens du Climat de la Presqu'île de Crozon-Aulne Maritime

Autres

Aux Goûts du Jour

Parc Naturel Régional d'Armorique

Citoyens volontaires

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

Favoriser l'accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous

Accompagner la restauration collective du territoire dans le respect de la loi EGAlim

Valoriser les savoir-faire agricoles et les produits locaux

Soutenir et accompagner le développement agricole local

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Mettre en place et animer une cellule foncière multi-partenariale

Action en cours

Recenser et valoriser les friches agricoles

Action programmée

Anticiper et faciliter la transmission agricole

Action en cours

Accompagner les agriculteurs et porteurs de projet agricole (foncier, économies d'eau, gestion des déchets)

Action en cours

Soutenir financièrement l'installation de nouveaux agriculteurs sur le territoire

Action en cours

Maintien et développement de l'agriculture urbaine

Soutenir le développement de jardins partagés sur le territoire

Action en cours

Organisation des filières

Construire un nouvel abattoir public multi-espèces

Action programmée

Culturel et gastronomie

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Éditer un guide des producteurs locaux en vente directe

Action réalisée

Actualiser et promouvoir la carte numérique des producteurs locaux

Action en cours

Développer des actions et outils de communication visant à promouvoir les savoir-faire agricoles

Action en cours

Réaliser des portraits vidéos d'agriculteurs

Action programmée

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse

Organiser des animations de développement durable au sein des écoles du territoire

Action en cours

Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)

Organiser et impulser des animations autour de la valorisation de l'alimentation et de l'agriculture

Action en cours

Mettre en place des ateliers de cuisine durable pour tous publics

Action en cours

Autres actions d'éducation alimentaire

Recenser les lieux où cuisiner sur le territoire et le matériel existant

Action programmée

Nutrition et santé

Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé

Mettre en place des Défis Foyers à Alimentation Positive

Action en cours

Justice sociale

Actions d'information et/ou de sensibilisation à destination de publics spécifiques

Développer et soutenir des dispositifs d'accès à l'alimentation

Action en cours

Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire

Créer des espaces de mise en relation entre les acteurs œuvrant pour l'accès à l'alimentation de qualité

Action programmée

Restauration collective

Autres actions d'accompagnement de la restauration collective

Créer des espaces de mise en relation entre agents de la restauration collective

Action en cours

Réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective

Accompagner la restauration collective du territoire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Action programmée

Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité

Accompagner la restauration collective du territoire dans les démarches d'approvisionnement de qualité

Action programmée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Autre (champ libre)

La CCPCAM est actuellement en cours de réflexion pour l’élaboration d’une méthodologie d’évaluation (recrutement d’un stagiaire en 2025 sur la réalisation d’une enquête sur les pratiques alimentaires de la population et l’évaluation du PAT). Elle prévoit de se renseigner sur les pratiques d’évaluation existantes sur les PAT plus avancés, de participer à la journée de montée en compétences organisée par la DRAAF le 10 juillet 2025 et de réaliser un travail de recherche afin de déterminer quels indicateurs seront les plus adaptés et pertinents à notre territoire. Cette évaluation permettra de mesurer les effets du PAT sur le territoire. Elle prendra notamment en compte les indicateurs de suivi de chaque action et ceux fixés par la SNANC.

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

- Proposer des produits locaux, sains et durables dans les restaurants scolaires - Structurer les débouchés agricoles locaux - Établir un Projet Alimentaire de Territoire

CLS

- Mener des actions collectives de prévention en santé auprès des personnes en situation de précarité - Information et sensibilisation des habitants sur la qualité de l'air intérieur et les risques associés au radon - Mener des actions de prévention auprès des parents de jeunes enfants (de la naissance à l'âge de 3 ans) et des professionnels de la petite enfance (relais parents assistantes maternelles) - Déployer le programme "Nutrition et dépistage bucco-dentaire" auprès des élèves de cours préparatoires du territoire - Développer des actions de santé en direction des jeunes sur le territoire - Former et accompagner les acteurs des quartiers à la mise en œuvre et à l'évaluation d'actions en promotion de la santé par le renforcement de leurs compétences - Consolider un réseau d'acteurs en santé environnement sur le territoire - Développement de l'interconnaissance et d'une culture commune des acteurs en santé environnement - Améliorer la qualité de la restauration collective

Autres

PLPDMA : - Informer et accompagner sur les usages de la consommation responsable - Œuvrer à la généralisation du tri à la source des biodéchets en élargissant l'offre de compostage - Accompagner les professionnels dans l'amélioration de la gestion et la réduction de leurs déchets PPEA : - Sensibiliser les usagers aux économies d'eau et à la préservation de la ressource en eau - Organiser des ateliers avec la Chambre d'Agriculture de Bretagne et les établissements publics territoriaux de bassins versants sur la thématique des économies d'eau

Coopération inter-PAT

Oui

Parc Naturel Régional d'Armorique : Actions communes sur la restauration collective et l'agriculture. Échanges réguliers sur les actions et projets menés.
Action réalisée en 2022 : Accueil de la 5ème étape de la Maison de l'Alimentation Itinérante sur le territoire du Parc d'Armorique et de la Communauté de communes Presqu'île de Crozon-Aulne Maritime