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PAT du Syndicat Mixte de la Bresse bourguignonne

PAT de la Bresse bourguignonne

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  16/04/2025
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 1
Date de labellisation :  2023

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Bourgogne-Franche-Comté Saône-et-Loire

Chiffres clés du territoire

Contexte

67 238 habitants

88 communes

46,72 habitants/km2

1 439,27km2 de communes

909,01 ha artificialisés

8,55 tonnes de CO2 d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

12.7% de taux de pauvreté

8,98% de chômage

21 240€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

1 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,01 associations par 10 km2

0,01 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

82 535,10 ha de SAU

57,34% de SAU

dont 3,97% de la SAU en bio

dont 6,77% de légumineuses

dont 38,29% de prairies permanentes

Structures agricoles

873 exploitations

80 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques > 5 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 25 mg et 40 mg par litre d'eau

301 176,32 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 38,16% depuis 5 ans

53,08 m de haie/ha de SAU

Distribution

61 enseignes de distribution

dont 23 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

2 046 emplois dans la transformation

+1,84% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

63 restaurants collectifs sur le territoire

dont 5 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Syndicat Mixte de la Bresse bourguignonne (Autre)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
CD71, DDT71, Sous Préfecture Louhans
Acteurs de la production agricole dont foncier
Chambre d'agriculture 71
Représentants des consommateurs
Conseil de Développement
Autres
Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Communes et Communautés de Communes
Acteurs de la production agricole dont foncier

Producteurs locaux, BioBFC
Acteurs de la restauration collective

Cantines scolaires
Acteurs de la distribution alimentaire

Panier Bressan
Acteurs du social

Maison départementale des Solidarités
Acteurs environnementaux

Syndicat des Eaux
Autres

Active71

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
- Conforter et développer le réseau de producteurs locaux en diversifiant les filières de débouchés et en incitant à l’installation - Contribuer à la justice sociale en améliorant la qualité nutritionnelle et l’offre alimentaire en restauration collective et en développant des initiatives territoriales de lutte contre la précarité alimentaire - Lutter contre le gaspillage alimentaire dans les restaurations collectives et auprès des restaurateurs - Développer l’éducation à l’alimentation des plus jeunes - Valoriser le patrimoine alimentaire et agricole local

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
"De ferme en ferme" en Saône-et-Loire à partir de 2025 (portes ouvertes dans les fermes)
Action en cours
Justice sociale
Actions d'accessibilité sociale
Expérimentation Mieux Manger pour Tous
Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

CLS
Projet Nutrition en milieu scolaire Action dans le cadre du programme Mieux Manger pour tous

Coopération inter-PAT

Oui
Lien avec le PAT départemental - Partenaire technique du Projet de Ferme en Ferme 71

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Réseau des PAT
Réseau Alimentation 71

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Les aides des Départements
Autres

Programme Mieux Manger pour tous, PRALIM

Moyens humains

0.2 ETP

Contact

Didier LAURENCY

07 48 16 50 25

paysbresse@smbb71.fr

SMBB71

VP PAT

4 Promenade des Cordeliers
71500 Louhans

Pour aller plus loin

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