PAT de la Communauté d’Agglomération du Grand Avignon

Avec plus de 7000 hectares de terres agricoles cultivables, 350 exploitations dont 16% en agriculture biologique, le travail d’une terre exceptionnellement riche et fertile, à la confluence du Rhône et de la Durance, fait vivre le territoire du Grand Avignon. Pourtant, la tendance est à la réduction des terres disponibles pour l’agriculture. On estime que 71% de la surface agricole est soumise à des pressions importantes en raison de prix très élevés, d’accès difficiles, du morcellement des parcelles, des conflits d’usage... 
Dans un contexte de réchauffement climatique et de perte de biodiversité, le diagnostic du PCAET a montré que la contribution directe de l’agriculture aux émissions de GES est limitée mais l’impact des modes de consommation est élevé du fait des denrées importées. Les effets du changement climatiques se font déjà ressentir et impacteront fortement l’agriculture, particulièrement l’augmentation des températures, l’augmentation des phénomènes de sécheresses ou encore l’intensification du risque inondations. 
Le Grand Avignon concentre des disparités sociales importantes. Un tiers de la population vit en dessous du seuil de pauvreté, avec un taux de personnes pouvant présenter des fragilités sociales (familles monoparentales, personnes sans diplôme, etc.) plus élevé que la moyenne régionale. Le diagnostic réalisé dans le cadre de l’Atelier Santé Ville met en exergue que davantage de personnes souffrent de cancers, de diabète et de cardiopathies qu’à l’échelle régionale, maladies liées aux pratiques alimentaires. 

Le diagnostic du PAT fait également ressortir que le territoire dispose d’atouts non négligeables pour travailler à une relocalisation de l’alimentation et tendre vers davantage de résilience alimentaire, avec un potentiel de production agricole et de diversité culturale conséquent. 
Un quart des surfaces est dédié à des productions primaires (fruits et légumes notamment) avec la présence d’un secteur agroalimentaire dynamique. La zone d’activités d’Agroparc concentre par exemple de nombreux acteurs de la naturalité. 
Sans pouvoir obtenir de données statistiques précises, nous savons que la majeure partie de la production sort du territoire. De nombreuses initiatives de relocalisation des circuits d’approvisionnement se sont multipliées encouragées par le Grand Avignon, mais qui touchent aujourd’hui encore un faible volume de produits et un faible nombre de consommateurs. On sait par ailleurs que 80% des achats alimentaires sont réalisés en grande distribution, avec une présence des hypermarchés très concentrée par rapport au nombre d’habitants. 

La restauration collective est une cible pour favoriser cette relocation. Le Grand Avignon compte 88 restaurations collectives. Selon les données ma cantine, en moyenne sur les produits servis on constate 17% de produits bio et 10% de produits durables et de qualité (hors bio). 
Concernant la restauration scolaire municipale des communes en particulier, elle présente de grandes variations d’organisation dans le Grand Avignon, avec des cantines livrant de 90 (Jonquerettes) à 5 000 repas/jour (cuisine centrale d’Avignon) ; 11 communes sur 16 sont en gestion directe. Malgré de fortes disparités sur l'atteinte des objectifs EGAlim il est à noter qu’elles ont toutes engagées des actions en faveur d’une alimentation durable et d’une réduction du gaspillage alimentaire. 

Enfin, le territoire du Grand Avignon bénéficie d’un écosystème d’acteurs engagés avec des acteurs exemplaires à chaque maillon de la chaîne : les quatre fermes Terre de Liens, la Ferme de la Durette spécialisée dans l’agroforesterie avec le soutien du GRAB, les chantiers d’insertion Semailles et le Mas de Carles, la conserverie Local en Bocal, et à proximité Les Jardins de Solène, les deux associations de producteurs Paysans d’Avignon et En Direct de Nos fermes, la ferme urbaine Le Tipi ou encore les jardins partagés de l’Espelido, et beaucoup d’autres encore. Les partenaires institutionnels se mobilisent également dans l’écosystème de l’alimentation durable locale avec une action proactive des SAFER, des Chambres d’Agriculture, des réseaux ADEAR, Agribio, Terre de Liens etc.