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Elaboration du Projet Alimentaire et Agricole de la Communauté de communes Bretagne romantique

PAAT de la Communauté de communes Bretagne romantique

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  21/05/2025
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Lauréat de l'appel projet national du PNA en :  2023
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 1
Date de labellisation :  2023

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Bretagne Ille-et-Vilaine
A mi-chemin entre Rennes et Saint-Malo, la communauté de communes Bretagne romantique compte plus de 35 000 habitants et regroupe 25 communes à dominante rurale (SAU de 63% dont moins de 10% en agriculture biologique). Avec une dynamique démographique positive (+ 1%/an), elle attire des foyers modestes, souhaitant bénéficier d’un cadre de vie de qualité et d’un foncier accessible, en s’éloignant des aires d’emplois et de services de Rennes et St Malo. Le territoire se structure autour de 3 communes « Petites Villes de Demain » : Combourg, Tinténiac et Mesnil-Roc’h.

Chiffres clés du territoire

Contexte

36 206 habitants

25 communes

81,39 habitants/km2

444,86km2 de communes

217,18 ha artificialisés

8,34 tonnes de CO2 d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

9.5% de taux de pauvreté

7,59% de chômage

21 810€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

7 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,16 associations par 10 km2

0,19 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

27 436,69 ha de SAU

61,68% de SAU

dont 5,14% de la SAU en bio

dont 1,09% de légumineuses

dont 18,20% de prairies permanentes

Structures agricoles

408 exploitations

42 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

0,00 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

101,28 m de haie/ha de SAU

Distribution

17 enseignes de distribution

dont 7 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

88 emplois dans la transformation

-18,52% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

42 restaurants collectifs sur le territoire

dont 18 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de communes Bretagne romantique (Communauté de communes)

Nom de l'instance de décision

Comité de pilotage

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
ADEME
DDETS
DRAAF
DREETS
Communauté de communes Côte d'Emeraude
Dinan Agglomération
Saint-Malo Agglomération
Département Ille et Vilaine
DDTM
PNR Cœur Emeraude
Acteurs de la recherche et de l'enseignement
Terralim
Acteurs de la production agricole dont foncier
Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne
Agrobio35
Association paysans bio Bretagne romantique
CIVAM 35 IT
SAFER
Terres de Liens
Acteurs de la restauration collective
Convivio
Cuisiniers de commune
Acteurs de la distribution alimentaire
Chambre des métiers et de l'Artisanat
Biocoop
Intermarché
Système U
Représentants des consommateurs
Des idées plein la terre
Bien vivre en Bretagne romantique
Acteurs de la santé
ARS
Acteurs environnementaux
Bassin versant du Couesnon
Bassins côtiers de Dol
EPTB Eaux et Vilaine
SMV du Linon
Autres
Valcobreizh
Plateforme Biocoop

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Terralim
Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne

Agrobio 35
Représentants des consommateurs

Des Idées Plein la Terre

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Axe 1 : Partager une vision commune de l’agriculture durable et de l’alimentation de proximité en fédérant l’ensemble des acteurs du territoire
02
Axe 2 :Promouvoir et soutenir une transition agricole en Bretagne Romantique, afin de développer une agriculture à la fois économiquement viable, socialement valorisée, et respectueuse de l’environnement et de la qualité de l’eau
03
Axe 3 : Développer la création de valeur ajoutée des productions agricoles en soutenant à la fois la transformation locale et une logistique bas carbone 
 
04
Axe 4 : Sensibiliser les consommateurs en informant et en favorisant une alimentation de proximité, de qualité et durable pour tous et toutes 

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Créer un catalogue d'aides à destination des agriculteurs
Action programmée
Maintien et developpement des circuits de proximité
Mettre en place des rencontres d'affaires entre offre et demande locale
Action programmée
Mettre en place un catalogue des producteurs pour les professionnels et réfléchir pour le grand public
Action programmée
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Etablir un programme de sensibilisation et de valorisation du monde agricole auprès du grand public et du milieu scolaire
Action programmée
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
Établir un programme de sensibilisation et de valorisation du monde agricole auprès du grand public et du milieu scolaire
Action programmée
Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable
Accompagner collectivement les restaurations collectives dans leurs pratiques
Action programmée
Environnement
Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)
Valoriser les actions de préservation de l'environnement auprès des agriculteurs
Action programmée
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Monter un programme d'accompagnement individuel à la restauration collective
Action programmée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET
La construction d’un projet agricole et alimentaire territoriale (PAAT) à l’échelle de la Bretagne romantique a été validée par le bureau communautaire fin 2022 et intègre la feuille de route communautaire 2022-2025. Ce projet répond également aux objectifs du PCAET adopté en 2021.
CLS
Construire une approche intégrée de l'alimentation et de la santé en veillant à proposer des actions répondant aux défis locaux en favorisant une approche territoriale cohérente via notamment l'articulation entre le CLS et les PAT du territoire.
Autres
Depuis 2021, la Communauté de communes œuvre à la création de son projet social de territoire. Adopté en 2023, il a pour objectif d'apporter des réponses aux nouveaux défis démographiques, socio-économiques en menant une action sociale de proximité dans les communes. Il comprend entre autres quatre axes prioritaires : le logement ; la mobilité ; le numérique ; le bien vivre ensemble ( avec notamment le sujet de l'aide alimentaire).

Coopération inter-PAT

Oui
Rencontre des PAT du Pays de Saint-Malo élargi (CC Côte d'Emeraude, Saint-Malo Agglomération, CC Bretagne romantique) et Dinan Agglomération avec deux axes de travail : 
* Mettre en place un catalogue des producteurs pour les professionnels : mutualisation et coopération
* Réflexion menée en concertation  afin de collaborer avec la démarche Terres de Sources et plus largement sur la logistique alimentaire

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Réseau des PAT bretons
Réseau InterPAT 35

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales

Moyens humains

1 ETP

Contact

Adèle GSPANN

02 30 95 01 29

a.gspann@bretagneromantique.fr

Service Environnement, Energie et Mobilité

Chargée de mission Projet Agricole et Alimentaire Territorial

22 Rue des Coteaux
35190 La Chapelle-aux-Filtzméens

Pour aller plus loin

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