PAT de la Porte du Hainaut : Tous à TABLE ! (Transition Alimentaire Bénéfique Localement et Equitable)

La Porte du Hainaut est résolument engagée dans l’élaboration de son projet alimentaire territorial. Cette démarche est en phase avec la dynamique du projet de territoire adopté en octobre 2023. 
Le projet de territoire a pour ambition d’adapter, d’orienter, de transformer les politiques communautaires pour affronter les grandes transitions de notre siècle. Le but est de porter loin notre vision, pour anticiper les nombreux défis qui se présenteront, pour créer les conditions d’une résilience territoriale optimale. 

Certaines de ces transformations profondes de la société sont déjà à l’œuvre aujourd’hui : 
La crise sanitaire a mis en évidence : 
- La vulnérabilité de la population. 1 homme sur 3 et 1 femme sur 7 décède avant 65 ans. Les pathologies cardio-vasculaires, le diabète, les cas de surcharge ou d’insuffisance pondérales, liées à une mauvaise alimentation, font partie des principales causes de mortalité évitable sur notre territoire. 
- Les importants besoins en matière de qualification des habitants. En effet l’indice de développement humain est très dégradé sur ses trois composantes (Revenu, niveau de diplôme, mortalité précoce). Les comportements vis-à-vis de la vaccination ont révélé un manque d’accessibilité à l’information et un déficit de formation citoyenne. 
- Une dépendance de notre économie à l’importation des médicaments, de dispositifs médicaux, de produits alimentaires de première nécessité. En écho aux orientations du projet de territoire, le plan alimentaire territorial, doit répondre à plusieurs enjeux transversaux, dans le triple objectif 
- De préserver et valoriser notre capital commun par le développement de la consommation de produits locaux et de qualité, la valorisation d’un nouveau mode de production agroécologique, la préservation de l’eau et des paysages, la lutte contre le gaspillage alimentaire, le maintien et la préservation des paysages agricoles 
- D’adapter la stratégie de développement économique du territoire par le maintien de la valeur ajoutée sur le territoire mais aussi par l’incitation à l’installation d’agriculteurs et à la protection des espaces cultivés 
- De développer la capacitation citoyenne par l’éducation alimentaire, la formation de consommateurs responsables, la création de liens, l’accessibilité des politiques publiques et des denrées, le développement du don alimentaire, l’inclusion et l’innovation sociale Ces objectifs sont précisés dans le Plan Climat Air Energie Territorial (PCAET) et dans le Contrat Local de Santé.