PAT de l’intercom de la Vire au Noireau

L’Intercom de la Vire au Noireau, née le 1er janvier 2017, s’est construite autour de Vire Normandie et de Condé-en-Normandie. Elle est composée de 17 communes et regroupe près de 50 000 habitants et 20 000 emplois.

Dans un bocage préservé, le dynamisme économique de ce territoire s’exprime dans une activité agricole essentiellement tournée vers l’élevage et une vitalité industrielle d’une étonnante diversité.

La filière laitière représente un enjeu majeur pour notre territoire, 60% des exploitations sont dédiées à l’exploitation bovine et près de 65% d’entre elles concernent des exploitations bovins lait ou bovins mixtes (lait + viande). Ces dernières représentent un peu plus de 750 équivalents temps plein (ETP) en 2020, soit 60% de l’emploi agricole sur le territoire. Ces dernières années, la filière rencontre des difficultés. On estime entre 2010 et 2020 que les exploitations bovins lait et mixtes ont diminuées de 35% sur le territoire. (source : RGA 2010-2020).

D'autres enjeux identifiés sur notre territoire ont permis la construction de notre plan d'actions du Programme Agricole Alimentaire Territorial:

- Le Renouvellement des générations :  47% des chefs d'exploitations ont plus de 50 ans, se posera dans le futur la question du devenir des exploitations. Avec la pression foncière qui s'exerce et l'augmentation des coûts pour l'installation; l'installation des nouvelles générations devient de plus en plus difficile. 

- Les circuits courts de proximité: Les consommateurs s’interrogent de plus en plus sur la provenance des produits qu’ils consomment. L’alimentation locale, de qualité et de terroir est recherchée. L'enjeu est alors de faciliter l'échange entre les consommateurs et les producteurs. Plusieurs producteurs du territoire font aujourd'hui de la vente directe et certains se sont réunis en association pour vendre plus facilement leurs produits.

- Accompagnement de la restauration collective: L'évolution du cadre législatif au sein de la restauration collective, nécessite donc une adaptation de la part des établissements, particulièrement au sein de la restauration scolaire, qu’il est nécessaire d’accompagner.

L'alimentation constitue un marqueur d'inégalités sociales en France, connaître les acteurs de l'aide alimentaire, identifier leur fonctionnement et ainsi pouvoir les aider à incorporer davantage de produits frais. Le développement des jardins partagés répondent quant à eux aux besoins des personnes qui n'ont pas de coin de verdure chez eux. Et ils permettent de renforcer les liens sociaux et d'échanger sur les techniques de "jardiniers".

Engagée depuis 2018 dans la démarche des circuits-courts en lien avec l'économie circulaire, les élus de l'Intercom de la Vire au Noireau ont souhaité construire pour le territoire une stratégie alimentaire. L'Intercom souhaite jouer le rôle de catalyseur des démarches existantes sur le territoire et initier, voire porter de nouvelles actions complémentaires et transversales.