Ensemble pour un projet alimentaire résilient en Vals du Dauphiné

Née en 2017, la Communauté de communes des Vals du Dauphiné, zone rurale où l’activité agricole est majeure, a construit son projet de territoire, autour de 3 piliers : Un territoire facile à vivre pour ses habitants qui facilite l’accès aux services publics et les accompagne dans leurs projets et leur quotidien, un territoire qui valorise et développe son potentiel et ses richesses et un territoire qui s’adapte aux évolutions de l’environnement et des besoins de la société.

Le territoire possède de nombreux atouts avec notamment une surface agricole représentant 68% du territoire, à proximité de 3 métropoles, associé à une population en croissance au sein d'un Département dotée d'une politique d'aide agricole et d'expérience en produit locaux et restauration collective. Toutefois, il fait face à une perte de foncier agricole importante et à la diminution du nombre d'exploitations dans un contexte où les transmissions deviennent un enjeu crucial et où le métier souffre parfois d'un manque de reconnaissance et de valorisation. Territoire d'élevage, un manque de diversification et d'organisation logistique met parfois en difficultés certains producteurs dont les revenus sont à conforter pour rendre viables les activités. A l'autre bout de la chaine alimentaire, 10% de la population du territoire vit sous le seuil de pauvreté avec des écarts de revenus entre les communes.

Le système alimentaire s’inscrit dans le périmètre des grandes orientations définies par les élus et qui portent sur les thèmes suivants :
- Agriculture durable et accessibilité à une alimentation saine et durable : créer un système alimentaire en capacité de garantir la sécurité alimentaire, au cours du temps, malgré les perturbations variées et non prévues et qui poursuive trois objectifs : préserver la santé des personnes, prévenir la contamination de l’eau et de l’air et contribuer à accroitre la biodiversité ; Parmi les pistes d’action, favoriser les échanges de bonnes pratiques pour une agriculture résiliente, créer les conditions favorables à l’autonomie de l’exploitation, préserver les captages d’eau en accompagnant des démarches culturales plus vertueuses etc. Tout en garantissant l’accessibilité à une alimentation saine, de qualité et durable à l’ensemble des ménages par une action directe sur les cantines scolaires et le déploiement de projets solidaires (ex : paniers solidaires) ;
- Développement économique : structurer les filières locales afin de leur permettre de répondre aux besoins du bassin de consommation local, tout en s’assurant une rémunération plus juste des producteurs et des transformateurs ; travailler sur l’accès au foncier pour faciliter l’installation de nouveaux exploitants, assurer des débouchés au producteurs, notamment par le biais de la commande publique des communes et de l’intercommunalité, penser la pérennisation des exploitations après les départs à la retraite …
- Pédagogie, éducation : sensibiliser le jeune public et les consommateurs au bien manger et à faire des choix de consommation soucieux des effets sur l’environnement (préservation de la biodiversité et des ressources naturelles, limitation les déchets), et des effets sur leur santé.