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PAT de la Communauté d’Agglomération du Grand Cognac

PAT du Grand Cognac

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Maud Boulesteix

0603314493

maud.boulesteix@grand-cognac.fr

Développement Durable

Chargée de mission PAT

6 rue de Valdepenas CS 10216
16100 Cognac

Date de la dernière actualisation : 18/11/2024

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

Lauréat de l'appel projet national du PNA en : 2022

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 2

Date de labellisation : 2024

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Nouvelle-Aquitaine Charente

Le territoire de Grand Cognac représente 54 communes majoritairement rurales, de 70 000 habitants et s’étend sur près de 75 500 ha. L’activité agricole investit 68 % de cet espace et notamment la viticulture qui représente plus de la moitié de la surface agricole utile et qui contribue à plus de 90% à la valeur de la production agricole du territoire. La place des autres productions alimentaires est aujourd’hui insuffisante pour répondre à la demande en produits locaux et de qualité, qui, elle, est croissante.

Chiffres clés du territoire

Contexte

68 974 habitants

55 communes

88,47 habitants/km²

779,62km² de communes

663,07 ha artificialisés

6,83 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

9,45% de chômage

22 590€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

11 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,14 associations par 10 km²

0,16 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

40 250,17 ha de SAU

51,63% de SAU

dont 1,71% de la SAU en bio

dont 1,77% de légumineuses

dont 4,79% de prairies permanentes

Structures agricoles

1042 exploitations

37 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

601 745,67 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en baisse de 14,30% depuis 5 ans

39,05 m de haie/ha de SAU

Distribution

76 enseignes de distribution

dont 17 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

3 900 emplois dans la transformation

+12,55% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

64 restaurants collectifs sur le territoire

dont 29 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté d'Agglomération du Grand Cognac (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Région Nouvelle Aquitaine, DRAAF Nouvelle Aquitaine, Département de la Charente, PETR Ouest Charente Pays de Cognac, GrandAngoulême, Direction Départementale des Territoires

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'Agriculture Charente, SAFER Nouvelle Aquitaine, Terre de Liens

Acteurs de la transformation agroalimentaire

Chambre de Commerce et d'Industrie, Chambre des Métiers et de l'Artisanat, Bureau National Interprofessionnel du Cognac

Représentants des consommateurs

Collectif Mangeons Mieux, Conseil de Développement de Grand Cognac

Acteurs du social

MSA des Charentes

Acteurs environnementaux

Maison de l'Agriculture Biologique de Charente (MAB16)

Autres

Association Régalade

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Charente Eaux

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

Faciliter l'installation d'agriculteurs et la diversification de l'agriculture
Appréhender la problématique foncière
Promouvoir les circuits courts et de proximité

Agir sur la prévention et la valorisation des déchets alimentaires
Préserver la biodiversité et les ressources naturelles du territoire

Agir pour une alimentation locale de qualité dans la restauration collective
Promouvoir l’éducation au goût et sensibiliser sur les enjeux de santé
Favoriser l'accès à une alimentation de qualité pour tous

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Dispositif de soutien des porteurs de projets à la création ou à la reprise d'exploitations agricoles

Action réalisée

Dispositif d'espace(s) test(s) agricole(s)

Action en cours

Étude d'opportunités foncières du territoire

Action en cours

Organisation de permanence à destination des agriculteurs cédants

Action programmée

Maintien et developpement des circuits de proximité

Plaquette promotionnelle des marchés et magasins de producteurs du territoire

Action réalisée

Développement territorial autour de la plateforme Pensez Local 16, de la plateforme circuits courts et de proximité de la Croix Rouge Insertion et du projet Gogo Cagette

Action en cours

Rencontres locales entre producteurs et professionnels de la restauration hors domicile

Action réalisée

Organisation des filières

Développement de la filière chanvre et de la filière légumineuses

Action en cours

Suivi du projet de Marché d'intérêt local de GrandAngoulême

Action en cours

Culturel et gastronomie

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Dispositif de soutien aux salons et manifestations de promotion des produits agricoles et savoir-faire locaux

Action réalisée

Renforcement de la visibilité des producteurs locaux

Action programmée

Valorisation des produits durables et locaux auprès des structures d'accueil du tourisme, restaurateurs et métiers de bouche

Accompagnement et mise en valeur des restaurants commerciaux et des artisans de bouche

Action programmée

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse

Parcours éducatifs pour les établissements scolaires

Action réalisée

Sensibilisation à l'alimentation durable auprès des Espaces Jeunes

Action en cours

Actions d'éducation alimentaire à destination de la petite enfance

Sensibilisation à l'alimentation durable auprès du Lieu d'Accueil Enfant Parent

Action en cours

Sensibilisation à l'alimentation durable auprès du Relais Petite Enfance

Action en cours

Autres actions d'éducation alimentaire

Sensibilisation à l'alimentation durable auprès des personnes âgées en milieu rural

Action en cours

Nutrition et santé

Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé

Amélioration des pratiques alimentaires des évènements sportifs et culturels

Action programmée

Mise en place de paniers bio et d’ateliers de sensibilisation à destination des femmes enceintes

Action programmée

Justice sociale

Actions d'accessibilité sociale

Animation et promotion du verger partagé

Action en cours

Actions d'information et/ou de sensibilisation à destination de publics spécifiques

Défi "Foyers à Alimentation Positive" à destination d'un public précaire

Action en cours

Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire

Groupe de travail de lutte vs précarité alimentaire et amélioration des approvisionnements des structures d'aide alimentaire

Action programmée

Environnement

Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)

Renforcement du lien entre agriculture et biodiversité et promouvoir l'agroécologie

Action programmée

Suivi du programme Re'Sources

Action en cours

Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets

Cycle de formation de lutte contre le gaspillage alimentaire et formation sur le don en restauration collective

Action en cours

Restauration collective

Autres actions d'accompagnement de la restauration collective

Déploiement de la démarche Mon Restau Responsable

Action en cours

Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité

Accompagnement des restaurants scolaires et des structures Enfance Jeunesse

Action en cours

Goûters sains et responsables

Action programmée

Suppression des contenants et ustensiles en plastique

Réduction des plastiques au sein du GIP Cuisine Centrale de Cognac

Action réalisée

Gouvernance

Groupes de concertation thématiques pérennes

Groupe thématique dans le cadre du Conseil de Développement

Action programmée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Autre (champ libre)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

Le PCAET se décline en 5 axes stratégiques et 14 objectifs. La mise en place du PAT intervient dans l’axe « Agriculture – Consommation – Déchets » et doit notamment permettre de développer les circuits courts.

PLU(i)

Depuis sa création en 2017, Grand Cognac exerce la compétence PLU à l'échelle des 54 communes du territoire. Le 25 avril 2024, le conseil communautaire a approuvé le PLUi, remplaçant ainsi les documents d’urbanisme en vigueur dans ces communes.
Actions de préservation des terres agricoles et de lutte contre l'étalement urbain

SRDEII

Convention pluriannuelle relative à la mise en œuvre du SRDEII avec la Région Nouvelle Aquitaine
Présence de trois dispositifs de soutien en lien avec le PAT :
- Soutien aux évènements de promotion des produits et savoir-faire locaux,
- Soutien à l'installation hors viticulture et cultures céréalières,
- Soutien aux entreprises du commerce, de l'artisanat et des services.

SCOT

Porté par le Pôle d’Equilibre Territorial et Rural du Pays Ouest Charente (PETR Ouest Charente – Pays du Cognac), ce document stratégique a été approuvé en 2019
Joue un rôle crucial en orientant l'élaboration du PLUi

Autres

Actions de lutte contre la gaspillage alimentaire