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PAT Communauté de communes Provence Verdon

PAT Provence Verdon

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  10/10/2025
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 1
Date de labellisation :  2022

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Provence-Alpes-Côte d'Azur Var
Malgré une SAU importante et des productions diversifiées, les agriculteurs commercialisant en circuits courts ont du mal à massifier les volumes vendus et peinent à se faire connaître (en lien avec l'agritourisme). Bon nombre d'entre eux seraient d'ailleurs prêts à diversifier leurs débouchés en livrant la restauration collective mais sur 15 écoles, 14 sont en gestion concédée et le travail avec le prestataire majoritaire ne fait que commencer... 

Chiffres clés du territoire

Contexte

22 672 habitants

15 communes

34,91 habitants/km2

649,35km2 de communes

176,37 ha artificialisés

Caractéristiques
socio-économiques

14.7% de taux de pauvreté

12,09% de chômage

21 800€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

5 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,08 associations par 10 km2

0,22 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

21 127,59 ha de SAU

32,54% de SAU

dont 16,69% de la SAU en bio

dont 5,20% de légumineuses

dont 6,03% de prairies permanentes

Structures agricoles

254 exploitations

76 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates inférieur à 10 mg par litre d'eau

45 461,33 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en baisse de 77,29% depuis 5 ans

18,75 m de haie/ha de SAU

Distribution

21 enseignes de distribution

dont 4 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

83 emplois dans la transformation

+27,69% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

16 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 8 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de communes Provence Verdon (Communauté de communes)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
Communes
DRAAF
ADEME
DREAL
ARS
DREETS
Conseil régional
Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Département du Var

Communes
Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Campus Provence verte
Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'agriculture départementale

AgribioVar

AUDAT Var

SAFER

ADEAR 83

CIVAM Paca

Association des Producteurs des Pallières

CERPAM
Acteurs de la restauration collective

Provence Délices

Saint-Max traiteur
Acteurs de la restauration commerciale

Bistrot Ecole
Acteurs de la santé

CODES 83

Les Insatiables
Acteurs du social

CCAS

Garrigues

Banque Alimentaire du Var

Secours catholique varois
Acteurs environnementaux

Vers Ma Terre
Autres

Parc Naturel du Verdon

CMA PACA

SMPVV

Office de tourisme Provence Verte et Verdon

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Lutter contre la déprise agricole et faciliter la dynamique transmission - installation 
02
Massifier la production vivrière locale en développant les pratiques agroécologiques et la commercialisation des produits en circuits courts 
03
Éduquer les publics à l'agriculture et à l'alimentation durables
04
Accompagner les communes et les prestataires au respect de la Loi EGALIM ainsi qu’à la création de débouchés pour les producteurs locaux
05
Renforcer l'accessibilité des personnes précaires à une offre alimentaire de qualité 

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Accompagnement à la restructuration de la filière oléicole
Action en cours
Maintien et developpement des circuits de proximité
Animer un groupe de producteurs locaux pour des projets de commercialisation
Action en cours
Culturel et gastronomie
Autres actions de mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomique, et de tourisme
Coordination entre PAT et Schéma de développement touristique Provence Verdon (2025-2031)
Action programmée
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Former les agents à l'éducation alimentaire et au goût
Action réalisée
Environnement
Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets
Mise en œuvre du PLPDMA et coordination avec le PAT
Action en cours
Restauration collective
Réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective
Création d'un groupe de travail spécifique à la lutte anti gaspi
Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET
Développement des circuits courts pour réduire les déplacements des habitants, faciliter l'accès à des produits de saison locaux, éviter les importations 
CTE
SCOT

Coopération inter-PAT

Oui
Grâce au réseau actif des PAT varois animé par la chambre d'agriculture, l'AUDAT et AgribioVar, nous échangeons très régulièrement avec les 7 autres PAT et chargés de mission. Même si nous n'avons pas le même degré d'avancement, nous menons des réflexions communes et mutualisons certaines ressources. 

Coopération interterritoriale

Oui
Comme notre territoire est proche des dynamiques agricoles et entrepreneuriales du 04, nous sommes en lien avec d'autres intercommunalités (DLVA par exemple). Côté Var, c'est aussi le cas, davantage sur la thématique économique globale. 

PAT membre des réseaux

Réseau régional des PAT
Réseau des PAT du VAR

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Plan de relance

Moyens humains

1 ETP

Contact

Florence Bouville

06 79 95 90 37

pat@provenceverdon.fr

Pôle développement économique

Animatrice

Avenue de la Foux
83670 VARAGES

Pour aller plus loin

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