PAT Rive Droite - France PAT

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Anne Casenave

07 56 36 91 56

anne.casenave@gpvrivedroite.fr

Service PAT

Cheffe de projet Quartiers Fertiles - PAT

Résidence Beausite, Bât B0, Rue Marcel Paul
33150 Cenon

Date de la dernière actualisation : 11/06/2025

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 2

Date de labellisation : 2024

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Nouvelle-Aquitaine Gironde

Sur le territoire du GPV Rive Droite, les difficultés socio-économiques des habitants sont prégnantes. Des problématiques d'accès à l'alimentation saine et durable sont constatées, en particulier dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville, induisant également des problématiques de santé. Par ailleurs, le contexte urbain du territoire limite les opportunités de développement de la production locale, tant maraîchère qu'arboricole ou d'élevage.

Chiffres clés du territoire

Contexte

75 660 habitants

4 communes

2 337,77 habitants/km²

32,36km² de communes

57,60 ha artificialisés

7,27 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

23.5% de taux de pauvreté

12,65% de chômage

18 450€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

10 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

3,09 associations par 10 km²

0,13 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

2,15 ha de SAU

0,07% de SAU

dont 6,98% de la SAU en bio

dont 0% de légumineuses

dont 0% de prairies permanentes

Structures agricoles

5 exploitations

5 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates inférieur à 10 mg par litre d'eau

0,00 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

4 800,61 m de haie/ha de SAU

Distribution

78 enseignes de distribution

dont 16 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

425 emplois dans la transformation

-4,71% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

29 restaurants collectifs sur le territoire

dont 12 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Groupement d’intérêt public « GPV Rive Droite » (Autre)

Nom de l'instance de décision

Comité de pilotage du PAT Rive Droite

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Ville de Bassens

Ville de Lormont

Ville de Cenon

Ville de Floirac

Bordeaux Métropole

Région Nouvelle-Aquitane

Département de la Gironde

Etat (ANRU, Banque des Territoires, DRAAF, DDTM33...)

Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Université Bordeaux Montaigne

Bordeaux Sciences Agro

Laboratoire Passages

IUT Bordeaux Montaigne

CNRS

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'agriculture de la Gironde

Acteurs de la restauration collective

Cuisines centrales des Villes du GPV

Acteurs du social

CCAS

Autres

Bailleurs sociaux (Aquitanis, Domofrance...)

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Ville de Bassens

Ville de Lormont

Ville de Cenon

Ville de Floirac

Bordeaux Métropole

Etat (ANRU, Banque des Territoires)

Région Nouvelle-Aquitaine

Département de la Gironde

Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Université Bordeaux Montaigne

IUT Bordeaux Montaigne

Bordeaux Sciences Agro

CNRS

Laboratoire Passages

Acteurs de la production agricole dont foncier

Porteurs de projet agricole

Acteurs de la transformation agroalimentaire

GP4G

Acteurs de la restauration collective

Cuisines centrales des Villes du GPV

Acteurs de la santé

Promotion Santé Nouvelle Aquitaine

Acteurs du social

Associations locales ou nationales d'aide alimentaire, de sensibilisation des habitants, etc.

Acteurs de l'insertion et de la formation

Autres

Bailleurs sociaux (Aquitanis, Domofrance)

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

- donner accès à tous à une alimentation saine et durable
- développer les emplois et les compétences.

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Accompagner l'installation de porteurs de projet agricole sur des fonciers publics

Action en cours

Maintien et développement de l'agriculture urbaine

Stimuler le développement d'espaces nourriciers

Action en cours

Maintien et developpement des circuits de proximité

Intégrer les produits locaux dans les cuisines centrales du territoire

Action en cours

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse

Faciliter la mise en œuvre de parcours pédagogiques alimentaires

Action en cours

Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)

Développer et soutenir les démarches de solidarités alimentaires

Action réalisée

Nutrition et santé

Autres actions de nutrition santé

Formation Nutrition auprès des CCAS et centres sociaux

Action en cours

Formation et sensibilisation des acteurs professionnels sur les liens alimentation-santé

Accompagner la transition alimentaire de la restauration collective publique

Action en cours

Santé environnementale : promotion de modes de cultures durables (bio, paysanne, raisonnée, sans pesticides etc)

Accompagner l’installation de porteurs de projet agricole sur des fonciers publics

Action réalisée

Justice sociale

Actions d'accessibilité géographique

Développer et soutenir les démarches de solidarités alimentaires

Action réalisée

Actions d'accessibilité sociale

Développer et soutenir les démarches de solidarités alimentaires

Action en cours

Actions utilisant l'alimentation et agriculture comme vecteurs d'insertion sociale : jardins d'insertion, travail avec structures d'insertion sociale

Accompagner l’installation de porteurs de projet agricole sur des fonciers publics

Action en cours

Environnement

Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets

Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective publique

Action en cours

Restauration collective

Diversification des sources de protéines dans les menus

Accompagner la transition alimentaire de la restauration collective publique

Action réalisée

Réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective

Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective publique

Action en cours

Urbanisme

Protection et mise en valeur des espaces agricoles

Aménagement d'un espace de compensation

Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Autre (champ libre)

Accueil d'une thèse CIFRE (2023-2026) et partenariats avec la recherche (QualipSO 2021-2023, SEREALINA 2021-2026). Suivi-évaluation prévu à partir de fin 2025

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

Contribution aux actions du PCAET de Bordeaux Métropole : objectif 11 : Consommer – Fiches action 46 "Pour une alimentation locale, de qualité, bio, plus végétale et accessible pour toutes et tous" & 47 "Lutter contre le gaspillage alimentaire"
Conformité avec le PCAET de la Région Nouvelle-Aquitaine : le développement de jardins collectifs, le maintien du foncier agricole, l’installation de nouveaux agriculteurs en agriculture biologique, agroforesterie, agroécologie…, la relocalisation des filières, le développement d’emplois « de demain », le déploiement de la gestion de proximité des déchets alimentaires, la sensibilisation à l’alimentation locale et de qualité, la végétalisation des menus en restauration collective…

PLU(i)

Contribution aux actions du PLUI de Bordeaux Métropole : préservation des espaces classés naturels ou agricoles, en installant une activité conforme et pérenne
Révision de PLUI prévue pour changement de zone à urbaniser vers zone agricole

SCOT

Conformité avec les objectifs du SCOT bioclimatique de l’aire métropolitaine bordelaise, sur les piliers :

· Territoire durable, sobre et résilient : encourager la sobriété foncière et diminuer l’artificialisation des territoires, enjeux auxquels le PAT de la Rive Droite répond à son échelle avec la préservation des fonciers non encore urbanisés pour une destination agroécologique

· Territoire dynamique et productif : encourager la diversité des emplois, notamment par la création d’activités maraîchères, arboricoles, de transformation légumière et de gestion des biodéchets sur le territoire du PAT de la Rive Droite.

Agenda 21

Inscription du PAT Rive Droite dans les actions de l'Agenda 21 de la Ville de Floirac

CLS

Réponse à certaines actions du CLS de Bordeaux Métropole : axe 2 « Favoriser l’adoption de modes de vie favorables à la santé et au bien-être », au sein de laquelle l’action 7 « Alimentation saine et durable » est représentée au GPV par la formation des « Restaurateurs du goût » par exemple, ou par les ateliers santé-cuisine des CCAS des communes du GPV et du Défi alimentation

Coopération inter-PAT

Oui

PAT Bordeaux Métropole :
- gouvernance : le GPV est membre du COTECH partenarial du Conseil Agricole et Alimentaire métropolitain et Bordeaux Métropole est membre du COPIL PAT Rive Droite
- coordination sur les actions de restauration collective, transformation, formation agricole, solidarités alimentaires...

Coopération interterritoriale

Oui

- GPV membre du consortium des 40 partenaires de Bordeaux Métropole dans le cadre de Récol'terra, projet lauréat de l'AMI Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires de la Banque des Territoires
- coopérations et partage de ressources : Inter-PAT animé par le Département de la Gironde + réseau régional des PAT/DAT animé par PQNA

PAT membre des réseaux

Réseau des démarches alimentaires de territoire (animé par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine PQN-A)

InterPAT (animé par le Département de la Gironde)

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe)

Les aides des Régions

Les aides des Départements

Politique de la ville et contrat de ville

Plan de relance

Autres

Les contrats de co-développement de Bordeaux Métropole - les aides de l'ANRT - les aides de la Banque des Territoires - l'appel à projet Mieux Manger Pour Tous - Appel à projet "aide à la structuration des PAT de niveau 2" (Planification écologique)