La Communauté de Communes de l’Île d’Oléron recherche un.e stagiaire PAT (diagnostic agricole et sourcing local pour la restauration hors domicile)

La Communauté de Communes de l’Île d’Oléron (CDCIO), au nom des 8 communes de l’île, œuvre depuis plusieurs années pour l’évolution des pratiques locales de production et de consommation. Après la création en 2011 du Comité de Développement de l’Agriculture Durable (CDAD) et un premier diagnostic agricole (2012-2014), un programme d’actions concret a été élaboré, en lien étroit avec les réalités du terrain. Avec le soutien du Département, de la Région et de l’État, ces actions ont intégré une politique foncière, la valorisation des produits locaux et une alimentation de qualité, ce qui a conduit à la reconnaissance de Projet Alimentaire Territorial (PAT) niveau 1. En 2023, une actualisation du diagnostic agricole a permis de mesurer l’impact des politiques engagées, d’identifier de nouveaux enjeux et de dessiner des perspectives adaptées aux défis actuels pour donner naissance à la Stratégie Agriculture et Alimentation Durable 2025-2035, reconnue PAT de niveau 2 pour 2024-2029.

Cette stratégie repose sur cinq axes principaux :
– Axe 1 : Maintenir et dynamiser l’agriculture sur le territoire
– Axe 2 : Encourager les pratiques durables et l’adaptation au changement climatique
– Axe 3 : Développer et structurer l’offre alimentaire du territoire
– Axe 4 : Promouvoir une alimentation locale, inclusive et respectueuse de l’environnement
– Axe 5 : Former, éduquer et sensibiliser à une alimentation saine et durable

Descriptif de stage

Au sein du Service Agriculture et Alimentation durable, le/la stagiaire participera à deux missions complémentaires :

1. Actualisation du diagnostic agricole de l’île d’Oléron

À partir du diagnostic réalisé en 2023 et des données disponibles, le/la stagiaire aura pour mission de mettre à jour la connaissance de l’agriculture du territoire. Il/elle sera notamment amené(e) à :
– Prendre connaissance du diagnostic agricole existant et des données disponibles
– Actualiser les données relatives aux exploitations, aux productions et aux filières agricoles du territoire
– Analyser les évolutions observées depuis le précédent diagnostic
– Mettre en évidence les dynamiques, enjeux et éventuels besoins des producteurs
– Actualiser la synthèse et le rapport de diagnostic agricole

2. Création d’un outil de sourcing de proximité à destination de la restauration hors domicile

La seconde mission vise à faciliter la mise en relation entre producteurs locaux et professionnels de la restauration hors domicile (RHD). L’objectif est de concevoir un outil simple, opérationnel et adapté aux besoins des professionnels, permettant notamment de mieux identifier l’offre des producteurs oléronais. Le/la stagiaire sera notamment chargé(e) de :
– Identifier les producteurs du territoire en capacité d’approvisionner la RHD
– Caractériser leur offre : productions, volumes disponibles, saisonnalité, conditionnement, modalités de livraison ou de retrait, etc
– Analyser les besoins et les contraintes des professionnels de la RHD pour mieux comprendre les conditions nécessaires au développement de nouvelles collaborations avec les producteurs locaux
– Définir le format et les fonctionnalités de l’outil de sourcing et travailler en lien avec le service Communication de la collectivité sur sa conception et sa mise en forme
– Définir les modalités de diffusion et d’appropriation de l’outil par les professionnels
– Identifier des pistes d’expérimentation pouvant être mises en œuvre sur le territoire en matière de planification des commandes, de logistique et de transport

Le/la stagiaire pourra également être amené(e) à participer aux autres actions et temps forts du PAT en fonction de l’actualité et des besoins de la collectivité.

Profil recherché

– Formation de niveau Bac+4 /+5 dans les domaines de l’agriculture, de l’agronomie, de l’alimentation, du développement territorial, de l’environnement ou dans un domaine similaire.
– Intérêt marqué pour les enjeux agricoles et alimentaires.
– Bonnes capacités d’analyse, de synthèse et de rédaction.
– Aisance dans les échanges avec des interlocuteurs variés et dans la prise de contact avec des professionnels.

Informations complémentaires

• Stage conventionné d’une durée de 6 mois à 35h/semaine du lundi au vendredi
• Lieu de travail : CDCIO, 59 route des Allées, 17310 Saint-Pierre-d’Oléron
• Permis B obligatoire, déplacements réguliers sur le territoire de l’île d’Oléron
• Gratification mensuelle selon le montant en vigueur en 2027, complété par des avantages sociaux : Titres restaurants, mutuelle de groupe, Forfait mobilité durable