Sites référents
Cit’Alim – Un site dédié aux enjeux de l’alimentation
Résumé de la fiche
Le site est dédié aux enjeux de l’alimentation. L’idée est de donner les moyens de s’orienter dans ses choix alimentaires mais aussi de comprendre le choix des autres, de son voisin de table au chef de restaurant scolaire. Le site emmène également à la rencontre des dessous de la marmite : de la terre à la fourchette, du droit à la politique.
Auteurs : Université de Tours
Thématiques :
- Restauration collective
- Structuration de filières locales
- Agriculture durable
- Éducation à l’alimentation
- Patrimoine culturel et gastronomie
- Gouvernance alimentaire
- Nutrition et santé
Public cible : Société civile, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : S'acculturer, S'inspirer et innover
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