Etudes et rapports
Guide des bonnes pratiques : Animer et transformer collectivement le système alimentaire local – l’expérience de Bordeaux Métropole
Résumé de la fiche
Riche de l'expérience européenne avec Food Trails, Bordeaux Métropole a planché en 2024 et 2025, sur un guide qui restitue :
💡 La co-construction du Projet Alimentaire Territorial de Bordeaux Métropole
🗨️ L'expérience de gouvernance partagée de Bordeaux Métropole de la création du CGGAD à l'actuel Conseil Agricole et Alimentaire.
Ce guide se veut pratico-pratique et entièrement basé sur l'expérience métropolitaine bordelaise.
Il a été possible de le réaliser grâce aux apports nombreux du programme Food Trails (recherche, retours d'expériences, etc.) qui s'est terminé en Octobre 2024.
Auteurs : Bordeaux Métropole
Thématiques :
- Gouvernance alimentaire
- Précarité alimentaire
- Restauration collective
- Structuration de filières locales
- Agriculture durable
- Démocratie alimentaire
Public cible : Collectivité territoriale, Élu.e.s, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : Établir un diagnostic, Construire un plan d'action, Financer un PAT, Construire la gouvernance d'un PAT, Mettre en œuvre un PAT, Animer un PAT, S'inspirer et innover
Date de création de l'outil :
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