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Résumé de la fiche

Ce guide méthodologique est élaboré dans le cadre du projet EuroFoodXchange, financé par l’Union européenne. Ce projet vise à renforcer les capacités des collectivités locales à concevoir et mettre en œuvre des stratégies alimentaires territoriales, en favorisant les échanges de pratiques et la coopération entre pairs.

Ce guide s’appuie sur les enseignements tirés des expérimentations menées par les villes de Prague (République tchèque) et Galati (Roumanie), ainsi que sur l’expérience de plusieurs collectivités françaises engagées dans des politiques alimentaires. Son objectif est de diffuser les méthodes développées dans le cadre du projet afin qu’elles puissent être adaptées et réutilisées par d’autres territoires.

Il est également disponible en anglais, tchèque et roumain sur le site internet de Let's Food.

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Auteurs : Let's Food
Thématiques :
  • Nutrition et santé
  • Restauration collective
  • Structuration de filières locales
  • Installation et transmission
  • Agriculture durable
  • Aménagement et urbanisme
  • Démocratie alimentaire
  • Patrimoine culturel et gastronomie
  • Éducation à l’alimentation
  • Gaspillage alimentaire
  • Gouvernance alimentaire
  • Précarité alimentaire
Public cible : Collectivité territoriale, Élu.e.s, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : S'acculturer, Établir un diagnostic, Construire un plan d'action, Construire la gouvernance d'un PAT, Mettre en œuvre un PAT, Animer un PAT, Évaluer un PAT
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