Guide méthodologique : Concevoir et mettre en œuvre une politique alimentaire territoriale par l’apprentissage entre pairs
Résumé de la fiche
Ce guide méthodologique est élaboré dans le cadre du projet EuroFoodXchange, financé par l’Union européenne. Ce projet vise à renforcer les capacités des collectivités locales à concevoir et mettre en œuvre des stratégies alimentaires territoriales, en favorisant les échanges de pratiques et la coopération entre pairs.
Ce guide s’appuie sur les enseignements tirés des expérimentations menées par les villes de Prague (République tchèque) et Galati (Roumanie), ainsi que sur l’expérience de plusieurs collectivités françaises engagées dans des politiques alimentaires. Son objectif est de diffuser les méthodes développées dans le cadre du projet afin qu’elles puissent être adaptées et réutilisées par d’autres territoires.
Il est également disponible en anglais, tchèque et roumain sur le site internet de Let's Food.
- Nutrition et santé
- Restauration collective
- Structuration de filières locales
- Installation et transmission
- Agriculture durable
- Aménagement et urbanisme
- Démocratie alimentaire
- Patrimoine culturel et gastronomie
- Éducation à l’alimentation
- Gaspillage alimentaire
- Gouvernance alimentaire
- Précarité alimentaire





