Livre blanc « PAT et tiers-lieux nourriciers »

Cette publication est le fruit de 5 ans d'analyse du rôle des tiers-lieux nourriciers dans la démocratie alimentaire locale, de leurs coopérations avec les politiques publiques, et plus particulièrement de leurs relations avec les PAT.

Elle s’inscrit dans le cadre d’un projet lauréat de l’Appel à projets de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), porté en consortium par l’Association Nationale des Tiers-Lieux, le RENETA (Réseau National des Espaces-Test Agricoles) et le GIP France Tiers-Lieux, en partenariat avec Le Germoir, le 100e Singe, la Coopérative Tiers-Lieux et Fab’Lim. Elle vise à comprendre comment mieux intégrer les tiers- lieux nourriciers dans les politiques agricoles et alimentaires.

Elle s’appuie sur une enquête nationale à laquelle 41 PAT ont répondu, plus de 20 entretiens qualitatifs, 3 journées de rencontres et d’ateliers entre PAT et tiers-lieux nourriciers, et l’analyse d’une quinzaine d’expériences locales. Dans quelle mesure les tiers-lieux nourriciers peuvent constituer des leviers pour les politiques agricoles et alimentaires territoriales ? À quelles conditions ces coopérations fonctionnent ? Quels freins et quelles complémentarités révèlent-elles ?