Etudes et rapports
Logistique – Etat des lieux des chaînes courtes de proximité
Résumé de la fiche
Depuis 2015, le RMT Alimentation Locale a engagé une réflexion sur la logistique des circuits alimentaires courts et de proximité (CACP), c’est-à-dire l’organisation des flux de matières, des flux d’informations et des flux financiers.
Ce rapport recense les initiatives en terme de logistique des circuits alimentaires courts de proximité avec pour objectif de montrer la diversité des solutions repérées.
Thématiques :
- Structuration de filières locales
Public cible : Recherche et enseignement, Collectivité territoriale, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : S'acculturer
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