Restaurations hospitalières et PAT en Grand Est – Une déclinaison de la SNANC

Résumé de la fiche

Dans le cadre de l’appel à projets du Programme national pour l’alimentation (PNA) 2024 porté par la Direction générale de l’alimentation (DGAL), l’association Cantines Responsables a engagé un projet visant à dresser un état des lieux de la restauration collective hospitalière en région Grand Est au regard des objectifs fixés par la loi EGAlim, et en matière d’approvisionnements durables et de qualité issus des filières régionales.

Cette démarche s’inscrit en lien avec les dynamiques portées par les nombreux Projets alimentaires territoriaux (PAT) présents dans la région. Elle vise à identifier et à renforcer les synergies possibles entre les établissements de santé et les acteurs des territoires, afin de faciliter la mise en œuvre de la loi EGAlim et de favoriser le développement d’approvisionnements alimentaires durables et de qualité.

L’Agence régionale de santé (ARS) et la Région Grand Est ont été partenaires de cette démarche.

Accéder à l'outil