Etudes et rapports
Substitution des plastiques et réemploi en restauration collective
Résumé de la fiche
Guide d'accompagnement rédigé par le groupe de travail " Plastiques " du Conseil national de la restauration collective (CNRC) afin d'aider les décideurs et acteurs de la restauration collective à identifier les solutions à mettre en œuvre afin de répondre aux enjeux réglementaires issus des lois EGAlim, AGEC et Climat Résilience.
Auteurs : CNRC
Thématiques :
- Restauration collective
Public cible : Actrice.teur économique, Collectivité territoriale
Étapes du PAT : S'acculturer, Construire un plan d'action, Mettre en œuvre un PAT
Date de création de l'outil :
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