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Résumé de la fiche

Ce catalogue retrace les points clés d’une enquête menée en 2023 auprès de 10 abattoirs sélectionnés en fonction de leur lien avec les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT)

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Thématiques :
  • Structuration de filières locales
Public cible : Actrice.teur économique, Collectivité territoriale, Animatrice.teur de PAT
Étapes du PAT : Mettre en œuvre un PAT

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