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PAT de la Communauté d’agglomération de Grand Angoulême

Semences de résilience alimentaire - Projet Agricole et Alimentaire Territorial Durable

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Flora QUARANTIN

05 45 93 08 36

f.quarantin@grandangouleme.fr

Commerce, Agriculture, Haut Débit

Coordonnatrice du PAT

25 boulevard Besson-Bey
16023 Angoulême

Date de la dernière actualisation : 18/11/2024

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

Lauréat de l'appel projet national du PNA en : 2018

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 2

Date de labellisation : 2024

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Nouvelle-Aquitaine Charente

Le projet alimentaire de GrandAngoulême a une double origine : celle des réflexions engagées dans le cadre du SCoT dès 2013, sur la réduction de la consommation des espaces agricoles ; et celle d'un réseau de cuisiniers des cantines scolaires municipales, qui souhaitaient échanger sur leurs pratiques, dont l'animation a finalement été confiée à l'intercommunalité. En 2017, le GrandAngoulême fusionne avec 3 EPCI et se transforme en un territoire de 38 communes, avec une dimension agricole plus marquée. Une véritable politique agricole et alimentaire est alors formalisée avec les partenaires du territoire, à travers la signature d'un accord cadre collectif. Puis un travail de recherche-action sur la résilience alimentaire des territoires, animé par Les Greniers d'Abondance, renforce les enjeux du PAT, lequel s'intitule désormais "Semences de résilience alimentaire". Le PAT de GrandAngoulême se veut systémique, il aborde les enjeux agricoles (soutien à l'installation et à la transmission, évolution des pratiques vers l'agroécologie) et alimentaires (structuration des filières pour l'approvisionnement local, éducation à une alimentation de qualité, lien avec les enjeux de santé).

Chiffres clés du territoire

Contexte

141 997 habitants

38 communes

219,92 habitants/km²

645,68km² de communes

768,08 ha artificialisés

3,49 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

15% de taux de pauvreté

10,67% de chômage

21 460€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

38 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,59 associations par 10 km²

0,27 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

24 471,93 ha de SAU

37,90% de SAU

dont 6,13% de la SAU en bio

dont 7,76% de légumineuses

dont 11,95% de prairies permanentes

Structures agricoles

347 exploitations

40 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

1 827 065,34 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en baisse de 23,41% depuis 5 ans

54,65 m de haie/ha de SAU

Distribution

152 enseignes de distribution

dont 29 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

931 emplois dans la transformation

+12,71% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

96 restaurants collectifs sur le territoire

dont 37 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté d’Agglomération du Grand Angoulême (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

COPIL alimentation/agriculture

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Région NA, Draaf, département, Grand Cognac, La Rochefoucauld Porte du Périgord, Charente Eaux

Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Lycée agricole de l'Oisellerie, Les Greniers d'Abondance

Acteurs de la production agricole dont foncier

Champs du partage, Safer, MAB, Chambre d'agriculture, Terre de liens, Paysans Charente Bio

Acteurs de la restauration collective

Communes

Acteurs de la santé

MSA

Acteurs du social

Maïa et Charente, ARU

Acteurs environnementaux

Compagnons du végétal, LPO, Prom'haies, Cetef, Prom'haies

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Acteurs de la restauration collective

Ecocert : financement par l'agglo d'audits pour les cantines communales volontaires

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

-Appui à la population agricole : installation, transmission, foncier
-Accompagnement des changements de pratiques vers l'agroécologie
-Implication des citoyens et élus locaux
-Education et soutien à une transition pour une alimentation locale et de qualité
-Soutien aux filières agricoles locales et Relocalisation des filières alimentaires

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Soutien à l'installation et à la transmission

Action réalisée

Permanences MSA / Chambre d'agriculture

Action en cours

Espace test agricole

Action en cours

Maintien et developpement des circuits de proximité

Dock de légumes - structuration de la filière maraîchère bio

Action en cours

Valorisation de la filière blé locale via la promotion d'une baguette charentaise, en lien avec les Moulins Centre Atlantique

Action en cours

Organisation des filières

Création d'un Marché d'Intérêt Local (MIL)

Action en cours

Culturel et gastronomie

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Soutien aux Gastronomades : menu Gastronomades, ateliers culinaires

Action réalisée

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse

Ateliers culinaires étudiants

Action en cours

Autres actions d'éducation alimentaire

Participation au développement de la filière chanvre

Action en cours

Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable

Animation du réseau Bien Manger à l'Ecole

Action réalisée

Nutrition et santé

Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé

Les paniers jeunes pousses

Action en cours

Santé environnementale : promotion de modes de cultures durables (bio, paysanne, raisonnée, sans pesticides etc)

Diagnostics de conversion

Action en cours

Membre des Territoires Bio Pilotes

Action en cours

Justice sociale

Actions d'accessibilité sociale

Fabrique prospective Accessibilité alimentaire et QPV

Action programmée

Environnement

Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)

Lutte contre les Espèces Exotiques Envahissantes

Action en cours

Autres actions visant la résilience alimentaire

Audit de l'approvisionnement local

Action programmée

Changement des pratiques agricoles plus vertueuses pour l'environnement dont bio et agroécologie (hors déchets et gaspillage)

Animation du collectif agroécologie

Action en cours

Restauration collective

Diversification des sources de protéines dans les menus

Formations aux menus végétariens pour les cuisiniers des cantines scolaires

Action en cours

Urbanisme

Protection et mise en valeur des espaces agricoles

Plan Local d'Urbanisme Intercommunal

Action en cours

Gouvernance

Démocratie alimentaire

Participation à une auto-saisine du conseil de développement sur la question alimentaire.

Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

ORSAT/Les Greniers d’Abondance

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

Articulation des fiches actions du PCAET en cours d'écriture avec le PAT => mise en oeuvre de ces fiches action à travers le PAT (et sur le budget du PAT)

SRADDET

Prise en compte du Sraddet

CTE

Prise en compte des enjeux et actions du PAT dans le CRTE porté par GrandAngoulême

PLU(i)

Prise en compte des remontées de terrain issues du PAT dans le PLUi. Développement des zones Agricoles et Naturelles maraîchères dans le PLUi à venir, pour intégrer l'enjeu d'installation agricole.

SRDEII

Prise en compte du SRDEII

SCOT

En 2023, diagnostic agricole réalisé au sein du PAT (via un stage de fin de M2) dans le cadre de la mise à jour du SCOT

PRSE

PRSE n°3 : le PAT s'inscrit dans les objectifs stratégiques 3 (Améliorer la qualité de l’eau potable et l’accès à une alimentation saine et durable ), 4 (Protéger la santé des femmes enceintes, des jeunes enfants et des jeunes) et 5 (Permettre à chacun d’être acteur de sa santé) notamment via le projet paniers jeunes pousses (distribution de paniers bio aux femmes enceintes avec suivi d'ateliers cuisine, santé et environnement)

CLS

Réalisation d'actions conjointes avec le service santé de GrandAngoulême, en lien avec les CLS du territoire : paniers jeunes pousses (distribution de paniers bio aux femmes enceintes)

Coopération inter-PAT

Oui

GrandAngoulême et la communauté de communes de La Rochefoucauld Porte du Périgord (LRPP) sont signataires d'un contrat de cohésion et développement commun avec la région. Dans ce cadre, l'ingénierie de GrandAngoulême est cofinancée par la région pour accompagner LRPP dans la mise en oeuvre d'actions agricoles et alimentaires. Des projets sont partagés sur ces deux territoires.
Le PAT de GrandAngoulême est également associé à la construction du PAT départemental, et au suivi du PAT de Grand Cognac (participation au COPIL, échanges d'expériences techniques).