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PAT du Syndicat mixte du Pays Dunois et de la Communauté de communes Cœur de Beauce

PAT de Beauce Dunois

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  21/05/2025
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Lauréat de l'appel projet national du PNA en :  2021
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 2
Date de labellisation :  2024

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Centre-Val de Loire Eure-et-Loir
Le PAT de la Beauce et du Dunois a pour objectifs de favoriser une alimentation saine, durable et locale pour le plus grand nombre (valoriser les circuits courts, créer des points de vente collectifs, renforcer les actions de sensibilisation à une alimentation saine, travailler avec des associations sur la précarité alimentaire, favoriser l’introduction de produits durables et locaux dans la restauration collective, etc.).

Chiffres clés du territoire

Contexte

76 202 habitants

90 communes

36,19 habitants/km2

2 105,61km2 de communes

638,86 ha artificialisés

9,89 tonnes de CO2 d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

9,83% de chômage

21 810€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

12 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,06 associations par 10 km2

0,16 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

167 487,58 ha de SAU

79,54% de SAU

dont 2,71% de la SAU en bio

dont 1,36% de légumineuses

dont 1,25% de prairies permanentes

Structures agricoles

1446 exploitations

68 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 25 mg et 40 mg par litre d'eau

80 086 746,33 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 6,41% depuis 5 ans

9,36 m de haie/ha de SAU

Distribution

94 enseignes de distribution

dont 37 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

834 emplois dans la transformation

-10,03% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

59 restaurants collectifs sur le territoire

dont 22 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de Communes Coeur de Beauce (Communauté de communes)
Syndicat Mixte du Pays Dunois (Territoire de projet)

Nom de l'instance de décision

Comité de Pilotage

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
Elus de la Communauté de Communes Coeur de Beauce
Elus du Pays Dunois
Elus du GAL (LEADER)
DRAAF
DDT
Région Centre-Val de Loire
Conseil départemental d'Eure-et-Loir
Acteurs de la production agricole dont foncier
Chambre d'Agriculture 28
Acteurs de la transformation agroalimentaire
CMA 28
Acteurs de la distribution alimentaire
CCI 28
Représentants des consommateurs
Conseils de développement (des 2 structures porteuses)

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Syndicat Mixte du Pays Dunois

Communauté de communes Cœur de Beauce

Communauté de communes Bonnevalais

Communauté de communes Grand Châteaudun

Conseil Régional Centre Val de Loire

Conseil Départemental d'Eure-et-Loir
Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Lycée Agricole de Nermont

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Acteurs de la production agricole dont foncier

Campus du Champ des Possibles

Chambre d'Agriculture 28

Jardin Soli-Bio

ADEAR 28

SAFER

Bio Centre

GABEL

InPACT

Producteurs qui vendent en circuits courts
Acteurs de la transformation agroalimentaire

CMA 28
Acteurs de la restauration collective

API Restauration

CONVIVIO

Communes en régie directe
Acteurs de la distribution alimentaire

CCI 28
Acteurs de la santé

CPTS Sud 28

FRAPS

Espace Diabète Nutrition 28

IFSI
Acteurs du social

ADMR 28

Centre Social de Châteaudun

CADA DOATEL

Fondation Bordas Châteaudun

CCAS de Châteaudun

Soli-Bio

SOS Village d'enfants

Associations d'aide alimentaire
Acteurs environnementaux

Graine Centre-Val de Loire
Autres

Conseil de développement du Pays Dunois

Conseil de développement CC Coeur de Beauce

Offices de tourisme (Châteaudun, Bonneval)

Maison du tourisme CC Cœur de Beauce

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Faciliter l'accès à tous à une alimentation locale de qualité et sensibiliser aux enjeux alimentaires
02
Agir pour une agriculture durable
03
Faciliter le maillage des acteurs alimentaires et développer une économie locale alimentaire
04
Soutenir l’ingénierie pour le PAT et communication

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Maintien et developpement des circuits de proximité
Créer un outil vitrine centralisant l’information sur le système alimentaire du territoire Beauce-Dunois
Action réalisée
Culturel et gastronomie
Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs
Produit identitaire
Action programmée
Autres actions de mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomique, et de tourisme
Application numérique "Plainement local" pour valoriser les produits locaux créés ou commercialisés par les acteurs du territoire et portrait d'acteurs locaux
Action réalisée
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Ateliers maraichage dans les écoles
Action réalisée
Ateliers cuisine
Action réalisée
Visites de fermes
Action réalisée
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
Défi Alimentation
Action en cours
Participation et organisation du festival AlimenTERRE
Action réalisée
Nutrition et santé
Autres actions de nutrition santé
Sensibilisation autour du mieux-manger lors de manifestations locales
Action réalisée
Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé
Conférence et ateliers autour des risques de l'alimentation auprès du public sénior
Action réalisée
Justice sociale
Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire
Demi-journée avec les associations d'aide alimentaire de la ville de Châteaudun
Action programmée
Actions utilisant l'alimentation et agriculture comme vecteurs d'insertion sociale : jardins d'insertion, travail avec structures d'insertion sociale
Environnement
Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)
Participation à la journée "Cultivons l'eau" organisée par la CC du Bonnevalais en partenariat avec la CA28 + Intégration au COPIL de l'AAC sur Bonneval pour réflechir à la mise en place de PSE
Action programmée
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité
Suivi des marchés de la restauration scolaire de la Cdc Cœur de Beauce et sur une commune du Pays Dunois
Action en cours
Accompagnement des changements de pratiques en cuisine (gestion directe)
Action en cours
Urbanisme
Protection et mise en valeur des espaces agricoles
Mise en place d'une formation à destination des élus autour de la stratégie alimentaire
Action programmée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET
PLU(i)
SCOT
CLS

Coopération inter-PAT

Oui
- Un PAT à l’échelle du Pays Dunois et de la Cdc Cœur de Beauce. - Volonté de se rapprocher des autres PAT du département et de la région afin de créer des synergies, notamment avec les PAT limitrophes (Vendôme, Perche, Chartres, …). Possibilité pour les autres PAT limitrophes d'intégrer l'application Plainement Local créée en 2024. 
- Organisation de réunions inter-PAT par la DDT et la Chambre d’agriculture à l’échelle du département (PAT de l’Agglo de Dreux, PAT du PNR du Perche, PAT Beauce Dunois) pour réfléchir à des actions communes (ex : outils mutualisés de transformation).

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Réseau des PAT en Région Centre Val de Loire

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Le programme LEADER
La politique européenne de cohésion et le FEDER-FSE
Les aides des Régions
Plan de relance

Moyens humains

1 ETP

Contact

Héloïse Marche

07 56 06 94 41

pat.beaucedunois@gmail.com

PAT

Chargée de mission PAT

ZA de l’Ermitage, 1 rue du Docteur Casimir Lebel
28310 Janville-en-beauce

Pour aller plus loin

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