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PAT de la Communauté de communes de Castelnaudary Lauragais Audois

PAT de la CC Castelnaudary Lauragais Audois

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  21/03/2024
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 1
Date de labellisation :  2021

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Occitanie Aude

Chiffres clés du territoire

27 116 habitants

43 communes

54,71 habitants/km2

495,67km2 de communes

66,65% de SAU

25,56% de la SAU en bio

425 exploitations

120 exploitations bio

32670 hectares de SAU

15% de pauvreté

11,20% de chômage

20 430,00€ de revenu médian

339,54 hectares artificialisés

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de communes Castelnaudary Lauragais Audois (Communauté de communes)
Ville de Castelnaudary (Communes)

Nom de l'instance de décision

Comité de pilotage

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
Ville de Castelnaudary
Collectivités territoriales, État
Commune de Saint-Martin-Lalande
Acteurs de la recherche et de l'enseignement
Agricampus de Castelnaudary
Acteurs de la production agricole dont foncier
Chambre d'agriculture de l'Aude
Acteurs de la production agricole dont foncier
Biocivam de l'Aude
Acteurs de la production agricole dont foncier
Maison paysanne de l'Aude
Acteurs de la production agricole dont foncier
ADEAR de l'Aude
Acteurs de la production agricole dont foncier
Terre de Liens 11
Acteurs de la production agricole dont foncier
CUMA de la Vallée de l'Hers
Acteurs de la production agricole dont foncier
Grain. SAS
Acteurs du social
ASF/CSF du Lauragais
Autres
Entreprises
Autres
Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Acteurs de la production agricole dont foncier

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Acteurs de la restauration collective

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Acteurs du social

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires en soutenant l’installation d’agriculteurs, les circuits courts et l’approvisionnement des cantines en produits locaux.

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et developpement des circuits de proximité
Développement et valorisation des circuits courts et de proximité dans l’ensemble des réseaux de distribution alimentaires
Action réalisée
Plate-forme d’approvisionnement en produits bio et locaux à destinations des cantines scolaires
Action réalisée
Organisation des filières
Développer la filière de graines de chia
Action en cours
Projet Semer l'avenir 2
Action réalisée
Culturel et gastronomie
Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs
Mettre en valeur le patrimoine gastronomique local
Action réalisée
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Consommer local, un véritable coup de food
Action réalisée
Protéines animales et végétales : à la recherche d’un équilibre
Action réalisée
Sensibiliser les enfants de maternelles aux fruits et légumes de saison
Action réalisée
Actions d'éducation alimentaire à destination de la petite enfance
L’éveil des goûts au fil de saisons dans une approche globale de territoire des 3 crèches de la CCCLA
Action réalisée
Autres actions d'éducation alimentaire
Formations jardiniers amateurs
Action réalisée
Justice sociale
Actions d'information et/ou de sensibilisation à destination de publics spécifiques
Des jardins pour accélérer la transition vers une alimentation saine, sure et durable
Action réalisée
Environnement
Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets
Création d'un poulailler partagé à Saint-Martin-Lalande
Action réalisée
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Susciter et accompagner les projets pour une restauration hors domicile durable et locale
Action réalisée
Urbanisme
Protection et mise en valeur des espaces agricoles
Maintenir et développer l'activité agricole sur des communes rurales par la facilitation de l'installation et de la transmission
Action réalisée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Coopération inter-PAT

Oui

Opérations de communication communes (site internet https://interpat-aude.fr/ , guide de présentation des PAT audois)
Groupe de travail, coordination des actions entre les PAT du territoire
PAT partenaires : Département de l'Aude, Carcassonne agglo, Haute-vallée de l'Aude

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Réseau des PAT d'Occitanie

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Plan de relance
Autres

Moyens humains

1 ETP

Contact

Clara Ferrari

0468236422

environnement@cccla.fr

Service environnement

Chargée de mission environnement

280 av Gérard Rouvière - CS 20013
11491 Castelnaudary

Pour aller plus loin

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Site du PAT
 
Site du porteur

Détail des sources

Limites administratives des communes : DGFiP et IGN - 2023 - Territoire
Habitants : INSEE - 2020 - Territoire
Communes : INSEE - 2023 - Territoire
Habitants /km2 : INSEE - 2020 - Territoire

%SAU : Agreste - 2020 - Territoire
Exploitations : ANCT - 2020 - Territoire
Exploitations bio : ONB et Agence Bio - 2020 - Territoire
%SAU en bio : ONB et Agence Bio - 2020 - Territoire

Chiffres OTEX : Agreste - 2022 - Territoire
Emission GES : ANCT - 2018 - Territoire