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PAT du Territoire Centre

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  04/05/2026
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 1
Date de labellisation :  2026

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Martinique Martinique
Le territoire de la CACEM (Fort-de-France, Le Lamentin, Saint-Joseph, Schœlcher) concentre 42 % de la population martiniquaise et l’essentiel des activités économiques de l’île, dans un contexte de forte urbanisation, pression foncière, dépendance alimentaire (importations), inégalités sociales et vulnérabilité environnementale.
La production agricole y est en recul, les prix alimentaires particulièrement élevés (+40 % vs métropole), et les indicateurs de santé liés à l’alimentation préoccupants.
 Le système alimentaire local souffre d’un déficit de structuration, d’un accès inégal à l’alimentation durable, d’un gaspillage important et d’une faible transformation locale.
Le PAT vise donc à assurer la transition vers un système durable, solidaire et résilient, en cohérence avec les politiques territoriales (SCOT, CRTE, PCAET, PLPDMA, CODOM).
Les enjeux majeurs
Économiques
  • Faible poids de l’agriculture et recul des exploitations.
  • Dépendance aux importations et coût élevé de l’alimentation.
  • Besoin de structuration des filières, d’outils logistiques (marché de Dillon) et de transformation (pépinière UP’AGRO).
Sociaux et justice alimentaire
  • Forte précarité (près de 25 % de pauvreté), inégalités territoriales, déserts alimentaires locaux.
  • Besoin de renforcer les dispositifs solidaires (marchés solidaires, paniers, redistribution).
Environnementaux
  • Pression foncière sur les terres agricoles ; nécessité de sécuriser et reconquérir du foncier.
  • Gaspillage alimentaire important ; enjeu de valorisation des biodéchets (PLPDMA, CODOM).
  • Vulnérabilité climatique ; besoin de pratiques agroécologiques.
Santé publique
  • Surpoids, maladies métaboliques ; nécessité d’une prévention renforcée par l’éducation alimentaire.

Chiffres clés du territoire

Contexte

150 038 habitants

4 communes

874,09 habitants/km2

171,65km2 de communes

376,11 ha artificialisés

Caractéristiques
socio-économiques

15,25% de chômage

19 860€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

0 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0 associations par 10 km2

0 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

0,00 ha de SAU

0% de SAU

dont 0% de la SAU en bio

dont 0% de légumineuses

dont 0% de prairies permanentes

Structures agricoles

0 exploitations

24 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates inférieur à 10 mg par litre d'eau

359 262,66 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en baisse de 47,40% depuis 5 ans

0 m de haie/ha de SAU

Distribution

500 enseignes de distribution

dont 36 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

1 543 emplois dans la transformation

+12,46% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

234 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 62 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

CACEM (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

Partenaires de l'instance de décision

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Structurer les filières agricoles et alimentaires: Soutien aux exploitations, outils de transformation, logistique, mutualisation, rôle central du marché de Dillon.


02
Assurer l’équité sociale et l’accès à une alimentation durable: Marchés solidaires, paniers, redistribution des invendus, soutien aux publics fragiles.

  1.  
03
Renforcer l’éducation et la culture alimentaire: Déploiement d’Écoles Caramboles, actions de sensibilisation, ateliers, restauration durable.

04
Développer l’économie circulaire et réduire le gaspillage: Compostage collectif, valorisation organique, synergies déchets–alimentation, dons et redistribution.

05
Mettre en place une gouvernance partagée et Articuler le PAT avec les politiques publiques
: COPIL, comité technique, ateliers citoyens, schéma de pilotage transversal.SCOT, PCAET, CRTE, DLAL/LEADER, PNA, dispositifs régionaux et nationaux.

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Coopération inter-PAT

Non

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Moyens humains

0.4 ETP

Contact

Pour aller plus loin

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