Le territoire
Caractéristiques et enjeux du territoire
1 – économie et filières
2 – approvisionnement dans la restauration collective, GMS et commerce
3 – promotion et commercialisation des produits agricoles guyanais
4 – environnement et durabilité
5 – accessibilité sociale à l’alimentation et éducation
1- Économie et structuration des filières :
- Structurer et professionnaliser les filières agricoles locales (coopératives, OP, etc.)
- Développer les infrastructures logistiques et de transformation adaptées
- Encourager la diversification des productions et la valorisation des produits transformés
- Soutenir les filières endémiques stratégiques (ex. : cacao, vanille)
- Préserver et valoriser le foncier agricole
- Favoriser les partenariats durables entre producteurs et acheteurs
2-Approvisionnement dans la restauration collective, GMS et commerce :
- Structurer les filières locales pour mieux répondre à la demande.
- Renforcer la contractualisation entre producteurs, transformateurs et acheteurs.
- Améliorer les infrastructures logistiques et de stockage.
- Assurer la traçabilité et l’origine des produits locaux.
- Adapter l’offre locale aux exigences de la commande publique.
- Former les professionnels de la restauration et sensibiliser les consommateurs aux produits locaux.
3- Promotion et la commercialisation des produits agricoles guyanais :
- Encourager les démarches de valorisation (labels, certifications).
- Valoriser les produits locaux et développer l’agritourisme.
- Stimuler la production locale pour renforcer l’autonomie alimentaire.
- Mettre en place des stratégies de marketing et de communication ciblées.
- Accroître la visibilité des produits agricoles guyanais sur les marchés locaux et régionaux.
4- environnement et la durabilité :
- Encourager les pratiques agricoles durables et économes en ressources.
- Protéger le foncier agricole face à la pression urbaine.
- Adapter l’agriculture au changement climatique et renforcer la résilience des cultures.
- Réduire l’empreinte carbone via les circuits courts, les énergies renouvelables et des transports optimisés.
- Valoriser les déchets agricoles dans une logique d’économie circulaire.
- Préserver la biodiversité et intégrer l’agroécologie dans les systèmes de production
5- Accessibilité sociale à l’alimentation et l’éducation :
- Encourager la consommation de produits locaux via des actions incitatives et de sensibilisation.
- Promouvoir l’éducation à la nutrition, à la santé et à la diversification alimentaire.
- Réduire les inégalités d’accès aux produits locaux, notamment dans les zones isolées.
- Intégrer les produits locaux dans les dispositifs d’aide alimentaire.
- Mobiliser collectivités et associations pour promouvoir une alimentation saine et locale.
- Prévenir les maladies liées à l’alimentation par des actions éducatives.
Chiffres clés du territoire
132 256 habitants
5 communes
29,16 habitants/km2
4 535,06km2 de communes
1 065,26 ha artificialisés
socio-économiques
44% de taux de pauvreté
16,45% de chômage
0€ de revenu médian
alimentaire
0 association(s) luttant contre la précarité alimentaire
0 associations par 10 km2
0 associations par 1000 habitants
de l'espace agricole
0,00 ha de SAU
0% de SAU
dont 0% de la SAU en bio
dont 0% de légumineuses
dont 0% de prairies permanentes
0 exploitations
41 exploitations en bio
Taux de produits phytopharmaceutiques 0 par litre d'eau
Taux de nitrates inférieur à 10 mg par litre d'eau
0,00 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation
0 m de haie/ha de SAU
371 enseignes de distribution
dont 14 GMS (grandes et moyennes surfaces)
614 emplois dans la transformation
+28,45% des emplois dans la transformation depuis 5 ans
51 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine
dont 24 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine
Labellisation niveau 2
Gouvernance
Porteurs du projet
Nom de l'instance de décision
Partenaires de l'instance de décision
Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT
Axes
thématiques
- Pas engagé dans cette thématique
- Engagé
- Ressource