La Communauté d’Agglomération du Cotentin et la Communauté de Communes de la Baie du Cotentin

Concernant la relocalisation de l'alimentation et le développement de filières locales, le territoire fait face à différents enjeux : 
- Un manque d'infrastructures pour effectuer la 2ème transformation à partir de produits locaux ; 
- Une mauvaise interconnaissance des acteurs de la production agricole et de la restauration collective, de leurs besoins et enjeux respectifs ; 
- Une difficulté de rentabiliser les livraisons en petits volumes, 
- Une difficulté de coopération entre restauration collective et producteurs, étant donné la prépondérance des cuisines centrales (par rapport aux cantines s'approvisionnant en gré à gré) qui achètent des volumes conséquents ;
- Une multiplication des compétences requises pour le développement de la commercialisation des circuits-courts.

Les métiers agricoles, agroalimentaires, de la pêche et de l'aquaculture, le territoire représentent aux aussi plusieurs enjeux d'avenir : 
- La transmission des exploitations et entreprises ; 
- Le manque de main d’œuvre (transmission des compétences et attractivité des métiers) 
- L'interconnaissance des habitants et des agriculteurs ; 
- Une pression foncière accrue ; 
- Le réchauffement climatique (baisse de la ressource, sécheresses estivales, érosion...) 
- Le contexte international (Brexit, accords européens, internationaux...) 

En termes de culture et de gastronomie, la Presqu'île du Cotentin fait face aux enjeux suivants : 
- Une faible valorisation des produits et de filières locales ; 
- Une culture gastronomique limitée, avec peu de recettes locales ; 
- Un tourisme agricole et gastronomique peu développé. 

Concernant l'accessibilité sociale de l'alimentation, le territoire fait face aux enjeux suivants : 
- Une précarité amenée à s'étendre dans un contexte d'inflation ; 
- Une diminution des dons des GMS en raison des politiques de lutte contre le gaspillage alimentaire ; 
- Un approvisionnement peu diversifié des structures d'aide alimentaire ; 
- Un approvisionnement des publics précaires plus compliqué en milieu rural ; 
- Des difficultés de détection de la précarité alimentaire rurale et étudiante. 

En termes de santé, le Projet Alimentaire Territorial a pour ambition de répondre à : 
- Des indicateurs de santé globalement moins bons que dans d'autres territoires, 
- Une augmentation des chiffres de l’obésité. 

Les enjeux relatifs à l'environnement et au changement climatiques sont multiples : 
- Une qualité de l'eau peu satisfaisante (alterée par rejets de pesticides et nutriments) et une quantité d'eau souterraine très limitée avec une tension palpable sur la ressource en eau ; 
- L'agriculture est le premier secteur émetteur de GES sur le territoire ; 
- Un recuel du trait de côte avec des risques de submersion, d'inondation et de remontée du biseau salé. 

Enfin, les thématiques du foncier et de l'urbanisme comportent elles-aussi divers enjeux avec : 
- Des documents de planification qui ne s'emparent pas réellement des questions de préservation du foncier agricole ; 
- Une gouvernance complexifiée par la taille du territoire et le nombre de communes ; 
- Le mitage de l'espace rural et le morcellement des exploitations ; 
- Un recul du trait de côte et des difficultés de relocalisation des exploitations ; 
- Une présence accrue de zones humides qui freinent également la densification ; 
- Des difficultés d'installation et de transmission liées à la topographie du territoire (bâtiments et foncier notamment en zones littorales propices aux activités d'élevage mais peu aux autres activités permettant la diversification).