Le territoire
Caractéristiques et enjeux du territoire
- La valorisation et la préservation d'un environnement essentiel mais vulnérable
- La dynamique d'un tissu économique articulé autour d'entreprises "pépites" du territoire (Mondelez en agroalimentaire) et de filières traditionnelles (produits de la pêche, conchyliculture, agriculture locale, équin)
- Une pression foncière forte
- Une évolution démographique marquée par le poids des seniors (38% de plus de 60 ans)
- Des attentes en terme de maillage de services avec des problématiques d'accès et de mobilités
Concernant les enjeux du territoire et du système alimentaire auxquels le PAT cherche à répondre, nous en avons finalement identifié 6 majeurs :
- La préservation des ressources notamment l'eau et le foncier agricole qui subissent de fortes pressions;
- Le maintien et la structuration des filières agricoles, pêche et aquacole par un besoin de renouvellement des générations et de l'accompagnement de création d'équipements structurants manquants sur le territoire;
- La distribution des denrées alimentaires en proximité avec un besoin des gestionnaires et producteurs d'une plateforme logistique et d'une livraison du dernier kilomètre ainsi qu'une meilleure visibilité de l'offre en produits de qualité (enquête réalisée en 2023);
- L'accompagnement de la restauration collective pour atteindre les objectifs EGalim et intégrer davantage de produits de qualité dans ses menus, besoin d'accompagnement individuel et collectif sur différents sujets identifiés;
- Poursuivre les actions d'éducation à l'alimentation et évaluer l'opportunité de création d'un dispositif de soutien à l'alimentation pour une alimentation plus saine et durable pour tous avec une volonté d'utiliser l'alimentation comme support de rencontres et de moments conviviaux partagés;
- Réduire le gaspillage alimentaire, gérer et valoriser les déchets, des actions ont déjà démarré avec la distribution de composteurs, l'installation de composteur partagé mais la part des biodéchets dans les ordures ménagères reste conséquente. D'autre part, les professionnels sont accompagnés pour la gestion de leurs biodéchets.
Chiffres clés du territoire
44 842 habitants
32 communes
156,94 habitants/km2
285,72km2 de communes
353,74 ha artificialisés
socio-économiques
10% de taux de pauvreté
9,78% de chômage
21 670€ de revenu médian
alimentaire
0 association(s) luttant contre la précarité alimentaire
0 associations par 10 km2
0 associations par 1000 habitants
de l'espace agricole
16 475,94 ha de SAU
57,66% de SAU
dont 13,00% de la SAU en bio
dont 1,56% de légumineuses
dont 44,76% de prairies permanentes
400 exploitations
47 exploitations en bio
Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau
Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau
63 200,00 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation
en baisse de 58,38% depuis 5 ans
146,29 m de haie/ha de SAU
55 enseignes de distribution
dont 12 GMS (grandes et moyennes surfaces)
634 emplois dans la transformation
+4,97% des emplois dans la transformation depuis 5 ans
27 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine
dont 12 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine
Labellisation niveau 2
Gouvernance
Porteurs du projet
Nom de l'instance de décision
Partenaires de l'instance de décision
Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT
DRAAF
Rhizome
Biopousses
Ferme de la Chèvre-Rit
GAEC de Brédeville
Bio en Normandie
Communes
Granville Terre et Mer - Contrat Local de Santé
Banque alimentaire
Mission locale
Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Réseau Mieuh Normandie
Régal Normandie
Office de tourisme Granville Terre et Mer
Axes
thématiques
- Pas engagé dans cette thématique
- Engagé
- Ressource
Objectifs et actions
Les objectifs stratégiques du projet
Faciliter la distribution alimentaire et valoriser les produits du territoire
Les principales actions du PAT par axes thématiques
Évaluation
Dispositif de suivi-évaluation
Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)
Coopération
Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales
- Sensibiliser à une alimentation moins carbonée
- Favoriser les circuits-courts
- Réapprendre aux habitants à cultiver et connaitre la nature qui les entoure
- Protéger et reconstituer les haies
- Créer une filière bois-énergie bocage
- Accompagner la valorisation des co-produits de la pêche
- Accompagner l'adaptation au changement climatique et l'atténuation des impacts de l'agriculture
- Atelier nutrition lors d’une rencontre interSAG : Sensibilisation à l'équilibre alimentaire et la dégustation en plein conscience pour les personnes âgées
- Ateliers cuisine et sensibilisation à une meilleure alimentation auprès de différents publics (utilisateurs épicerie sociale, résidents et professionnels d’EHPAD, habitants…).
- Co-construction d’une conférence santé et nutrition (réalisée en 2024 et reconduite)
- Poursuite de la sensibilisation à une meilleure alimentation auprès de différents publics (Elus-Ecoles, etc) : sensibilisation via différents outils type Fresque de l’alimentation
- Réalisation d’un diagnostic de la précarité alimentaire sur le territoire
- Encourager les habitants à réduire le gaspillage alimentaire et gérer leurs biodéchets
- Structurer et consolider la mise en place de la filière de biodéchets
- Réduire le gaspillage alimentaire des professionnels
- Les jeunes et les familles prennent soin de leur alimentation et de leur environnement
Coopération inter-PAT
Au niveau départemental, des rencontres sont organisées environ deux fois par an avec les animateurs de PAT de la Manche en présence ponctuellement des élus référents. La coopération a été lancée en 2023 avec les animateurs des PAT suivants :
- PAT de la Communauté d’Agglomération du Cotentin et de la Communauté de Communes de la Baie du Cotentin
- PAT de la Communauté d’Agglomération du Mont Saint Michel-Normandie
- PAT de la Communauté d’agglomération Saint-Lô
Les journées se déroulent en deux temps :
- Un temps d'échange entre animateurs sur les actualités des PAT, les difficultés rencontrées, les outils, les bonnes pratiques. Chaque territoire est bien distinct mais nous y retrouvons les mêmes enjeux et les mêmes problématiques.
- Un temps dédié à une visite, équipements structurants, site exemplaire ou encore initiative autour des enjeux alimentaires. La dernière rencontre s'est déroulée dans le Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, à Carentan-les-Marais où nous avons abordé les enjeux de maintien de productions dans des milieux à préserver. Une prochaine visite est envisagée avec l'entreprise de transport et de logistique STEF dans le cadre du projet départemental de mise en place d'une logistique mutualisée pour les circuits-courts alimentaires de proximité.
Coopération interterritoriale
PAT membre des réseaux
Moyens financiers et humains
Dispositifs financiers mobilisés
Moyens humains
Contact
Lucile Mairesse
02 33 79 51 54
l.mairesse@granville-terre-mer.fr
Direction Développement du Territoire
Chargée de mission PAT
197 avenue des Vendéens 50400 Granville