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Communauté de communes Touraine Vallée de l’Indre

Plan Alimentaire Territorial de la communauté de communes de Touraine Vallée de l'Indre

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Rose BELIME

02 47 34 29 00

rose.belime@tourainevalleedelindre.fr

Transition Ecologique

Chargée de missions Transition Ecologique, Biodiversité et PAT

6 place Antoine de Saint-Exupéry, Z.A. ISOPARC
37250 Sorigny

Date de la dernière actualisation : 14/04/2025

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

Lauréat de l'appel projet national du PNA en : 2020

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 1

Date de labellisation : 2021

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Centre-Val de Loire Indre-et-Loire

Ce PAT est centré sur le développement des circuits-courts (produits locaux de qualité, vente directe…), et sur l’installation et le maintien des producteurs (réflexion sur les friches, la transmission). Il a pour objectif de communiquer auprès des habitants sur la production locale afin de renforcer le lien producteurs-habitants-restauration collective.

Chiffres clés du territoire

Contexte

54 026 habitants

22 communes

110,61 habitants/km²

488,46km² de communes

570,22 ha artificialisés

5,69 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

6,67% de chômage

24 420€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

2 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,04 associations par 10 km²

0,04 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

20 772,73 ha de SAU

42,53% de SAU

dont 5,00% de la SAU en bio

dont 2,09% de légumineuses

dont 13,76% de prairies permanentes

Structures agricoles

272 exploitations

37 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

1 264 519,67 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en baisse de 4,77% depuis 5 ans

32,28 m de haie/ha de SAU

Distribution

41 enseignes de distribution

dont 11 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

341 emplois dans la transformation

-2,85% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

28 restaurants collectifs sur le territoire

dont 3 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de commune Touraine Vallée de l'Indre (Communauté de communes)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Président et Vice-Présidents de la Communauté de Communes

DRAAF Centre Val de Loire

Région Centre Val de Loire

DDT Indre-et-Loire

PNR Loire-Anjou-Touraine

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'Agriculture 37

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

CC Touraine Ouest Val de Loire

CC Gâtine Racan

CNPNAF

PNR Loire Anjou Touraine

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'Agriculture 37

SAFER

Syndicat aménagement de la vallée de l’Indre

Représentants des consommateurs

Fédération Familles Rurales

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

Favoriser l'accès à une alimentation de qualité pour tous et toutes

Préserver le foncier agricole, favoriser l'installation agricole et les pratiques agricoles durables

Réduire les gaspillages et la production de déchets

Soutenir les maillons intermédiaires : distribution, transformation

S'appuyer sur la restauration collective comme débouché local des productions de qualité

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Diagnostic sur la transmission des exploitations auprès de tous les agriculteurs de plus de 55 ans

Action réalisée

Maintien et developpement des circuits de proximité

Rencontres professionnelles de l'alimentation

Action réalisée

Culturel et gastronomie

Accompagnement des producteurs dans la distinction de leurs produits

Mise à jour du guide des producteurs en version numérique « Consommons local »

Action réalisée

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Participation au Salon régional de l’agriculture et de la gastronomie “Ferme expo Tours”

Action en cours

Autres actions de mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomique, et de tourisme

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)

Défi Alimentation

Action réalisée

Urbanisme

Protection et mise en valeur des espaces agricoles

Adhésion à Vigifoncier

Action réalisée

Restauration d’une parcelle en friche sur une commune

Action réalisée

Mobilisation des « Mesures compensatoires agricoles »,

Action en cours

Formation sur la stratégie foncière agricole.

Action réalisée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

CLS

Coopération inter-PAT

Oui

Membre du COPIL du Projet Alimentaire Territorial d’Indre-et-Loire pour travailler sur des outils structurants à l’échelle départementale, notamment logistiques - porté par la CA 37. Signature d’un « contrat de réciprocité » avec la Métropole de Tours autour de projets en lien avec la restauration collective, le maraîchage et le foncier (2019).
Lien avec la Communauté de Communes Loches Sud Touraine.