PAT de la Communauté Urbaine du Grand Reims, du Pays de Châlons-en-Champagne et du Pays d’Epernay Terres de Champagne

Le territoire du Triangle Marnais intègre 3 bassins urbains de consommation (Reims, Epernay, Châlons-en-Champagne) et des zones de production agricole. Ce territoire est largement dominé par les espaces ruraux avec 71% de sa surface dédiée aux espaces agricoles, dont 90% consacrée à la grande culture et 5% à la viticulture. Le maintien des surfaces agricoles en grandes cultures et la difficulté d'accès au foncier (peu de foncier disponible, parcelles de grandes tailles, fermes coûteuses…) constituent des freins à la diversification et au renouvellement des générations agricoles. Du fait de l’orientation majoritaire des filières locales vers les circuits « longs » et d'une faible production en fruits, légumes, lait, viande et produits labelisés, le territoire du Triangle Marnais présente un niveau d’autonomie alimentaire restreint. La restauration collective constitue un des leviers au développement des circuits courts, notamment via les lois EGalim et Climat et Résilience qui imposent 50% de produits issus de filière de qualité en restauration collective, dont 20% de produits certifiés AB. Aujourd’hui, la majorité des commandes, tous produits et toutes structures confondues, s’orientent vers des grossistes nationaux. L’atteinte de ces objectifs nécessite de travailler sur la commande publique, la diversification agricole et la labellisation et certification des productions. L’accès à une alimentation saine, durable et de qualité, à l’appui du développement observé des circuits courts, constitue également un enjeu. Le diagnostic du PAT a mis en évidence un besoin d’éducation à l’alimentation pour accompagner le changement de pratiques alimentaires auprès des publics. Les travaux du PAT ont également révélé que les personnes en situation de précarité alimentaire augmentent sur le territoire. Il s'agira de répondre à ce constat en portant en attention particulière aux initiatives développées autour de l’accès à une alimentation de qualité à destination des publics les plus précaires.