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PAT du PETR de la Plaine des Vosges

PAT de la Plaine des Vosges

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  08/04/2025
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Lauréat de l'appel projet national du PNA en :  2021
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 2
Date de labellisation :  2024

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Grand Est Haute-Marne Vosges
La Plaine des Vosges fait face à plusieurs problèmes et enjeux dans le domaine du système alimentaire, couvrant les dimensions économique, environnementale, sociale et de santé. Le Programme Alimentaire Territorial (PAT) a été mis en place pour répondre à ces défis de manière globale et intégrée. Dimension Économique : - Agriculture Fragilisée : La Plaine des Vosges peut faire face à des pressions économiques sur son secteur agricole en raison de la mondialisation, de la concurrence internationale et des fluctuations des prix. De plus, le départ à la retraite de nombreux exploitants menacent le secteurs agricoles et encourage l'agrandissement des exploitation restantes. - Dépendance aux Grandes Surfaces : La concentration des ventes dans les grandes surfaces peut entraîner des défis pour les petits producteurs locaux en termes de négociation de prix et de distribution. Dimension Environnementale : - Perte de Biodiversité : L'agriculture intensive peut contribuer à la perte de biodiversité, affectant la qualité des sols et la diversité des écosystèmes. - Consommation de Ressources : Les pratiques agricoles et alimentaires peuvent entraîner une consommation excessive d'eau, d'énergie et l'utilisation de pesticides, contribuant aux problèmes environnementaux. Dimension Sociale : - Accès à une Alimentation de Qualité : Certains segments de la population peuvent avoir un accès limité à une alimentation saine en raison de contraintes économiques ou de la disponibilité des produits. Dimension de Santé : - Alimentation Déséquilibrée : Les publics précaires ont plus de risque d'avoir des problèmes de santé tels que l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète liés à l'alimentation. - Qualité des Produits : Des préoccupations liées à la qualité des produits alimentaires, y compris la présence de pesticides ou d'additifs, peuvent impacter la santé des consommateurs.

Chiffres clés du territoire

Contexte

58 924 habitants

191 communes

36,28 habitants/km2

1 623,99km2 de communes

431,74 ha artificialisés

13,73 tonnes de CO2 d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

9,98% de chômage

21 230€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

8 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,05 associations par 10 km2

0,14 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

88 873,34 ha de SAU

54,73% de SAU

dont 10,71% de la SAU en bio

dont 3,43% de légumineuses

dont 49,69% de prairies permanentes

Structures agricoles

642 exploitations

99 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

0,00 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

26,16 m de haie/ha de SAU

Distribution

51 enseignes de distribution

dont 20 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

2 496 emplois dans la transformation

-0,99% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

28 restaurants collectifs sur le territoire

dont 6 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

PETR de la Plaine des Vosges (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
Communauté de Communes Terre d'Eau
Communauté de Communes de Mirecourt-Dompaire
Communauté de Communes de l'Ouest Vosgien
DRAAF
ADEME
Direction Départementale des Territoires
Conseil Départemental
Acteurs de la recherche et de l'enseignement
Unité ASTER Mirecourt INRAE
Lycée agricole de Mirecourt
Acteurs de la production agricole dont foncier
Chambre d'agriculture des Vosges
Bio en Grand Est
ARDEAR
Safer
Terre de Liens
Acteurs de la santé
CLS du territoire
Acteurs du social
Foyers Ruraux des Vosges
Centre Social La Toupie
Chantiers Services
CCAS de Neufchâteau
Autres
Magasins de producteurs du territoire
Marchés de producteurs du territoire

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Communauté de Communes Terre d'Eau

Communauté de Communes de l'Ouest Vosgien

Communauté de Communes de Mirecourt-Dompaire

DRAAF

ADEME

Direction Départementale des Territoires

Conseil Départemental
Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Unité ASTER Mirecourt INRAe

Lycée agricole de Mirecourt
Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'agriculture

Safer

Terre de Liens

Bio en Grand Est

ARDEAR
Acteurs du social

Foyers Ruraux

Centre Social La Toupie

Chantiers Services

CCAS de Neufchâteau
Autres

Magasins de producteurs du territoire

Marchés de producteurs du territoire

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Les objectifs principaux du PAT de la Plaine des Vosges sont : - Faciliter l’accès pour tous à une alimentation saine, sûre et durable ; - Réduire l’utilisation de plastique dans le domaine alimentaire ; - Répondre aux obligations légales, notamment de la loi EGAlim ; - Diminuer le gaspillage alimentaire ; - Fédérer les acteurs du territoire autour du mieux manger.

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Etude du foncier agricole public
Action en cours
Plan de Soutien de l'Elevage à l'Herbe (PSEH)
Action programmée
Maintien et developpement des circuits de proximité
Animation des marchés locaux
Action en cours
Accompagnement RHD du territoire
Action en cours
Organisation des filières
Outil Logistique
Action en cours
Culturel et gastronomie
Accompagnement des producteurs dans la distinction de leurs produits
Méthodologie du Prix Juste
Action en cours
Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs
Journées de l'Alimentation
Action en cours
Autres actions de mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomique, et de tourisme
Méthodologie du prix juste
Action en cours
Observatoire des Flux Alimentaire
Action en cours
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Ateliers de cuisine
Action réalisée
Actions d'éducation alimentaire à destination de la petite enfance
Défis Ecoles
Action en cours
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
Livret PAT
Action réalisée
Nutrition et santé
Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé
Atelier Nutrition/Santé
Action en cours
Justice sociale
Actions d'accessibilité sociale
A TABLE
Action en cours
Actions utilisant l'alimentation et agriculture comme vecteurs d'insertion sociale : jardins d'insertion, travail avec structures d'insertion sociale
Reprise d'une activité de maraîchage en insertion
Action en cours
Restauration collective
Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité
Accompagnement de la RHD public
Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PLU(i)
Etude du Foncier agricole (Cf P.17)

Coopération inter-PAT

Oui
Le département des Vosges a la chance de posséder 3 PAT bientôt labelisés niveau 2 et un quatrième bientôt niveau 1. Le département jouit ainsi d'une couverture totale de PAT ainsi qu'une forte coopération entre ces derniers. Plusieurs actions ont vu le jour au niveau départementales : - L'Observatoire des Flux Alimentaire (Cf PAT de la Déodatie) - L'outil Logistique (Cf PAT d'Epinal) - Méthodologie du Prix Juste (Cf PAT de la Plaine des Vosges) - Ateliers de cuisine ou Ateliers Etudiants - AAP Mieux Manger pour Tous (avec Epinal

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Réseau PARTAAGE
Réseau DDT des Vosges

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Le programme LEADER
Les aides des Régions

Moyens humains

1 ETP

Contact

David PRENTCZYNSKI

06 69 71 48 11

developpement@plainedesvosges.fr

Alimentation

Chargé de mission PAT

173 rue de Metz
88800 Vittel

Ressources

DIAGNOSTIC AGRICOLE ET ALIMENTAIRE DU PROJET ALIMENTAIRE TERRITORIAL DU PETR DE LA PLAINE DES VOSGES

Pour aller plus loin

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