PAT de l’intercom de la Vire au Noireau

L’Intercom de la Vire au Noireau, née le 1er janvier 2017, s’est construite autour de Vire Normandie et de Condé-en-Normandie. Elle est composée de 17 communes et regroupe près de 50 000 habitants et 20 000 emplois.

Dans un bocage préservé, le dynamisme économique de ce territoire s’exprime dans une activité agricole essentiellement tournée vers l’élevage et une vitalité industrielle d’une étonnante diversité.

L'agriculture sur le territoire est donc spécialisée en élevages bovins, majoritairement, bien que les exploitations de grandes cultures céréalières soient en augmentation sur le territoire. Malgré une agriculture très présente dans le paysage bocager virois, se pose la question du devenir de cette agriculture avec le vieillissement des agriculteurs, 47% d’entre eux ont plus de 50 ans. Il convient alors de faciliter l'installation des jeunes agriculteurs sur notre territoire, et la transmission des exploitations, sachant qu’une certaine pression foncière s’exerce sur les terres agricoles.

Les questions de résilience alimentaire se posent également davantage depuis ces dernières décennies, les consommateurs s’interrogent de plus en plus sur la provenance des produits qu’ils consomment. L’alimentation locale et de qualité est recherchée. Les circuits-courts de proximité se sont considérablement développés sur le territoire et plusieurs associations de producteurs et de consommateurs ont vues le jour. L'intérêt est alors d'encourager le développement économique de ces producteurs et de valoriser les produits du territoire.

L'accompagnement et la sensibilisation sont des facteurs importants pour envisager ce changement des pratiques alimentaires, y compris hors des foyers. L'évolution du cadre législatif au sein de la restauration collective, nécessite donc une adaptation de la part des établissements, particulièrement au sein de la restauration scolaire, qu’il est nécessaire d’accompagner.

L'alimentation constitue un marqueur d'inégalités sociales en France, connaître les acteurs de l'aide alimentaire, identifier leur fonctionnement et ainsi pouvoir les aider à incorporer davantage de produits frais constitue de ce fait un enjeu majeur. Le développement des jardins partagés répondent quant à eux aux besoins des personnes qui n'ont pas de coin de verdure chez eux. Et ils permettent de renforcer les liens sociaux et d'échanger sur les techniques de "jardiniers".

Engagée depuis 2018 dans la démarche des circuits-courts en lien avec l'économie circulaire, les élus de l'Intercom de la Vire au Noireau ont souhaité construire pour le territoire une stratégie alimentaire. L'Intercom souhaite jouer le rôle de catalyseur des démarches existantes sur le territoire et initier, voire porter de nouvelles actions complémentaires et transversales.