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Projet Alimentaire de Norge et Tille

Projet Alimentaire de Norge et Tille

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  27/03/2026
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 2
Date de labellisation :  2024

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Bourgogne-Franche-Comté Côte-d'Or
La liste des principaux enjeux, sans hiérarchisation : 
- la connaissance des acteurs du système alimentaire de Norge et Tille,
- la disponibilité de l'eau et sa qualité, 
- l'accès de la population à l'alimentation, et sa sensibilisation au bien-manger,
- la préservation de l'environnement, et la mobilisation durable des ressources, 
- la production alimentaire de Norge et Tille.

Chiffres clés du territoire

Contexte

16 829 habitants

14 communes

133,50 habitants/km2

126,06km2 de communes

112,45 ha artificialisés

4,57 tonnes de CO2 d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

0% de taux de pauvreté

5,38% de chômage

31 740€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

0 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0 associations par 10 km2

0 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

8 472,43 ha de SAU

67,21% de SAU

dont 13,18% de la SAU en bio

dont 9,43% de légumineuses

dont 3,14% de prairies permanentes

Structures agricoles

75 exploitations

12 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 25 mg et 40 mg par litre d'eau

460 752,34 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 15,84% depuis 5 ans

22,52 m de haie/ha de SAU

Distribution

8 enseignes de distribution

dont 3 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

60 emplois dans la transformation

+53,85% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

26 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 13 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté de communes Norge et Tille (Communauté de communes)

Nom de l'instance de décision

COmité de PILotage Alimentaire de Norge et Tille

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
DRAAF Bourgogne-Franche-Comté, Direction Départementale des Territoires de Côte-d'Or, Conseil Départemental de Côte-d'Or, communes membres de Norge et Tille
Acteurs de la production agricole dont foncier
Représentants d'agriculteurs-producteurs
Acteurs de la transformation agroalimentaire
Représentants de transformateurs alimentaires
Acteurs de la distribution alimentaire
Représentants de distributeurs alimentaires
Autres
Chambres consulaires : Chambre d'Agriculture de Côte-d'Or, Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Côte-d'Or, Chambre du Commerce et de l'Industrie
Clubs d'entreprises de Norge et Tille, dont celui du Val de Norges

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Communes d'Arc-sur-Tille, d'Asnières-lès-Dijon, de Bellefond, de Bretigny, de Brognon, de Clénay, de Couternon, de Norges-la-Ville, de Flacey, d'Orgeux, de Remilly-sur-Tille, de Ruffey-lès-Échirey, de Saint-Julien, de Varois-et-Chaignot

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Gagner en connaissance sur les acteurs locaux de l’alimentation, ainsi que le foncier agricole de Norge et Tille
02
Préserver la disponibilité de la ressource en eau, et protéger sa qualité
03
Faciliter l’accès de la population à l’alimentation locale, coordonner la solidarité alimentaire, participer à la sensibilisation de la population au « bien-manger »
04
Prendre part, avec pragmatisme, à l'atténuation du dérèglement climatique, et à l'adaptation à ses conséquences
05
 | Soutenir la production alimentaire de Norge et Tille 

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Organisation des filières
Faciliter les débouchés commerciaux pour les acteurs de l'alimentation implantés en Norge et Tille
Action en cours
Culturel et gastronomie
Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs
Promouvoir les produits alimentaires ancrés en Norge et Tille
Action en cours
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Sensibiliser les habitants au "bien manger"
Action en cours
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
Sensibiliser les habitants au "bien manger"
Action en cours
Nutrition et santé
Autres actions de nutrition santé
Protéger la qualité de l'eau
Action en cours
Justice sociale
Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire
Coordonner la solidarité alimentaire
Action en cours
Environnement
Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets
Limiter le nombre de déchets alimentaires et les réemployer
Action en cours
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Distribuer, via la restauration collective de Norge et Tille, des repas de qualité des points de vue gustatifs et nutritionnels
Action programmée
Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité
Distribuer, via la restauration collective de Norge et Tille, des repas de qualité des points de vue gustatifs et nutritionnels
Action programmée
Urbanisme
Protection et mise en valeur des espaces agricoles
Maîtriser l'artificialisation des sols, conformément au SCOT Dijonnais, et au SRADDET BFC
Action en cours
Accompagner les mises en pratique volontaires de techniques agroécologiques
Action programmée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Auto-évaluation environnementale - CGDD/CREMA
Autre (champ libre)

Cet axe sera examiné plus tard

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET
Protection des puits de captage, notamment celui de Norges-la-Ville, ainsi que d'autres actions à venir en cours de définition

Coopération inter-PAT

Non

Coopération interterritoriale

Oui
Réseau des PAT de Côte-d'Or animé par le département de Côte-d'Or et la Chambre d'Agriculture de Côte-d'Or

PAT membre des réseaux

Réseau TERADI (Bourgogne-Franche-Comté)
Réseau des PAT de Côte-d'Or

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Autres

Financement en fonds propres

Moyens humains

1 ETP

Contact

Solène MEUNIER

03 80 35 24 43

projetdeterritoire@norgeettille.fr

Service projet de territoire

Chargé de développement durable

47 route de Norges
21490 Bretigny

Pour aller plus loin

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