Date de la dernière actualisation :
03/04/2024
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Lauréat de l'appel projet national du PNA en :
2021
PAT labellisé par le MAA :
Labellisation Niveau 2
Date de labellisation :
2024
Le territoire
Caractéristiques et enjeux du territoire
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Alpes-Maritimes
A destination de l’ensemble des administrés et plus particulièrement des enfants de la commune, les objectifs du PAT niveau 2 sont de produire des repas 100% bio avec un approvisionnement local, de réduire significativement le gaspillage alimentaire, d’éduquer les enfants et des familles aux enjeux de santé et d'environnement liés à la nutrition dès le plus jeune âge, de développer la filière agricole bio et locale, et d'intégrer les enjeux environnementaux et agricoles dans le Plan Local d'Urbanisme (PLU) et les documents structurants.
Chiffres clés du territoire
2 255 habitants
1 communes
242,47 habitants/km2
9,30km2 de communes
1,61% de SAU
0,43% de la SAU en bio
4 exploitations
2 exploitations bio
9 hectares de SAU
0% de pauvreté
8,03% de chômage
31 980,00€ de revenu médian
26,04 hectares artificialisés
Gouvernance
Porteurs du projet
Commune d'Opio
(Communes)
Nom de l'instance de décision
COPIL
Partenaires de l'instance de décision
Collectivités territoriales, État
Région Sud
Collectivités territoriales, État
Département 06
Collectivités territoriales, État
Communauté d'Agglomération Nice Sophia Antipolis
Collectivités territoriales, État
Commune de Mouans-Sartoux
Collectivités territoriales, État
Commune de Châteauneuf
Acteurs de la recherche et de l'enseignement
MEAD
Acteurs de la production agricole dont foncier
SCIC Les Ferrages
Acteurs de la production agricole dont foncier
Aucun partenaire identifié à ce stade du projet
Acteurs de la restauration collective
Entreprise adaptée AFPJR EMS
Acteurs de la distribution alimentaire
AGRIBIO
Acteurs de la santé
ARS
Acteurs du social
CCAS
Acteurs du social
DREETS
Acteurs environnementaux
DRAAF
Acteurs environnementaux
ADEME
Acteurs environnementaux
DDTM
Acteurs environnementaux
REGALim
Acteurs environnementaux
DREAL
Autres
Chambre d'Agriculture 06
Autres
Centre de loisirs IFAC
Autres
Syndicat UNIVALOM
Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT
Collectivités territoriales, État
Département 06
Département 06
Collectivités territoriales, État
Communauté d'Agglomération de Nice Sophia Antipolis
Communauté d'Agglomération de Nice Sophia Antipolis
Acteurs de la recherche et de l'enseignement
Méditerranée 2000
Méditerranée 2000
Acteurs de la production agricole dont foncier
SCIC Les Ferrages
SCIC Les Ferrages
Acteurs de la restauration collective
Prestataire AFPJR EMS
Prestataire AFPJR EMS
Acteurs de la distribution alimentaire
SCIC Les Ferrages
SCIC Les Ferrages
Autres
Chambre d'Agriculture 06
Chambre d'Agriculture 06
Axes
thématiques
Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
- Pas engagé dans cette thématique
- Engagé
- Ressource
Objectifs et actions
Les objectifs stratégiques du projet
01
- Éducation alimentaire - Mise en valeur du patrimoine alimentaire - Atteinte des objectifs de la loi EGALim pour la restauration collective - Environnement dont lutte contre le gaspillage alimentaire - Justice sociale dont lutte contre la précarité alimentaire
Les principales actions du PAT par axes thématiques
Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Pérennisation de l’activité agricole bio sur le terrain communal « Chemin des Oliviers » pour l’approvisionnement des cuisines de production du groupe scolaire et de la crèche
Action en cours
Prise de connaissance des semences locales en vue de leur développement
Action programmée
Création d’un verger sur le terrain agricole dans le cadre de la continuité biologique du groupe scolaire et du parc de loisirs initiée en 2021
Action programmée
Augmentation de la surface agricole dans le PLU et création de Zones Agricoles Protégées
Action en cours
Veille foncière en vue du développement de la production agricole et aide à l’installation
Action programmée
Maintien et développement de l'agriculture urbaine
Voir dans "Économie alimentaire dont structuration des filières - Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre" :
=> Pérennisation de l’activité agricole bio sur le terrain communal « Chemin des Oliviers » pour l’approvisionnement des cuisines de production du groupe scolaire et de la crèche
Action en cours
Aide à la mise en place de jardins partagés éco-responsables contribuant au bien-être et permettant l’accès à une alimentation de qualité
Action en cours
Culturel et gastronomie
Autres actions de mise en valeur du patrimoine alimentaire et gastronomique, et de tourisme
Conversion en bio et classement de l’oliveraie communale en Appellation d’Origine Protégée « Huile d’olive de Nice » et « Olive de Nice »
Action en cours
Suivi du projet de vente et reconversion du Moulin d’Opio
Action en cours
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Sensibilisation des enfants aux enjeux environnementaux et agricoles
Action en cours
Éducation alimentaire via les programmes européens « Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l'école »
Action programmée
Actions d'éducation alimentaire à destination de la petite enfance
Voir dans "Accompagnement de la restauration collective - Autres actions d'accompagnement de la restauration collective" :
=> Poursuite des objectifs de la loi EGALim pour les cantines du groupe scolaire et de la crèche avec l’approvisionnement en produits 100% bio ou labels SIQO et atteinte de l’objectif de 50 % de produits locaux
Action en cours
Création de la nouvelle cuisine de production de la crèche d’Opio
Action programmée
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
Organisation d’évènements sur l’environnement et l’alimentation durable pour les administrés d’Opio et le grand public
Action en cours
Communication et sensibilisation aux enjeux environnementaux, agricoles et d’alimentation durable
Action en cours
Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable
Formation à l’alimentation durable et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Action programmée
Nutrition et santé
Formation et sensibilisation des acteurs professionnels sur les liens alimentation-santé
Voir dans "Éducation alimentaire - Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable" :
=> Formation à l’alimentation durable et à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Action programmée
Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé
Voir dans "Éducation alimentaire - Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)" :
=> Communication et sensibilisation aux enjeux environnementaux, agricoles et d’alimentation durable
Action en cours
Justice sociale
Actions d'accessibilité géographique
Remise à l’étude de l’opportunité de livraison de plateaux repas et mise en œuvre le cas échéant
Action en cours
Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire
Lutte contre la précarité alimentaire
Action en cours
Voir dans "Économie alimentaire dont structuration des filières- Maintien et développement de l'agriculture urbaine" :
=> Aide à la mise en place de jardins partagés éco-responsables contribuant au bien-être et permettant l’accès à une alimentation de qualité
Action en cours
Environnement
Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)
Intégrer les enjeux environnementaux et de la ressource en eau dans la structuration de la filière agricole dans un contexte de changement climatique
Action programmée
Intégration des enjeux environnementaux dans le PLU
Action programmée
Autres actions environnementales
Sensibilisation des administrés aux notions environnementales lors de l’instruction des autorisations d’urbanisme
Action programmée
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Renouvellement du marché de la restauration scolaire pour 2025/2028 selon les critères d’alimentation durable
Action programmée
Obtention du label Ecocert 3 carottes pour la cuisine de production du groupe scolaire
Action programmée
Ateliers de confection des goûters par les enfants de l’accueil de loisirs en partenariat avec la résidence sénior
Action en cours
Gestion du potager pédagogique et jardinière aromatique de l’école avec les enfants
Action en cours
Diversification des sources de protéines dans les menus
Voir dans "Accompagnement de la restauration collective - Autres actions d'accompagnement de la restauration collective" :
=> Renouvellement du marché de la restauration scolaire pour 2025/2028 selon les critères d’alimentation durable
Action programmée
Réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective
Lutte contre le gaspillage alimentaire avec un objectif de réduction de 80 % et de valorisation des biodéchets
Action en cours
Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité
Poursuite des objectifs de la loi EGALim pour les cantines du groupe scolaire et de la crèche avec l’approvisionnement en produits 100% bio ou labels SIQO et atteinte de l’objectif de 50 % de produits locaux
Action en cours
Suppression des contenants et ustensiles en plastique
Voir dans "Accompagnement de la restauration collective - Autres actions d'accompagnement de la restauration collective" :
=> Renouvellement du marché de la restauration scolaire pour 2025/2028 selon les critères d’alimentation durable
Action programmée
Urbanisme
Autres
Intégration des enjeux environnementaux dans le PLU
Action programmée
Protection et mise en valeur des espaces agricoles
Voir dans "Économie alimentaire dont structuration des filières - Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre" :
=> Pérennisation de l’activité agricole bio sur le terrain communal « Chemin des Oliviers » pour l’approvisionnement des cuisines de production du groupe scolaire et de la crèche
Action en cours
Voir dans "Économie alimentaire dont structuration des filières - Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre" :
=> Augmentation de la surface agricole dans le PLU et création de Zones Agricoles Protégées
Action en cours
Gouvernance
Démocratie alimentaire
Poursuite de la démarche de concertation via le comité consultatif et les groupes de travail thématiques
Action en cours
Articulation du PAT niveau 2 avec les Schémas structurants du territoire et prise en compte des objectifs du PNA
Action en cours
Groupes de concertation thématiques pérennes
Participation aux ateliers inter PAT et essaimage
Action en cours
Évaluation
Dispositif de suivi-évaluation
Oui - en interne
Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)
Autre (champ libre)
Différentes mesures d'évaluation et modalités de suivi avec rapports, enquêtes, analyses (nbre, surface, qté, ...).
Coopération
Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales
PLU(i)
Articulation avec le PLU de la commune, en cours de révision, avec les actions suivantes : - Augmentation de la surface agricole dans le PLU et création de Zones Agricoles Protégées, - Intégration des enjeux environnementaux dans le PLU (notamment les économies d’eau et d’énergie, les surfaces agricoles, les continuités écologiques, trames vertes et bleues, la protection du patrimoine historique agricole, …), - Aide à la mise en place de jardins partagés éco-responsables contribuant au bien-être et permettant l’accès à une alimentation de qualité avec l'intégration de critères dans le cadre de la révision du PLU pour l’ajout de jardins partagés éco-responsables dans les futurs programmes de construction collectif.
SCOT
Articulation avec le Pacte de transition communal, les PAT CASA et Départemental ainsi qu’avec la révision du PLU et du SCOT. Au stade PADD, le travail porte principalement sur les zones vertes et bleues avec la CASA pour le maintien de la biodiversité sur l’ensemble du territoire, le respect des zones à enjeux et les critères de préservation (clôtures, plantations, continuité arbres, éclairage nuit, inventaire des arbres remarquables, préservation des haies, mares, fauches tardives, …).
Agenda 21
Ce projet s’inscrit logiquement dans la démarche de la Commune d’Opio avec la mise en œuvre depuis 2012, avec la reconnaissance par l’Etat, de l’Agenda 21. Par la suite, la commune s’est engagée en 2020 dans un Pacte pour la Transition. Le PAT d’Opio s’inscrit dans plusieurs de ses mesures : - Action 05-01 : Faire du lien entre producteurs et consommateurs (soutien aux AMAP, organisation d’un marché des producteurs et productrices locales régulier…) et utiliser la commande publique responsable pour développer des filières locales et équitables, - Action 05-02 : Mise en place d’un Plan d’Alimentation Territorial, visant à fournir de légumes BIO et d’origine locale à la crèche et au groupe scolaire d’Opio, - Action 06-01 : Sécuriser l’existant : geler la constructibilité des espaces verts/agricoles et interdire toute consommation de foncier agricole et/ou naturel, - Action 06-02 : Participer et soutenir l’installation agricole en investissant un Espace test Agricole et en fédérant les acteurs de l’accompagnement sur le territoire, - Action 07-01 : Proposer à la cantine du groupe scolaire des repas composés d’au moins 50% de bio et locaux (et/ou équitable et/ou sous signe de qualité) et 1 repas végétarien (ou alternative végétarienne) par semaine, - Action 07-02 : Proposer des repas à la crèche composés au moins 50% de bio et (local et/ou équitable/sous signe de qualité) à l’horizon 2025.
Coopération inter-PAT
Oui
- Co-engagement avec le PAT de la Communauté d’Agglomération Sophia Antipolis pour la préservation du foncier agricole, l’installation d’agriculteurs, le développement d’une agriculture durable et résiliente face au changement climatique, - Co-engagement avec le PAT du Département pour le renforcement de la politique agricole alimentaire avec l’accompagnement de la transformation de l’agriculture, la valorisation de la production locale et la lutte contre la précarité alimentaire. - Participation aux ateliers interPAT organisés par le Département, la Coalim (ADEME, DRAAF, DREETS, DREAL, Régalim, ARS, Région), la commune de Mouans Sartoux, ou d’autres collectivités engagées dans une démarche, et essaimage par l’intermédiaire des différents réseaux du domaine (inter PAT, Un Plus Bio, Régalim…).
Coopération interterritoriale
Oui
La commune est également représentée dans les démarches intercommunales : CASA, Département, Châteauneuf et travaille en lien avec différents acteurs (Chambres d’Agriculture, DRAAF, coopératives agricoles, agriculteurs, …).
PAT membre des réseaux
PAT06
Moyens financiers et humains
Dispositifs financiers mobilisés
Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Les aides de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe)
La politique européenne de développement rural et le Feader
Les aides des Régions
Moyens humains
1 ETP
Contact
Cécile Matz
04 93 77 23 18
c.matz@mairie-opio.fr
Animatrice du PAT
Place de la liberté 06650 Opio
Pour aller plus loin
Détail des sources
Limites administratives des communes : DGFiP et IGN - 2023 - Territoire
Habitants : INSEE - 2020 - Territoire
Communes : INSEE - 2023 - Territoire
Habitants /km2 : INSEE - 2020 - Territoire
%SAU : Agreste - 2020 - Territoire
Exploitations : ANCT - 2020 - Territoire
Exploitations bio : ONB et Agence Bio - 2020 - Territoire
%SAU en bio : ONB et Agence Bio - 2020 - Territoire
Chiffres OTEX : Agreste - 2022 - Territoire
Emission GES : ANCT - 2018 - Territoire