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Date de la dernière actualisation :  12/05/2026
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Lauréat de l'appel projet national du PNA en :  2025
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 2
Date de labellisation :  2025

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Hauts-de-France Oise
Le PAT du Beauvaisis est un projet qui vise à rapprocher les acteurs alimentaires du territoire pour un travail commun afin de tendre vers une souveraineté alimentaire en favorisant des pratiques agricoles durables et l’accès à une alimentation de qualité et saine à toutes et tous.

Le plan d'action en cours (2025-2028) doit permettre l'accroissement de la demande en produits locaux, sains, et durables : il s'agit de communiquer et sensibiliser la population, et de travailler sur l'approvisionnement de la restauration collective, pour soutenir les filières locales.

Chiffres clés du territoire

Contexte

103 890 habitants

53 communes

192,08 habitants/km2

540,86km2 de communes

573,79 ha artificialisés

Caractéristiques
socio-économiques

17.6% de taux de pauvreté

11,29% de chômage

19 010€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

0 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0 associations par 10 km2

0 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

32 124,96 ha de SAU

59,40% de SAU

dont 5,84% de la SAU en bio

dont 2,42% de légumineuses

dont 9,16% de prairies permanentes

Structures agricoles

298 exploitations

17 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 25 mg et 40 mg par litre d'eau

244 097,01 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 138,74% depuis 5 ans

18,16 m de haie/ha de SAU

Distribution

136 enseignes de distribution

dont 33 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

647 emplois dans la transformation

-10,14% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

61 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 28 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté d'Agglomération du Beauvaisis (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

COPIL du PAT du Beauvaisis

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
DRAAF
Acteurs de la recherche et de l'enseignement
UniLaSalle Beauvais
Acteurs de la production agricole dont foncier
Chambre d'agriculture de l'Oise
Acteurs de la transformation agroalimentaire
Légumerie UNAPEI60
Légumerie Itiner'air
Acteurs de la restauration collective
UPC Beauvais
Acteurs de la distribution alimentaire
Biocoop
La Vie Claire
Le Producteur Local - ADER
Acteurs de la santé
Service Santé et Handicap
Acteurs du social
Centres Sociaux de l'Agglomération
Association Itiner'air
Acteurs environnementaux
Les Ateliers de la Bergerette / Collembole
SOLAAL
CERDD

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Acteurs de la production agricole dont foncier

Terre de liens
Acteurs de la restauration collective

Les sens du goût
Acteurs de la distribution alimentaire

Prédici
Représentants des consommateurs

AMAP x3 (La Belle Bio, Mon Bio chou, de Bio'vais)
Acteurs de la santé

Diététicienne V Masdoua

Tandem Immobilier

Mutualité Française des Hauts-de-France
Acteurs du social

SA HLM 60
Acteurs environnementaux

Apro bio

Bio en Hauts de France

A l'écoute de la nature

CPIE de l'Oise

Hortibat

Conservatoire d'Espaces Naturels des Hauts-de-France

Corrélation

Échanges pour une Terre Solidaire

ALEP 60
Autres

Ludo Planète

Axes
thématiques

  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Développer des filières durables territorialisées
02
Mettre en valeur le patrimoine et la gastronomie
03
Sensibiliser et accompagner les habitants du Beauvaisis vers une alimentation saine et durable et favoriser l'accès à une alimentation saine et durable à toutes et tous
04
Réduire et valoriser les déchets, préserver la biodiversité, l’eau et le climat, adaptation au changement climatique
05
Favoriser des approvisionnements en produits locaux, durables et de qualité en restauration collective

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Développement du FOODLAB, atelier de transformation réservable
Action en cours
Maintien et développement de l'agriculture urbaine
Maraîchage urbain
Action réalisée
Maintien et developpement des circuits de proximité
Mise en place d'une stratégie foncière agricole.
Action en cours
Création d’une zone industrielle fléchée pour l’accueil d’entreprises agro-alimentaires
Action en cours
Implantation de sites de production alimentaires profitant au réseau de chaleur
Action programmée
Organisation des filières
Structuration d'une filière viande
Action programmée
Développer les filières existantes en créant des débouchés pour les produits bio, locaux et de saison
Action en cours
Culturel et gastronomie
Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs
Organisation des "Marches Gourmandes en Beauvaisis"
Action en cours
Diffusion de vidéo-portraits d'agriculteurs locaux
Action en cours
Éducation alimentaire
Actions d'éducation alimentaire à destination de la jeunesse
Nos Cantines Durables - sensibilisation des enfants à l'alimentation durable en milieu scolaire
Action en cours
Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)
Organisation de la Semaine de l’alimentation durable
Action programmée
Organisation du Salon de l’agriculture du Beauvaisis
Action en cours
Diffusion d'affiches de promotion Alimentation Durable et promotion des points de vente
Action programmée
Diffusion d'un livret Alimentation Durable et points de ventes locaux
Action programmée
Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable
Nos Cantines Durables - sensibilisation des élus des communes disposant d'une restauration collective à l'alimentation durable
Action en cours
Nutrition et santé
Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé
Sensibiliser la population aux enjeux de santé en lien avec l’alimentation
Action en cours
Défi-familles en Beauvaisis : vers une alimentation saine et durable
Action en cours
Justice sociale
Actions d'accessibilité géographique
Epicerie itinérante - association Itiner'air
Action en cours
Actions d'accessibilité sociale
Organisation de glanages
Action en cours
Création de cueillettes
Action programmée
Actions d'information et/ou de sensibilisation à destination de publics spécifiques
Mettre en place des ateliers de sensibilisation sur l'alimentation saine et durable en allant vers les publics précaires - atelier mobile
Action en cours
Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire
Mission REPAS : Réseau Engagé pour le Partage Alimentaire Solidaire
Action en cours
Environnement
Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)
Impulser la création de nouvelles filières BNI pour la protection des sols et de la ressource en eau
Action en cours
PSE et aide à l’agriculture biologique sur les aires de captage
Action en cours
Diminution du gaspillage alimentaire, réduction et recyclage des déchets, collecte sélective des biodéchets
Création de sites de compostage partagés
Action en cours
Développement du compostage individuel
Action réalisée
Lutte contre le gaspillage alimentaire et réduction des emballages - réduction des contenants jetables dans la restauration
Action programmée
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Appui en ingénierie pour la mise en application et le dépassement des objectifs de la loi EGALIM des restaurants scolaires élémentaires
Action réalisée
Accompagnement à la recherche de producteurs et à l'allotissement pour l'Unité de Production Culinaire
Action en cours
Étude de l'approvisionnement local pour la restauration collective
Action programmée
Accompagnement des communes au retour en régie des cantines
Action programmée
Réduction du gaspillage alimentaire dans la restauration collective
Nos Cantines Durables : Accompagnement technique des restaurants scolaires élémentaires pilotes vers plus de durabilité (gaspillage, nutrition, éveil au goût)
Action en cours
Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité
Marché groupé de livraison de repas des communes du Beauvaisis
Action en cours
Appui technique de l'UPC pour la mise en œuvre de la loi Egalim
Action en cours
Suppression des contenants et ustensiles en plastique
Appui à l'Unité de Production Culinaire de Beauvais pour la suppression des contenants en plastique et le passage au tout inox
Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Autre (champ libre)

Accompagnement par la DRAAF et Quadrant Conseil pour un système de suivi-évaluation adapté

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET
Cit'ergie
PRSE
CLS
Marches gourmandes en Beauvaisis
Défi-familles en Beauvaisis : vers une alimentation saine et durables
Liverts santé-environnement
Autres actions du CLS: Sensibilisation via des stands et animations sur plusieurs évènements, en lien avec le Contrat Local de Santé : octobre rose, mars bleu, journée santé des femmes, parcours du coeur...
Autres
PAD : Projet Agricole Départemental
PAB : Projet Agricole du Beauvaisis
PLPDMA : Programme Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés
Stratégie de Protection de la Ressource en Eau

Coopération inter-PAT

Oui
Animation du réseau des PAT de l'Oise :
CC de la Picardie Verte
CC du Pays de Bray
Agglomération Creil Sud Oise
Grand Compiégnois
Pays des Sources & Vallées
Parc naturel régional Oise - Pays de France
Brèche-Halatte

Sujets d'échanges et de réflexions
Restauration collective de nos territoires : retour en régie des cantines, marché groupé de restauration...
Mutualisation d'outils de transformation : abattoir, conserverie...
Travail sur les filières : filière viande avec CCPV et CCPB

Coopération interterritoriale

Oui
Participation aux rencontres du réseau PAT Hauts-de-France : 3 par an

Participation aux réunions du Réseau des Territoires Bio avec Bio en Hauts-de-France - territoires de l'Agence de l'Eau Seine Normandie : 4-5 par an

Participation aux réunions du RMT Cap'Terre - territoires à l'échelle nationale : 2-3 par an

PAT membre des réseaux

PAT Hauts-de-France
Territoires bio AESN ; RMT Cap Terre ; Réseau PAT Oise

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Les aides de l’Agence de l’eau
Les Contrats de Relance et de Transition Ecologique - CRTE
Le programme LEADER
Plan de relance

Moyens humains

2 ETP

Contact

Mélodie DUSSUD

03 44 15 68 68 / 06 67 93 12 60

m.dussud@beauvaisis.fr

Développement Durable

Chargée de mission PAT

5 rue Jean Monnet
60000 Beauvais

Florence GAMESS SODJI

03 44 79 67 59 / 06 67 98 61 54

f.gamess@beauvaisis.fr

Développement Durable

Chargée de mission REPAS (Réseau Engagé pour le Partage Alimentaire Solidaire)

5 rue Jean Monnet
60000 Beauvais