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PAT de la Communauté d’Agglomération du Grand Sénonais

PAT du Grand Sénonais

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Sara Zaidi

03 86 65 89 23

s.zaidi@grand-senonais.fr

Transition Ecologique

Chargée de mission PCAET et PAT

21 boulevard du 14 juillet
89100 Sens

Date de la dernière actualisation : 08/04/2025

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

Lauréat de l'appel projet national du PNA en : 2022

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 1

Date de labellisation : 2022

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Bourgogne-Franche-Comté Yonne

La Communauté d’Agglomération du Grand Sénonais (CAGS) regroupe 27 communes du nord de l’Yonne sur 375,20 Km², avec une démographie de 59 228 habitants (Insee, 2018). Elle présente une grande diversité de cadres de vie entre milieux urbains, périurbains et ruraux, dans un paysage marqué par l’eau à la croisée de l’Yonne et de la Vanne, les grandes cultures agricoles et la forêt. Ces paysages présentent des dominantes agricoles et naturelles avec un développement de l’urbanisation le long de l’Yonne et de la Vanne. L’engagement de la Communauté d’Agglomération du Grand Sénonais dans l’élaboration de son Plan Climat Air Energie Territorial a insufflé une dynamique de transition écologique forte sur le territoire. Dans la continuité de cette démarche, le Grand Sénonais souhaite développer un Projet Alimentaire Territorial sur son territoire à fort enjeux agricoles. Cette démarche pilotée par le Grand Sénonais se concrétisera par la coconstruction du PAT avec l’ensemble des acteurs des systèmes agricoles et alimentaires du territoire. En portant le PAT, l’agglomération souhaite prendre en compte tous les champs des systèmes alimentaires du territoire afin d’instaurer un système alimentaire durable, raisonné et résilient, accessible à toute la population, pour répondre aux enjeux agricoles et alimentaires actuels et futurs du territoire. Le PAT se devra systémique afin d’aborder en toute transversalité les volets économique, environnemental, social et de santé. Le volet social et santé tient au fait que le territoire compte un peu moins de 10 structures d’épiceries solidaires (Epicerie Magalie, Sourires d’enfants) et d’aides alimentaires (Resto du Cœur, Croix Rouge, Secours Populaire etc.) venant en aide à des centaines de familles en situation de précarité alimentaire. Selon l’Insee, en 2018, le taux de pauvreté de l’agglomération s’élevait à 17 %, un taux nettement supérieur à la moyenne régionale (13 %) s’expliquant par un taux de chômage élevé (supérieur à 16 %) et la présence de nombreuses familles monoparentales (11 %).

Chiffres clés du territoire

Contexte

59 487 habitants

27 communes

158,45 habitants/km²

375,43km² de communes

255,74 ha artificialisés

3,95 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

10,57% de chômage

20 310€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

1 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,03 associations par 10 km²

0,02 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

17 361,75 ha de SAU

46,25% de SAU

dont 20,20% de la SAU en bio

dont 6,27% de légumineuses

dont 3,68% de prairies permanentes

Structures agricoles

158 exploitations

36 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 25 mg et 40 mg par litre d'eau

735 382,67 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 52,34% depuis 5 ans

19,26 m de haie/ha de SAU

Distribution

92 enseignes de distribution

dont 21 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

659 emplois dans la transformation

+14,41% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

47 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 15 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté d'Agglomération du Grand Sénonais (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Autres

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Autres

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

Les objectifs du PAT du Grand Sénonais sont répartis dans trois volets d’actions : - Santé et social : Lutter contre la précarité alimentaire, favoriser et sensibiliser pour une alimentation saine et durable - Environnemental : Sensibiliser sur la pollution liée aux activités agricoles, favoriser l’agroforesterie et des pratiques plus durables, lutte contre le gaspillage - Economique : Consolidation et structuration des filières, favoriser l’installations de nouveaux agriculteurs, favoriser les circuits courts

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

Le PAT est une fiche action du PCAET approuvé fin 2023, qui s'intègre dans l'orientation " accompagner la réduction des émissions de gaz à effet de serre des activités agricoles, une production alimentaire locale et la séquestration de carbone"

CLS

Le PAT prévoit de tenir compte du CLS de l'Agglomération déjà en place sur les volets santé et social.

Coopération inter-PAT

Oui

Coopération avec la cellule départementale InterPAT qui réunit les PAT de l'Yonne, soit 7 PAT : Grand Sénonais, Yonne Nord, l’Auxerrois, Pays Avallonnais, Puisaye-Forterre, l’Aillantais et le PAT du Conseil Départemental. Prochainement, une coopération InterPAT régionale (TERADI) pourrait être entreprise, réunissant les PAT de la région Bourgogne-Franche-Comté.

Coopération interterritoriale

Oui

Coopération avec le PAT Nord Yonne qui regroupe les 4 EPCI faisant partie du PETR du Nord de l'Yonne: CC du Jovinien, CC du Gatinais en Bourgogne, CC Yonne Nord, CC de la Vanne et du Pays d’Othe.