PAT du Département du Loiret

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Pierre De Montlaur

02 38 71 90 94

pierre.demontlaur@loiret.chambagri.fr

SDECF

Chargé de mission PAT

13 avenue des droits de l'Homme
45000 Orléans

Valérie TISSIER

02 38 25 42 43

valerie.tissier@loiret.fr

Service aux Territoires

Chargée de mission

Date de la dernière actualisation : 01/07/2024

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 2

Date de labellisation : 2021

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Centre-Val de Loire Loiret

L’objectif est de tendre vers plus d’autonomie alimentaire dans le Loiret. Il s’agit de structurer des filières agricoles locales, de permettre à tous d’accéder à des produits locaux de qualité ainsi que rendre visibles et accessibles ces produits notamment dans les restaurations collectives, dans les magasins et chez les restaurateurs, artisans et industries agroalimentaires en tant que matières premières.

Chiffres clés du territoire

Contexte

691 268 habitants

325 communes

101,54 habitants/km²

6 808,04km² de communes

4 456,79 ha artificialisés

6,85 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

17.065517241379% de taux de pauvreté

9,53% de chômage

25 080€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

47 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,07 associations par 10 km²

0,07 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

346 711,79 ha de SAU

50,93% de SAU

dont 3,51% de la SAU en bio

dont 2,27% de légumineuses

dont 5,61% de prairies permanentes

Structures agricoles

2999 exploitations

229 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

105 871 733,93 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en baisse de 1,88% depuis 5 ans

28,11 m de haie/ha de SAU

Distribution

778 enseignes de distribution

dont 161 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

6 912 emplois dans la transformation

+12,28% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

705 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 533 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Chambre d'agriculture du Loiret (Chambre d'agriculture)

Conseil Départemental du Loiret (Département)

Nom de l'instance de décision

Comité de Pilotage animé par le Conseil Départemental et la Chambre d'Agriculture

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Conseil Départemental (Education Jeunesse et Tourisme Loiret)

DRAAF

Région Centre Val de Loire

PETR et Métropole d'Orléans, présents sur le Département

DDT 45

ADEME

ARS Centre

DREETS

Dev Up'

Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Université d'Orléans - Laboratoire CEDETE

Acteurs de la production agricole dont foncier

Chambre d'Agriculture du Loiret

GABOR

ADEAR 45

InPACT Centre

Acteurs de la transformation agroalimentaire

CMA 45

AREA Centre

Acteurs de la restauration commerciale

UMIH 45

Acteurs de la distribution alimentaire

CCI 45

Représentants des consommateurs

UFC Que Choisir

Acteurs du social

MSA

Autres

INAO

Association des Maires du Loiret

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

PETR Forêt d'Orléans Loire Sologne

PETR Beauce Gâtinais en Pithiverais

Ville d'Orléans

Acteurs de la production agricole dont foncier

CA 45 "Bienvenue à la Ferme"

Jardin de la Voie Romaine (Jardins de Cocagne)

Acteurs de la restauration collective

Manger Bio Centre Val de Loire

Acteurs de la distribution alimentaire

Promocash

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

Acteurs du social

Les Restos du Cœur

SOLAAL Centre Val de Loire

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

Approvisionner durablement tous les circuits de distribution

Rendre visibles et accessibles à tous les produits locaux et de qualité

Produire une agriculture de qualité et agroécologique

Informer - rayonner – rassembler

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Soutien des marchés de plein vent

Action en cours

Maintien et developpement des circuits de proximité

Rapprocher les producteurs des GMS

Action réalisée

Organisation des filières

Mise en place d'une logistique dédiée aux circuits de proximité dans le Loiret

Action en cours

Culturel et gastronomie

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Menu Signature Loiret

Action réalisée

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)

Evènements grands publics autour de l'agriculture et de l'alimentation du Loiret

Action réalisée

Justice sociale

Actions d'accessibilité sociale

Cartographie des acteurs de l'aide alimentaire

Action réalisée

Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire

Relais de communication des structures d'aide alimentaire

Action en cours

Environnement

Actions de protection des ressources naturelles (dont eau et biodiversité)

Essaimage du projet Terres de Source dans le Loiret

Action en cours

Changement des pratiques agricoles plus vertueuses pour l'environnement dont bio et agroécologie (hors déchets et gaspillage)

Accompagnement vers les labellisations Bio et HVE

Action en cours

Changement des pratiques des acteurs de la transformation alimentaire et agroalimentaire pour des pratiques plus vertueuses pour l'environnement (hors déchets et gaspillage)

Réutilisation des eaux usées

Action en cours

Restauration collective

Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité

Accompagnement des responsables de cuisines collectives

Action réalisée

Urbanisme

Protection et mise en valeur des espaces agricoles

Cartographie des sols du Loiret au 1/50 000

Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Oui - en interne

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Autre (champ libre)

Outils de suivi : Points partenariaux mensuel

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

Avec les territoires infra - PETR porteur de PCAET

PLU(i)

Coopération inter-PAT

Oui

Action logistique avec deux PETR (Forêt d'Orléans Loire Sologne et Beauce Gâtinais en Pithiverais) Coordination entre chargée de mission PAT du Loiret : échange d'expérience, réunions thématiques (logistique, sociale, transformation, etc.). Participation aux réunions des PAT locaux.