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PAT du PETR du Midi-Quercy

PAT du Midi Quercy

  1. 1. Le territoire
  2. 2. Gouvernance
  3. 3. Objectifs et actions
  4. 4. Évaluation
  5. 5. Coopération
  6. 6. Moyens financiers et humains
  7. 7. Contact
  8. 8. En savoir plus
Date de la dernière actualisation :  11/05/2026
01
Concertation
02
Stratégie du projet construite et validée
03
Premier plan d'action établi par une délibération
04
Mise en oeuvre du premier plan d'action
05
Second plan d'action établi par une délibération
06
Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération
Lauréat de l'appel projet national du PNA en :  2017
PAT labellisé par le MAA :  Labellisation Niveau 2
Date de labellisation :  2023

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Occitanie Tarn-et-Garonne
Le Pays Midi Quercy est un territoire rural à forte culture agricole caractérisé par la diversité de ses paysages et de ses productions. Mais il fait face à des problématiques structurelles : problèmes de transmission des exploitations, difficultés pour l'installation de nouveaux agriculteurs, recherche d'un équilibre économique incertain pour les fermes existantes, forte consommation d’intrants, problématique de santé des habitants… L’enjeu est de développer un système agricole et alimentaire territorialisé durable et résilient, au travers de pratiques permettant de préserver et de construire des ressources territoriales : naturelles, humaines et techniques.

Chiffres clés du territoire

Contexte

49 563 habitants

47 communes

42,02 habitants/km2

1 179,38km2 de communes

497,32 ha artificialisés

Caractéristiques
socio-économiques

11,55% de chômage

20 340€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

7 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,06 associations par 10 km2

0,14 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

58 207,61 ha de SAU

49,35% de SAU

dont 10,08% de la SAU en bio

dont 8,72% de légumineuses

dont 34,29% de prairies permanentes

Structures agricoles

1 174 exploitations

177 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates > 50 mg par litre d'eau

16 308 942,31 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 28,30% depuis 5 ans

74,71 m de haie/ha de SAU

Distribution

53 enseignes de distribution

dont 14 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

371 emplois dans la transformation

-37,65% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

31 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine

dont 5 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

PETR Pays Midi Quercy (Territoire de projet)

Nom de l'instance de décision

Comité Syndical PETR et COPIL PAT

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État
CC Quercy Caussadais
CC Quercy Vert Aveyron
CC Quercy Rouergue et Gorges de l'Aveyron
Acteurs de la production agricole dont foncier
ADEAR82
FDCUMA82
Représentants des consommateurs
Conseil de Développement Territorial
Acteurs de la santé
Alim Sport et Santé
Acteurs environnementaux
CPIE Quercy Garonne
Biodiversité Réenchantée
Le Paysan des Couleurs
Le Paysan des Couleurs

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

CC Quercy Caussadais

CC Quercy Vert Aveyron

CC Quercy Rouergue et Gorges de l'Aveyron
Acteurs de la production agricole dont foncier

ADEAR82

FDCUMA82
Représentants des consommateurs

Conseil de Développement Territorial
Acteurs de la santé

Alim Sport et Santé
Acteurs environnementaux

Aucun partenaire identifié à ce stade du projet

CPIE Quercy Garonne

Biodiversité réenchantée

Le Paysan des couleurs

Axes
thématiques

Économie alimentaire
Culturel et gastronomie
Éducation alimentaire
Nutrition et santé
Justice sociale
Environnement
Restauration collective
Urbanisme
Gouvernance
  • Pas engagé dans cette thématique
  • Engagé
  • Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

01
Axe 1 : Conforter et soutenir les circuits-courts sur le territoire
Axe 2 : Construire et porter un discours cohérent sur les produits et patrimoines alimentaires
Axe 3 : Reconnaître le lien alimentation et santé
Axe 4 : Accompagner la capacité à l’autoproduction des habitants du territoire.
Axe 5-1 : Assurer la pérennité de la dynamique agricole - développement de l'agroécologie
02
Axe 5-2 : Assurer la pérennité de la dynamique agricole - agir sur la transmission/installation d'exploitations agricoles

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action
Actions phares
Avancement
Économie alimentaire
Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre
Maintien et developpement des circuits de proximité
Expérimentation de création de groupements d'achats citoyens + essaimage + analyse freins et leviers + mise en réseau
Action réalisée
Développement de la commercialisation en circuits courts et locaux
Action réalisée
Mise en valeur des circuits courts alimentaires
Action en cours
Formation accompagnement pour la mise en place d'outils de transformation
Action en cours
Culturel et gastronomie
Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs
Mise en valeur des productions locales et acteurs de l'alimentation
Action réalisée
Éducation alimentaire
Formation et sensibilisation des acteurs professionnels et élus aux enjeux de l'alimentation durable
Formation "Anticiper les crises majeures - focus sur l'approvisionnement alimentaire"
Action réalisée
Sensibiliser les habitants au lien entre alimentation et santé par la promotion d’une alimentation durable et circulaire
Action réalisée
Nutrition et santé
Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé
Animations autour du jardinage permaculture
Action réalisée
Objectif Egalim - Rencontres et animations autour de l’évolution nutritionnelle en faveur des changements des habitudes alimentaires, de la maîtrise de l’approvisionnement et du gaspillage alimentaire dans les établissements médico-sociaux
Action réalisée
Justice sociale
Actions d'accessibilité sociale
Développement de jardins partagés
Action réalisée
Actions d'information et/ou de sensibilisation à destination de publics spécifiques
Actions autour de la prévention de la précarité alimentaire
Action réalisée
Actions de coordination entre les acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire
Organisation de rencontres des acteurs de la solidarité alimentaire
Action réalisée
Environnement
Changement des pratiques agricoles plus vertueuses pour l'environnement dont bio et agroécologie (hors déchets et gaspillage)
" Agroécolab Midi Quercy"
Action en cours
Restauration collective
Autres actions d'accompagnement de la restauration collective
Accompagnement de la restauration collective à un approvisionnement et une cuisine locale de qualité (PETR Pays Midi Quercy et interventions du Laboratoire Départemental)
Action en cours
Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité
Sensibilisation et accompagnement des élus à un approvisionnement respectant la loi Egalim
Action en cours
Urbanisme
Protection et mise en valeur des espaces agricoles
Mise en place et animation d’un outil cartographique pilote de l’offre foncière et du travail agricole sur le territoire du Pays Midi Quercy
Action réalisée
Informer cédants et repreneurs agricoles sur l’acquisition en collectif de la terre
Action réalisée
Gouvernance
Modalités d'implication du grand public pérennes
Soutien à l’initiative citoyenne
Action réalisée

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET
Valoriser les démarches citoyennes et sociales sur l'alimentation

CTE
Accompagnement de la restauration collective à un approvisionnement local et de qualité
SCOT
Réflexion sur l'intégration de la protection des sols agricoles
CLS
En préfiguration - développer le lien alimentation/santé

Coopération inter-PAT

Non

Coopération interterritoriale

Non

PAT membre des réseaux

Réseau PAT DRAAF - Région Occitanie
RNPAT

Moyens financiers et humains

Dispositifs financiers mobilisés

Le Programme National pour l’Alimentation (PNA) et ses déclinaisons régionales
Le Programme national de santé environnement (PNSE) et déclinaisons régionales
Les aides de l’Agence de l’eau
Les Contrats de Relance et de Transition Ecologique - CRTE
La politique européenne de développement rural et le Feader
Le programme LEADER
Les programmes de coopération territoriale européenne
Financements privés (mécénat, fondations, financement participatif et sponsoring, établissements financiers)
Plan de relance

Moyens humains

0.8 ETP

Contact

Marie-Agnès BRANDY

05 63 24 60 65

pat-pmq@info82.com

PAT

Chargée de mission alimentation et circuits courts

12 rue Marcelin Viguié
82800 Negrepelisse

Pour aller plus loin

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