Le territoire
Caractéristiques et enjeux du territoire
- Préservation et gestion du patrimoine naturel, culturel et paysager, maintien de la biodiversité et protection des ressources naturelles
La pisciculture, activité emblématique du territoire, est également présente avec une filière complète notamment grâce à la présence d’un atelier de transformation. La filière bovin allaitant, ainsi que la filière caprine font également partie des filières historiques du territoire, en particulier avec la production de fromage de chèvre AOP (Pouligny - Saint - Pierre, Valençay, ...) Une activité de céréaliculture, présente historiquement pour assurer l'autonomie des exploitations agricoles, est présente également et se développe sur certaines zones de plaines du territoire.
Une grande partie des ventes en circuit court se fait en direct, à la ferme, sur les marchés locaux, ou via les magasins alimentaires locaux. La présence d’un opérateur logistique (Cagette et Fourchette) offre également une solution de commercialisation, principalement à destination des professionnels.
Toutefois, les outils de transformations sont peu nombreux sur le territoire, ce qui peut représenter un frein au développement de certaines filières en circuits courts. Certaines filières de production présentent également des enjeux spécifiques, qui nécessitent un travail de long terme afin de renforcer leur ancrage territorial et l’évolution des pratiques de production Les volumes consommés sont également peu important au vu du marché alimentaire local, largement dominé par les grandes surfaces alimentaires.
Le territoire est également marqué par un phénomène de déprise agricole qui s’accélère. Les enjeux du foncier agricole, du renouvellement des générations, les difficultés rencontrées par les agriculteurs locaux sont autant de problématiques importantes pour le territoire et pour ses acteurs.
Cette réflexion s’est par la suite étoffée, et accélérée en 2021, avec l’émergence d’un Projet Alimentaire de Territoire. En associant de nombreuses structures locales, ce PAT a permis de constituer un diagnostic commun, suivi d’un programme d’action partagé, mis en œuvre à partir de l’année 2023.
Ce travail a permis l'obtention de la labellisation "PAT - Niveau 2" en octobre 2024.
Aujourd'hui opérationnel, le PAT de la Brenne a permis de mettre en place de nombreuses actions de préventions et d'animation de différents publics à l'alimentation locale et de qualité, de former et d'informer les professionnels de la restauration collective au pratiques d'approvisionnement en produits locaux, de qualité, mais également de lutter contre la précarité alimentaire et pour la santé des habitants en assurant la mise en place de jardins partagés et de construire différents outils de valorisation des productions locales.
Un travail de coopération est également en cours avec l'ensemble des démarches alimentaires du département, afin que 6 territoires de projets coopèrent autour d'actions d'intérêts à l'échelle départementale.
Chiffres clés du territoire
28 685 habitants
55 communes
15,69 habitants/km2
1 828,26km2 de communes
352,68 ha artificialisés
socio-économiques
9,63% de chômage
20 000€ de revenu médian
alimentaire
5 association(s) luttant contre la précarité alimentaire
0,03 associations par 10 km2
0,17 associations par 1000 habitants
de l'espace agricole
102 018,65 ha de SAU
55,80% de SAU
dont 8,28% de la SAU en bio
dont 3,79% de légumineuses
dont 46,18% de prairies permanentes
907 exploitations
89 exploitations en bio
Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau
Taux de nitrates > 50 mg par litre d'eau
1 896 723,32 m3 d'eau utilisée pour l'irrigation
en baisse de 21,91% depuis 5 ans
95,23 m de haie/ha de SAU
13 enseignes de distribution
dont 4 GMS (grandes et moyennes surfaces)
208 emplois dans la transformation
-6,73% des emplois dans la transformation depuis 5 ans
37 restaurants collectifs sur le territoire inscrits sur ma cantine
dont 11 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine
Labellisation niveau 2
Gouvernance
Porteurs du projet
Nom de l'instance de décision
Partenaires de l'instance de décision
Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT
DDETSPP de l'Indre
DDT de l'Indre
MFR de la Brenne
Chambre d'Agriculture 36
FAREC
SEPB
ODG - AOP Pouligny-st-Pierre
ADEARI
Cagette et Fourchette
CDC Brenne - Val de Creuse
FRAPS Promotion Santé - Antenne de l'Indre
MSA
Centre social le Part'ages (Le Blanc)
Solidago (Epicerie solidaire)
CAF - Caisse d'Allocation Familiale de l'Indre
EHPAD de La Roche Bellusson
Réseau Brenne Solidaire
CPIE Brenne Berry
SYMCTOM du Blanc
Ligue de l'Enseignement
Axes
thématiques
- Pas engagé dans cette thématique
- Engagé
- Ressource
Objectifs et actions
Les objectifs stratégiques du projet
Les principales actions du PAT par axes thématiques
Évaluation
Dispositif de suivi-évaluation
Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)
Le suivi et l’évaluation du PAT de la Brenne est actuellement réalisé en interne. En effet, de nombreux indicateurs de la situation agricole et alimentaire sont d’ores et déjà suivis à l’échelle du territoire, en particulier dans le cadre de la Charte du PNR. De plus des indicateurs spécifiques au PAT sont étudiés. Ainsi, des indicateurs quantitatifs sont mis en place : nombre de personnes sensibilisées et/ou formées, nombre de personnes impactées par les actions du PAT, nombre de partenariats noués avec les acteurs locaux, nombre d’animations proposées, indicateurs en cuisine pour la restauration collective … Des indicateurs qualitatifs sont également étudiés : suivi de la satisfaction et de l’intérêt des participants, mesure de l’impact des actions proposées sur les habitudes et sur les changements de pratiques liés à l’alimentation, interconnaissance entre acteurs … Grâce à ces indicateurs, le suivi et l’auto-évaluation du PAT de la Brenne est réalisé périodiquement. Ces éléments ont permis la mise en place d’une méthode d’évaluation inspirée de Syallinov, qui sera mise en place courant 2025.
Coopération
Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales
Règle générale 4 : identification des zones agricoles et sylvicoles pouvant faire l'objet d'une protection renforcée => Stratégie foncière
Le PAT a donc vocation a assurer la mise en œuvre d'action opérationnelle afin de répondre à cette orientation. Le PAT s'appuie également sur les ressources d'urbanisme mise en place au sein du SCOT.
-> Mise en cohérence entre le plan d'action du PAT et l'orientation contextuelle 1.3.4. du SCOT Brenne-Marche : Accompagner les besoins d'évolution de la filière piscicole, en particulier l'orientation P134_C.
Travail avec les acteurs de la filière piscicole pour valoriser une filière piscicole de qualité, qui intègre les enjeux environnementaux
-> Mise en cohérence entre le plan d'action du PAT et l'orientation contextuelle 3.2 du SCOT Brenne-Marche : Soutenir le secteur agricole, premier aménageur de l'espace
Participation à l'élaboration du Plan Paysage de Prissac, soutien aux porteurs de projet en particulier pour les exploitations agricoles relevant de l'AOP Pouligny Saint-Pierre, etc.
Actions de sensibilisation aux risques à travers le lien Alimentation - Santé (Ateliers à destination des assistantes maternelles sur les perturbateurs endocriniens, etc.)
- Formation/sensibilisation de bénévoles, salariés et bénéficiaires d'associations d'aides alimentaire
- Mise en place de jardins partagés
- Formation des assistantes maternelles du territoire sur le lien Santé-Alimentation
- Temps forts auprès de différents publics autour du lien Alimentation - Santé
Coopération inter-PAT
Réalisation du diagnostic alimentaire et agricole territorial (2020-21) avec le Pays Castelroussin Val de l’Indre – chacun des territoires ayant une partie du diagnostic qui lui est dédiée.
Coopération PAT de l'Indre :
Réunions avec les territoires en PAT du département de l’Indre pour faciliter l’interconnaissance, échanges de pratiques et mise en réseau, et pour envisager des mutualisations d’actions à plus grande échelle. Cette interconnaissance a permis l'émergence d'une étude conjointe du système agri - alimentaire du département de l'Indre avec les 6 PAT du 36, qui pourra déboucher sur la mise en place d'actions communes à l'échelle départementale.
Cette étude permet d'ores et déjà de réunir les 6 territoire de projet du département autour d'une action commune, et permet d'envisager la mise en place d'actions collectives à l'échelle départementale.
Coopération autres PAT :
Echanges de pratiques avec des territoires PAT limitrophes hors département.
Coopération interterritoriale
PAT membre des réseaux
Moyens financiers et humains
Dispositifs financiers mobilisés
DRAAF CVL - SNANC : Crédits "Planification écologique" ; AAP Mieux Manger pour Tous ( DREETS); MSA Berry-Touraine ; CAF de l'Indre ; Fonds de l'ARS
Moyens humains
Contact
Alexandre Mariau
02 54 28 12 12
a.mariau@parc-naturel-brenne.fr
Développement local
Animateur - coordinateur PAT
Maison du Parc, Le Bouchet 36300 Rosnay