Guadeloupe

Depuis le début de l’année 2025, la Guadeloupe voit éclore un nouvel élan en faveur de la souveraineté alimentaire grâce à la mise en place structurée d’un réseau régional des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Portée par la DAAF et ses partenaires (Région, ADEME, DEAL, Université, ARS, Préfecture), il crée une dynamique collective réunissant collectivités, institutions et acteurs de terrain, cette initiative vise à transformer en profondeur notre manière de produire, de  consommer et à valoriser l’alimentation locale.

Face aux défis croissants de dépendance alimentaire, de vulnérabilité économique et de dérèglements climatiques, la Guadeloupe cherche à retrouver une autonomie nourricière.

L’animation du réseau des PAT répond à cette volonté de structurer les réponses locales. Chaque PAT incarne une volonté et des projets ambitieux pour booster la production locale, dynamiser les territoires et faire des produits locaux la norme dans nos assiettes, notamment à la cantine.

Le réseau vise plusieurs objectifs majeurs :

• Développer la souveraineté alimentaire, avec une coopération des différents acteurs ;
• Valoriser la production locale et accompagner les agriculteurs vers une meilleure structuration des filières ;
• Animer les territoires avec des actions concertées, comme des foires agricoles, en dehors des événements traditionnels ;
• Renforcer l’ancrage des produits locaux dans la restauration collective, en lien avec les obligations de la loi Egalim.

Un plan d’action concret et collaboratif

Le calendrier 2025 se compose de rencontres mensuelles, alternant entre webinaires thématiques, ateliers de réseautage et réunions bilatérales. Ces rendez-vous abordent des sujets clés tels que :

• La lutte contre le gaspillage alimentaire ;
• L’éducation à une alimentation durable ;
• L’accompagnement des producteurs locaux ;
• L’évaluation de l’impact des PAT.

Le réseau s’appuie aussi sur des outils mutualisés co-construit avec ses membres.