Le dispositif Inter-PAT

Créé en septembre 2021 à l’initiative du Parc national de La Réunion, du CIRAD et de la DAAF Réunion, le dispositif Inter-PAT accompagne depuis lors l’émergence et le déploiement des projets alimentaires territoriaux sur le territoire. Depuis 2025, il est porté par le CIRAD et rattaché à l’équipe MOISA, dont l’objectif est de contribuer aux transitions vers des systèmes agri-alimentaires plus durables.

L’objectif général du dispositif d’appui « Inter-PAT » est de contribuer à l’autonomie alimentaire de La Réunion en préservant et en valorisant les ressources patrimoniales locales, naturelles et culturelles, par des actions de formation et d’animation, permettant la promotion des dynamiques en faveur d’une alimentation durable, permettant la création d’emploi dans les secteurs agricoles et alimentaires, et l’accessibilité des populations à une alimentation saine et durable.

Le dispositif inter-PAT organise son action en quatre axes de travail :

• Accompagner l’émergence et la mise en œuvre des PAT à La Réunion : Poursuivre et renforcer l’accompagnement des collectivités dans l’émergence et la mise en œuvre de leurs Projets Alimentaires Territoriaux, en ciblant les territoires les plus mobilisés et en améliorant l’implication des élus.
• Faire réseau et capitaliser les expériences : Structurer un véritable réseau régional autour des PAT, en élargissant la dynamique actuelle des animateurs vers un écosystème plus large d’acteurs (collectivités, services de l’État, société civile, filières économiques…). Faire émerger un collectif et partager les savoirs et expériences.
• Accompagner la montée en compétences des acteurs : Renforcer les compétences des porteurs de projet, par une offre de formation évolutive adaptée aux besoins identifiés (nouveaux animateurs, élus, techniciens…), et co-construite avec les partenaires du territoire.
• Renforcer les liens avec d’autres territoires engagés : Développer les échanges avec d’autres territoires d’outre-mer et de métropole, en facilitant l’intégration des PAT réunionnais dans des réseaux inter-territoriaux, pour valoriser les expériences locales et mutualiser les outils.
  

Un œil sur la dynamique PAT à la Réunion

La Réunion compte aujourd’hui neuf projets alimentaires territoriaux (PAT), dont trois labellisés de niveau 1 et six de niveau 2. La grande majorité d’entre eux s’inscrit à l’échelle communale (huit PAT), un niveau particulièrement plébiscité qui reflète une forte diversité de territoires, allant de communes rurales d’environ 5 000 habitants à des villes de plus de 100 000 habitants.
Un PAT départemental vient compléter ce maillage afin d’agir à une échelle plus large en faveur de la transition alimentaire. Par ailleurs, un PAT porté par une association regroupe deux communes et le Parc national de La Réunion autour du territoire très spécifique de Mafate. Enfin, une animation Inter-PAT permet d’accompagner et de renforcer le réseau des PAT réunionnais.

Les actions du dispositif contribuent à faire réseau autour des PAT et plus largement autour des thématiques de transition alimentaire :

• Une communauté de pratiques émerge : les équipes projets PAT échanges et coopèrent en dehors des actions de l’Inter-PAT
• La portée du réseau s’élargit : les demandes de partenariat avec les PAT sont en constante augmentation. Cet intérêt se traduit par la diversité des thématiques abordées et des publics ciblés dans le cadre des PAT. De nombreuses associations, professionnels de santé, coopératives et équipes de recherche s’intéressent aux PAT du territoire et aux liens possibles avec leurs activités.
• Les instituts de recherches mobilisent de plus en plus le réseau INTERPAT et les PAT
• La démarche PAT est reconnue par les partenaires financiers qui la valorisent dans leurs mesures de soutien : les appels à projet nutrition santé de l’ARS et Mieux Manger Pour Tous ciblent préférentiellement les initiatives issues de PAT.