Retour sur le séminaire annuel du réseau des PAT en Bourgogne Franche Comté (Teradi) – Transition agroécologique : quels leviers pour les écosystèmes alimentaires territoriaux ?

Le mardi 25 mars, le réseau Teradi (le réseau des PAT et stratégies alimentaires en BFC) a organisé son séminaire annuel à l’institut Agro Dijon. Plus de 100 acteurs – élus, techniciens, agriculteurs, chercheurs, entreprises et associations ont participé à cet événement soutenu par la DRAAF BFC, l’ADEME et la Région BFC, pour échanger sur les leviers potentiels de la transition agroécologique et des écosystèmes alimentaires territoriaux.

Une matinée consacrée aux enjeux de la transition agroécologique

La première partie du séminaire a mis en lumière un état des lieux général et des regards croisés sur les défis de la transition écologique, avec des interventions clés :

Aurélie Catallo (IDDRI) a présenté les travaux sur les raisons rendant la transition agroécologique incontournable. Elle a détaillé les limitations socio-économiques et environnementales du modèle alimentaire actuel basé sur spécialisation, concentration et intensification, tout en proposant une reconfiguration autour de la diversification, circularité et extensification.

Lionel Combet (ADEME BFC) a exposé quatre scénarios prospectifs pour organiser une mutation de l’économie en plaçant le vivant au cœur de la transition. Les scénarios différent selon 4 tendances : une transition collective; une planification étatique; une compétitivité technologique; et une renaissance locale après un effondrement. 

Tiphaine Carrière (Chambre d’Agriculture de BFC) a expliqué comment les Chambres d’agriculture soutiennent les pratiques agroécologiques à travers diverses filières de production : productions grandes cultures (gestion alternative, biocontrôle, lutte mécanique), maraîchage (bulletin de santé du végétal), viticulture et l’élevage (optimisation de l’alimentation fourragère), soulignant l’importance d’équilibrer pratiques agronomiques et rentabilité économique

Séverine Prudent (Bio BFC), a présenté le rôle de Bio BFC et les avantages de l’agriculture biologique pour restaurer la biodiversité et diversifier les systèmes agricoles. Elle a insisté sur l’importance de structurer les filières locales pour sécuriser les débouchés.

Louise Galipaud (Fondation Daniel et Nina Carasso), a mis en lumière les leviers d’action pour les collectivités (enseignements issus de l’accompagnement des 9 territoires TETRAA). Ces leviers couvrent les étapes clés du système alimentaire : installation (connaître le foncier, préserver les terres agricoles, privilégier l’installation de pratiques agroécologiques), production (imaginer une palette de dispositifs, par une diversité d’acteurs, pour prendre en compte la diversité des agricultures), transformation (soutenir la création ou la pérennisation d’un outil), distribution (articuler les projets et les échelles d’intervention en pensant filières, pour embarquer davantage d’agriculteurs et d’entreprises…) et Consommation : sensibiliser les citoyens, consommateurs, former les cuisiniers de la restauration collective et commerciale…)

L’après-midi a été consacrée à des présentations et ateliers proposant un aperçu des initiatives concrètes liées à ces différents thèmes :

• Intégrer des débouchés locaux pour soutenir les pratiques durables – Terres du Pays d’Othe, Zoltan Kahn : construire une filière locale du champ à l’assiette; Terres de sources, Daniel Helle : un label territorial pour préserver l’eau et dynamiser les filières locales; DDT 71, syndicat mixte de la Bresse Bourguignonne, Communauté de communes Entre Arroux Loire et Somme, Nathalie Delera, Sandra Aleksy, Didier Laurency : valoriser les haies pour les agriculteurs : structurer des filières locales rentables
• Intégrer la question de l’eau dans sa stratégie agricole et alimentaire – Communauté de communes de la Dombes, Anaé Degache, Marie Caspar : Paiements pour services environnementaux : rémunérer les agriculteurs pour préserver la qualité de l’eau et de la biodiversité; Chambre d’agriculture de Côte d’Or, Pays Châtillonnais, Valentin Borges : Eau et Agriculture durables du Châtillonnais
• Le collectif comme levier d’évolution des pratiques – Filière AOP Epoisses, Alexandra Jacquot : bâtir la résilience de la filière Epoisses; GIEE Autunois, Michel Joly : les pratiques agroécologiques pour s’adapter au changement climatique; INRAE Dijon, Claude Compagnone : le conseil agricole et l’animation territoriale : quels rôles dans les dynamiques du changement 
• L’innovation et la recherche au service de la transition agroécologique – Agronov, Liselore Martin : modifier les pratiques et outils en vous connectant au innovations d’aujourd’hui et de demain; MAELAB, Florian Hug-Fouche et Caroline Flisiak : modaliser et évaluer de façon intégrée la transition agroécologique de mon territoire
• Soutenir et accompagner les projets agroécologiques : un levier pour la transition de nos territoires – Réseau InPACT, Marie Jonnard, Séverine Prudent, Bio BFC Sophie Labbe Terres de Lien, François Morizot-Braud, CERD : encourager et accompagner l’installation en agriculture paysanne : un levier pour la transition agroécologique de nos territoires; Douaisis Agglo, Jean Luc Hallé, élu à la transition Agricole et Alimentaire, Margaux Delebecque, Responsable service Transition Alimentaire et Alimentaire
• Financer la transition agroécologique : leviers et dispositifs – Banque des territoires Romain Guyot : financer et accélérer les projets agricoles et alimentaires d’impact; DREAL BFC – Label bas carbone, Clara Serpol et Alice Barthelemy : Financer la transition agricole en réduisant les émissions de GES et en stockant du carbone; Pour une agriculture du vivant, Yoann Froger : Bâtir des coalitions territoriales public-privé pour financer la transition agroécologique; Fondation Avril, Emma Gross et Solène Gueguen : territoires à Agricultures Positives : accompagner la transition agroécologique par des dynamiques collectives
• Table ronde des élus : comment agir pour la transition agroécologique – Douaisis Agglo – Jean Luc Hallé, Élu à la Transition Agricole et Alimentaire et Margaux Delbecque, responsable service transition Agricole et Alimentaire : accompagner le développement de l’agriculture biologique sur le territoire; communauté de communes du Grand Autunois Morvan, Fabrice Voillot, élu à l’agriculture et Marie Amandine Latour, responsable pôle agriculture et circuit courts : préserver les prairies en maintenant  l’élevage à l’herbe : de l’accompagnement des exploitations à la création de filières territoriales

Fresque visuelle , réalisée par Marie Caron