Alimentation et territoires : un dossier de l’INRAE éclaire le rôle clé de la recherche dans les projets alimentaires territoriaux INRAE a publié un dossier sur l’implication de ses chercheurs dans les PAT, à lire absolument pour comprendre les articulations entre science, action publique et transition alimentaire. Depuis leur inscription dans la loi en 2014, … Continued
De nombreux Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sont aujourd’hui confrontés à des problématiques logistiques majeures : mutualisation des flux, organisation de tournées, stockage, livraison en zone urbaine ou rurale, viabilité économique des circuits courts… Ces enjeux, au cœur de la reterritorialisation de l’alimentation, conditionnent la capacité des territoires à structurer des filières de proximité durables et … Continued
Le Conseil économique, social et environnemental (CESE) a publié en avril 2025 un rapport intitulé « Permettre à tous de bénéficier d’une alimentation de qualité en quantité suffisante ». Un appel à l’action qui fait écho aux enjeux portés par le réseau France PAT. L’alimentation comme enjeu de santé publique Avec plus de 9 millions … Continued
