Les PAT et la transition écologique des territoires – analyse quantitative et systémique d’un cas d’étude – Andrea LULOVICOVA et Stéphane BOUISSOU.
Pour lire l’étude complète, cliquez ici Quels co-bénéfices environnementaux associés à la reterritorialisation de l’alimentation dans le cadre de projet alimentaire territorial ? La reterritorialisation des systèmes alimentaires consiste à rapprocher la production agricole des lieux de consommation. Cette étude s’intéresse à la durabilité environnementale de ces démarches grâce à une approche systémique (analyse de cycle de vie) … Continued