Avis n°92 du CNA : L’alimentation comme vecteur du bien vieillir

En juillet 2023, le Conseil National de l’Alimentation s’est autosaisi pour mener une réflexion sur un enjeu important de santé publique et sociale dans un contexte de vieillissement de la population générale en France : l’alimentation des personnes âgées.
Le présent avis (n°92) est issu des travaux d’un groupe de concertation qui ont débuté en octobre 2023. Ce groupe a été présidé par Claire Sulmont-Rossé, directrice de recherche INRAE, et la vice-présidence a été assurée par Nicole Bohic, inspectrice générale des affaires sociales.
Cet avis permet de rappeler, dans la continuité des précédents avis du CNA, que l’alimentation est un déterminant majeur de la santé et du bien vieillir, à tous les âges de la vie, et il propose une approche systémique afin d’améliorer l’alimentation des personnes âgées dans un souci de préservation de leur santé et de leurs liens sociaux.