Enregistrement du webinaire organisé par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQNA) et Interbio, le 13 octobre 2023. Le sujet de l’approvisionnement des restaurants scolaires est souvent abordé sous son aspect technique par la manière de répondre aux marchés publics, la structuration de la logistique ou encore les bonnes pratiques des agents de services. Il est … Continued
Le Réseau des collectivités Territoriales pour une Economie Solidaire (RTES) publie un RepèrESS à destination des collectivités souhaitant développer une alimentation plus durable et plus solidaire. En effet, les collectivités territoriales, en partenariat avec les acteurs de l’ESS, ont un rôle majeur à jouer dans cette transition alimentaire et pour permettre l’accès à une alimentation … Continued
Les activités comme la planification urbaine, la protection des espaces naturels sensibles, la gestion des ressources naturelles, la construction de grandes infrastructures, et bien d’autres encore, suscitent de plus en plus souvent l’implication de la société civile.Cette implication peut être : règlementaire d’une part, car le corpus législatif tend à favoriser cette implication ; instrumentale … Continued
Terres en villes a mené avec le soutien de la Fondation Daniel et Nina Carasso une étude sur la démocratie alimentaire sur un échantillon de 30 territoires porteurs de PAT. Elle vise à caractériser les modalités d’implication des habitants dans les PAT mais aussi d’analyser la manière dont les collectivités territoriales arrivent à mettre en … Continued
Comment engager et développer des projets de transition agroécologique et alimentaire sur son territoire ? Découvrez, grâce à des témoignages d’élus, certains leviers clés pour convaincre ! Vous êtes élu ou technicien de collectivité ? Retrouvez dans ce document des témoignages inspirants et des exemples concrets d’actions et de projets mis en oeuvre par des … Continued
Guide à destination de l’ingénierie en charge du déploiement des démarches alimentaires territoriales. Comment mieux mobiliser les élus locaux sur les enjeux d’une transition alimentaire à l’échelle du territoire ? Comment accompagner la prise de conscience avec des actions concrètes ? Ce guide a été produit par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine. Il est issu … Continued
Ce guide de la co-construction du PAT donne des repères sur ce que sont les PAT, en donne une première typologie. Il rappelle les grandes étapes du mode projet et donne 9 points de vigilances à tenir en compte quand on élabore un Projet Alimentaire Territorial.
L’institut Agro Montpellier et le Gerdal (www.gerdal.fr) propose une formation courte de 3 jours. Transition agroécologique, changement climatique, relocalisation de l’alimentation, maintien de l’agriculture en péri urbain, préservation de la ressource en eau, de la biodiversité et des espaces naturels, réglementation et qualité, agro-tourisme…. L’agriculture se trouve interpellée par ces enjeux sociétaux et les agriculteurs … Continued
AgriBEST® est une application mobile qui a pour objectif d’aider les agriculteur·rice·s désireu·x·ses de mieux prendre en compte la biodiversité sur leur exploitation et de s’approprier les interactions entre biodiversité et itinéraires techniques pour franchir un premier cap dans l’amélioration de leurs pratiques et la compréhension de l’agroécologie.
Cet outil permet d’effectuer un autodiagnostic à l’échelle de l’exploitation que les agriculteur·rice·s peuvent utiliser volontairement et gratuitement. En 30 minutes, un.e agriculteur.rice peut obtenir ses résultats et ainsi :
– Comprendre et évaluer les effets de ses pratiques agricoles sur la biodiversité et les services écosystémiques
– Identifier et visualiser à partir de ses résultats les voies de progrès pour favoriser l’accueil et la préservation de la biodiversité sur son exploitation.
Adapté à tous les territoires, AgriBEST® peut être utilisé à titre individuel ou s’inscrire dans un projet collectif. Une structure porteuse d’un projet en lien avec la biodiversité et l’agriculture peut ainsi devenir « prescripteur » de l’outil et proposer son utilisation aux agriculteur·rice·s de son territoire ou périmètre de projet. Simple d’utilisation et pédagogique, l’outil peut s’adapter à divers objectifs : faciliter le dialogue au sein d’un groupe, encourager la mise en œuvre de plans de progrès, valoriser les efforts, sensibiliser et former.
16 dessins et une fiche pour des ateliers de 2 heures. Le but ? Améliorer la compréhension des difficultés et des leviers pour soutenir la transformation alimentaire de proximité : dimensionnement, recrutement, contraintes socio-économiques, logistique. Idéal pour faire dialoguer les acteurs des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT).
Dernier opus édité par Un Plus Bio, « Le petit guide du foncier nourricier » s’attaque à la question de nos paysages alimentaires en éclairant une nouvelle dimension des politiques publiques locales. Quelles possibilités s’offrent aux collectivités locales pour reprendre en main une partie de leur destin agricole dans une optique de relocalisation alimentaire ? … Continued
En 2016, Un Plus Bio publiait « Cantines Bio : le guide pratique des parents #1 ». Un beau succès : plus de 6 000 exemplaires imprimés écoulés et 10 0000 téléchargements en ligne. Grâce à lui, mais pas que, les choses ont pas mal bougé dans la restauration collective, une loi est venue fixer … Continued
