Webinaires sur l’alimentation et la restauration collective
Retrouvez tous les enregistrements des webinaires Alimentation – Restauration collective oragnisés par le CNFPT
Étape du PAT : Mettre en œuvre un PAT
Collectivités locales, comment agir en faveur de la biodiversité via l’agriculture biologique ?
Guide répertoriant à la fois des initiatives dans les collectivités en faveur d’une agriculture bio (du diagnostic, en passant par implication des acteur et à la valorisation des produits) et des connaissances scientifiques.
Le bouquet de ressources sur la loi EGAlim
Pour accompagner les personnels en charge de la restauration collective dans l’exercice de leurs fonctions, le CNFPT, en partenariat avec le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, met à leur disposition un bouquet de ressources numériques autour de la « Loi EGAlim ». Pour rappel, cette loi donne notamment pour objectif d’incorporer au moins 50 % de … Continued
Révéler la capacité des acteurs à transformer les pratiques en restauration collective
etours d’expériences après 3 années de projet conduit par le réseau des CPIE et soutenu par la Fondation Daniel et Nina Carasso. 70 sites de restauration collective accompagnés par 25 CPIE en territoires.
Comment adapter et hybrider les démarches participatives dans les territoires ?
C’est autour de ces questions que s’articulent les contenus de cet ouvrage issu du colloque « Comment adapter et hybrider les démarches participatives dans les territoires ? » (Clermont-Ferrand, 15 et 16 Octobre 2019). Il rassemble l’ensemble des contributions, débats en plénier et enseignements tirés de quatre ateliers participatifs. Des échanges, discussions et témoignages des … Continued
Comprendre, repérer et accompagner l’innovation sociale et territoriale
Ouvrage qui propose des références sur l’innovation dans le domaine du développement local, et de nombreux outils pour se situer et orienter son action
Neufs vidéos pour comprendre les ressorts de l’innovation territoriale
Vidéos pour mieux comprendre l’innovation territoriale, ses ressorts et ses liens au développement local.
Préserver et partager la terre
Réseau des espaces test agricoles
Boîte à outils restauration collective : outils méthodologiques
Outils méthodologiques pour élaborer une démarche d’appro responsable et durable de la resto co : du le diagnostic d’approvisionnement à l’introduction de produits locaux, sous SIQO… et identifier des leviers d’actions (lutte contre le gaspillage)
Boîte à outils restauration collective : cadre réglementaire
Outils d’ordre réglementaires sur l’approvisionnement de la restauration collective
Boîte à outils restauration collective : acteurs et réseaux
Boîte à outils qui recense des réseaux, acteurs, structures, plateformes ressources pour déployer une démarche d’approvisionnement responsable et durable de la resto co.