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Étape du PAT : Mettre en œuvre un PAT

Les PAT et la transition écologique des territoires – analyse quantitative et systémique d’un cas d’étude

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La reterritorialisation des systèmes alimentaires consiste à rapprocher la production agricole des lieux de consommation. Cette étude s’intéresse à la durabilité environnementale de ces démarches grâce à une approche systémique (analyse de cycle de vie) étudiant l’évolution de l’impact de l’ensemble des acteurs territoriaux, des producteurs, commerçants et des consommateurs sur le territoire. Étude de … Continued

Webinaire France PAT – « Comment gérer la logistique de proximité pour des petits volumes ? »

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De nombreux Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sont aujourd’hui confrontés à des problématiques logistiques majeures : mutualisation des flux, organisation de tournées, stockage, livraison en zone urbaine ou rurale, viabilité économique des circuits courts… Ce webinaire de France PAT propose d’explorer ces défis à travers des retours d’expérience inspirants et des pistes d’action concrètes pour construire … Continued

Webinaire France PAT : « Vers une alimentation durable : Les Projets Alimentaires Territoriaux en Outre-mer »

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Le sujet du webinaire est d’interroger le rôle des Projets Alimentaires Territoriaux dans l’accompagnement de la résilience alimentaire en Outre-mer. Il a permis d’aborder plusieurs enjeux essentiels : – Comment les PAT peuvent-ils intégrer la résilience alimentaire et encourager une prise de conscience collective dans les territoires d’Outre-mer ? – Quelles stratégies pour accompagner les … Continued

PAT et Bio – Focus n°1 France PAT

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Découvrez comment les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), leviers majeurs de la transition alimentaire et agricole en France, intègrent l’agriculture biologique pour répondre aux défis environnementaux, économiques et sociaux des territoires. Ce premier focus explore les dynamiques qui lient PAT et bio, en mettant en lumière des exemples concrets, des réussites inspirantes, mais aussi des freins … Continued

PAT et acteurs de la distribution – Focus n°2 France PAT

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Parmi les 451 PAT reconnus par le ministère de l’Agriculture au 9 juillet 2024, seuls 28 mentionnent la grande distribution parmi leurs partenaires. Ce chiffre révèle à la fois : – Des réticences de certains PAT, qui privilégient d’autres modèles de distribution. – Des obstacles à la collaboration avec les acteurs économiques – Mais aussi … Continued

Agriculture urbaine et PAT – Focus n°3 France PAT

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Quels apports des Projets Alimentaires Territoriaux dans l'élargissement de la pratique de l'agriculture urbaine? Cette publication met en lumière les multiples formes que prend l’agriculture urbaine dans les PAT, à travers une analyse inédite de la base de données nationale et des témoignages d’acteurs engagés. Jardins partagés, fermes urbaines, insertion, planification urbaine, production alimentaire de … Continued

PAT et politiques de santé – Focus n°4 France PAT

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Relier alimentation, santé et territoires constitue aujourd’hui un levier stratégique pour répondre aux enjeux croissants de santé publique. L’intégration des problématiques sanitaires dans les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) permet de dépasser les approches sectorielles, en agissant simultanément sur la qualité de l’alimentation, les inégalités sociales de santé et la durabilité des systèmes alimentaires. Mais cette … Continued

Politiques agricoles et alimentaires et protection de la biodiversité : quelles convergences ? – étude et cahier de recommandations

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Réconcilier agriculture, alimentation et biodiversité : analyse du potentiel d’intégration dans les politiques publiques locales. Dans le cadre de son premier partenariat avec l’Office Français de la Biodiversité (OFB), Terres en villes a conduit une étude inédite sur la prise en compte du lien entre agriculture et biodiversité dans les politiques publiques locales. Un objectif … Continued

Etude d’impacts socio-économiques de l’approvisionnement local dans les cantines maternelles et élémentaires – Synthèse de l’étude

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Etude réalisée dans le cadre de la campagne « ma cantine locale » par Vertigo Lab pour Nuances d’Avenir. Le local n’a pas de définition réglementaire, il ne peut être quantifié dans la commande publique ou dans EGAlim. Cette étude a souhaité objectiver les impacts en termes d’emplois et d’impacts économiques d’une relocalisation des approvisionnements de proximité … Continued

Etude d’impacts socio-économiques de l’approvisionnement local dans les cantines maternelles et élémentaires – étude complète

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Etude réalisée dans le cadre de la campagne « ma cantine locale » par Vertigo Lab pour Nuances d’Avenir. Le local n’a pas de définition réglementaire, il ne peut être quantifié dans la commande publique ou dans EGAlim. Cette étude a souhaité objectiver les impacts en termes d’emplois et d’impacts économiques d’une relocalisation des approvisionnements de proximité … Continued

Clausier marchés publics : comment intégrer EGalim pour l’achat de denrées et de prestations de restauration collective ?

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Le clausier est un outil qui propose des clauses juridiques prêtes à l’emploi pour intégrer des produits durables et de qualité dans vos marchés publics, qu’il s’agisse d’achats de denrées alimentaires ou de prestations de restauration collective. Il vous permet de traduire concrètement les objectifs de la loi EGalim dans vos achats, tout en sécurisant … Continued

Les Projets Alimentaires Territoriaux : Quelle place pour les organisations paysannes ?

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Ce livret a été rédigé dans l'objectif de répondre à certaines questions, dont les suivantes : – L'intégration des organisations paysannes dans la gouvernance partagée des PAT a-t-elle permis de renforcer la démocratie alimentaire ? – Quels retours d’expérience tirent aujourd’hui les structures d’InPact dans l’implication de ces projets de territoires ? Pour répondre à … Continued