Communauté de communes Porte de DrômArdèche

 Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) de Porte de DrômArdèche vise à renforcer l’ancrage territorial de l’alimentation, à améliorer la résilience du système alimentaire local et à promouvoir une alimentation favorable à la santé. Il s’appuie sur une approche intégrée reliant production agricole, transformation, distribution, consommation jusqu’à la gestion des déchets, selon la logique « de la fourche à la fourchette ».
Les objectifs du PAT présentés ci-dessous seront enrichis et précisés au cours de la phase de concertation qui sera engagée dès début 2026 (réunions publiques, groupes de travail thématiques, rencontres individuelles avec les acteurs).

Sur le plan économique, le PAT souhaite se donner pour objectif : - de consolider et structurer les filières agricoles et alimentaires locales notamment via le travail des débouchés en restauration collective et auprès du grand public, en lien avec les entreprises (Club Amplitude) - d’accompagner l’installation de nouveaux agriculteurs sur le territoire - de créer un réseau de producteurs engagés dans la commercialisation en circuits courts - travailler sur le juste rémunération des agriculteur

L’agroécologie, pilier du PAT de Porte de DrômArdèche, incarne l’engagement pour une alimentation durable, saine et accessible à tous. Face aux constats révélés par le rapport « L'injuste prix de notre alimentation » (qui souligne les coûts cachés des systèmes agricoles intensifs sur la santé, l’environnement et la justice sociale) PDA fait le choix d’accélérer la transition vers des pratiques agricoles respectueuses des écosystèmes et des humains. Dès 2026, la collectivité souhaite renforcer son accompagnement des agriculteurs vers des systèmes agroécologiques, en déployant des actions concrètes : généralisation des techniques d’agriculture de conservation des sols, développement de l’agroforesterie, et multiplication des infrastructures agroécologiques (haies, mares, bandes enherbées) pour préserver la biodiversité et la ressource en eau. En parallèle, les services continueront le travail sur les filières locales de protéines végétales et de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM), moins dépendantes des intrants chimiques, tout en organisant des temps de formation et d’échange entre producteurs pour partager les savoir-faire et les innovations. Ces actions s’articuleront avec notre stratégie de réduction des pesticides et de protection des captages d’eau, en cohérence avec les objectifs du Plan Climat et du PTGE. Enfin, en lien avec les acteurs de santé et les associations d’aide alimentaire, nous veillerons à ce que cette transition profite à tous, en garantissant un accès équitable à une alimentation locale, nutritive et exempte de résidus toxiques et en favorisant la pratique du glanage ; des leviers essentiels pour lutter contre les inégalités sociales de santé et les maladies liées à l’alimentation.

Sur la thématique santé, le PAT s’engage à encourager une alimentation saine, durable et locale auprès des habitants, et spécifiquement les personnes en situation de précarité, particulièrement vulnérables aux maladies cardiovasculaires et de diabète. L’enjeu sera de partager une culture du bien manger et de la pratique physique quotidienne afin de contribuer à un mieux-être. Le PAT intègre les enjeux de santé à tous les niveaux de sa stratégie : de l’amont agricole, en travaillant sur la réduction des intrants pour limiter l’exposition des habitants aux pesticides, à l’aval alimentaire, en infusant les enjeux d’équilibre alimentaire, de pratique sportive, de libre information dans le choix des produits (nutriscore). Pour cela, le PAT s’appuiera notamment sur le Contrat de Local de Santé porté par la communauté de communes, mais aussi sur tous les acteurs locaux engagés sur ces thématiques (CPTS, IREPS, associations d’aide alimentaire, …). Les actions sport-santé portées par des structures du territoire et soutenues dans le cadre de l’appel à projets Santé de Porte de DrômArdèche seront identifiées et mises en lien avec les axes du PAT.

Sur le plan social, le PAT de la communauté de communes s’appuie un diagnostic de précarité alimentaire réalisé en 2024 (joint au dossier) et des liens forts tissés avec les structures d’aide alimentaire actives sur le territoire (Restos du cœur, Secours Catholique de la Galaure, Epicerie Social et Solidaire SOLIVAL de Saint Vallier, Relais Intercommunal Alimentaire d’Hauterives, Banque Alimentaire Drôme-Ardèche). Sur cette base, Porte de DrômArdèche fait de l’alimentation de qualité  pour tous un axe principal de son PAT et souhaite engager une dynamique de réseau afin d’identifier les actions à mener en priorité pour répondre aux besoins du territoire. Concrètement, un groupe de travail sera proposé aux associations d’aide alimentaire du territoire et invitera notamment à développer l’interconnaissance avec les producteurs et les distributeurs du territoire. Il est à noter que l’accompagnement des personnes en précarité vers un mieux manger passe par la fourniture de produits locaux et de qualité, mais aussi par l’organisation de temps conviviaux et de pratiques culinaires favorisant le lien social (tels que proposé par exemple par le Secours Catholique de la Galaure).

La restauration collective a aussi fait l’objet d’un diagnostic spécifique car il constitue un levier évident pour développer le « bien-manger » et l’approvisionnement local auprès d’un grand nombre de convives (plus de 7000 repas/jour en PDA en période scolaire). Les enjeux remontés dans cet état des lieux et dans l’atelier élus organisé spécifiquement sur la restauration collective scolaire communale, concernent la qualité et la localité des approvisionnements, la lutte nécessaire contre le gaspillage alimentaire et les conditions de repas afin de faire de ce moment un temps de qualité et de lien social. La dimension sociale est également visée par le renforcement du lien entre producteurs et consommateurs, à travers le développement des circuits courts notamment. Ces initiatives contribuent au mieux vivre ensemble à plus de sens au travail pour les producteurs (Solidarité Paysans soutient notamment le PAT dans cette démarche).

Sur le plan éducatif, le PAT est un levier majeur pour le changement des pratiques alimentaires : Porte de DrômArdèche souhaite renforcer ces actions tournées vers les scolaires et plus largement développer un accompagnement des familles dès la grossesse jusqu’à l’adolescence. Les jeunes générations sont les ambassadeurs au sein des familles des changements de comportements. La communauté de communes souhaite engager une véritable démarche coordonnée de territoire à destination de ce jeune public et de leurs parents. Pour cela, le PAT s’appuiera transversalement sur toutes les politiques du territoire : petite enfance, enfance et jeunesse, actions envers les scolaires, actions culturelles, Générations en Fête, santé. Les liens avec les équipes pédagogiques, les associations, les acteurs de la petite enfance et de l’enfance seront des leviers majeurs pour la mise en œuvre de cette stratégie. Il sera aussi pertinent de mettre en lien ces acteurs avec les acteurs agricoles, notamment via l’organisation de rencontres pédagogiques comme avec le CIVAM pour développer la connaissance du monde agricole. L’idée est de promouvoir une alimentation équilibrée à tous les âges de l’enfant, au sein de sa famille. L’objectif étant de passer de la sensibilisation des parents et des enfants à l’objectif de faire des jeunes des acteurs de le transition alimentaire.  Afin d’initier la prise en compte du PAT transversalement dans toutes ses politiques éducatives, culturelles et de santé, Porte de DrômArdèche propose de faire l’année scolaire 2025-2026 l’année de l’Alimentation : elle se retrouvera ainsi en thématique dans les événements culturels, tous les programmes en lien avec l’éducation nationale ou encore dans le travail mené en continu avec les crèches ou les professionnels de santé. Cette proposition permettra de concrétiser les liens forts avec le CLS, la CTG, la CTEAC ou encore le PCAET.

Sur le plan environnemental, Porte de DrômArdèche s’engage à plusieurs niveaux : le PAT va poursuivre et renforcer son investissement dans le développement des filières de protéines végétales, notamment en travaillant sur les débouchés, avec les restaurants commerciaux et collectifs du territoire. Par ailleurs, l’accompagnement de la restauration collective vise aussi à favoriser l’approvisionnement de produits locaux, de qualité, végétaux et labellisés SIQO et agriculture biologique et à limiter le gaspillage alimentaire. Cette démarche s’inscrit dans une diminution des émissions de carbone, un changement des pratiques agricoles pour diminuer l’impact sur les ressources naturelles, les sols, la qualité et la quantité d’eau et la biodiversité. Le PAT s’appuie aussi sur l’accompagnement des producteurs sur l’adaptation au changement climatique, en prenant en compte les enjeux liés à la ressource en eau (lien avec le PTGE), à la diminution des gels, à l’augmentation d’épisodes météorologiques violents (inondations, grêles, ...) afin de bâtir un système agricole résilient et durable. Enfin, en faisant émerger une dynamique de filière locale du producteur jusqu’au consommateur, Porte de DrômArdèche participe à limiter les distances parcourues par les productions et garantit ainsi une relocalisation des flux et une diminution des émissions carbones.