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PAT de la Communauté d’Agglomération du Mont Saint Michel-Normandie

PAT du Mont Saint Michel Normandie

1. Le territoire
2. Gouvernance
3. Objectifs et actions
4. Évaluation
5. Coopération
6. Moyens financiers et humains
7. Contact
8. En savoir plus
7. En savoir plus

Contact

Pacôme Paurd

07 86 23 85 01

pacome.paurd@msm-normandie.fr

Direction de la Stratégie Environnementale

Chargé de mission PAT

1 Rue général Ruel
50300 Avranches

Date de la dernière actualisation : 11/02/2025

Concertation

Stratégie du projet construite et validée

Premier plan d'action établi par une délibération

Mise en oeuvre du premier plan d'action

Second plan d'action établi par une délibération

Trois ou plus, plans d'actions établis par délibération

Lauréat de l'appel projet national du PNA en : 2021

PAT labellisé par le MAA : Labellisation Niveau 1

Date de labellisation : 2021

Le territoire

Caractéristiques et enjeux du territoire

Normandie Manche

Chiffres clés du territoire

Contexte

87 417 habitants

95 communes

56,01 habitants/km²

1 560,65km² de communes

926,56 ha artificialisés

15,66 tonnes de CO₂ d'émissions de gaz à effet de serre par habitant par an

Caractéristiques
socio-économiques

11.8% de taux de pauvreté

7,68% de chômage

21 010€ de revenu médian

Lutte contre la précarité
alimentaire

4 association(s) luttant contre la précarité alimentaire

0,03 associations par 10 km²

0,05 associations par 1000 habitants

Organisation
de l'espace agricole

111 435,15 ha de SAU

71,40% de SAU

dont 4,93% de la SAU en bio

dont 1,37% de légumineuses

dont 31,55% de prairies permanentes

Structures agricoles

2691 exploitations

144 exploitations en bio

Enjeux environnementaux liés à l'agriculture

Taux de produits phytopharmaceutiques inférieur à 0,01 ug par litre d'eau

Taux de nitrates entre 10 mg et 25 mg par litre d'eau

75 910,00 m³ d'eau utilisée pour l'irrigation

en hausse de 1 389,02% depuis 5 ans

88,64 m de haie/ha de SAU

Distribution

105 enseignes de distribution

dont 28 GMS (grandes et moyennes surfaces)

Transformation

1 667 emplois dans la transformation

+18,14% des emplois dans la transformation depuis 5 ans

Restauration collective

55 restaurants collectifs sur le territoire

dont 22 restaurants collectifs qui ont fait leur télédéclaration sur ma cantine

Labellisation niveau 2

Vous souhaitez comprendre le mode de calcul des données ? Consultez le vade mecum des indicateurs.

Gouvernance

Porteurs du projet

Communauté d'Agglomération du Mont Saint Michel -Normandie (Intercommunalité)

Nom de l'instance de décision

COPIL

Partenaires de l'instance de décision

Collectivités territoriales, État

Communes, Département

Acteurs de la recherche et de l'enseignement

Lycée Agricole

Acteurs de la production agricole dont foncier

Agriculteurs locaux

Acteurs de la transformation agroalimentaire

Transformation alimentaire locale

Acteurs de la santé

CLS

Partenaires engagés dans la mise en oeuvre du PAT

Collectivités territoriales, État

Communes du territoire

Axes
thématiques

Économie alimentaire

Culturel et gastronomie

Éducation alimentaire

Nutrition et santé

Justice sociale

Environnement

Restauration collective

Urbanisme

Gouvernance

Pas engagé dans cette thématique
Engagé
Ressource

Objectifs et actions

Les objectifs stratégiques du projet

Valoriser un patrimoine visible et reconnu, En valorisant les produits locaux dans des lieux touristiques et dans les activités autour du Mont Saint-Michel En organisant des actions (visites guidées, dégustations, ateliers, conférences, débats, etc.) pour valoriser l’alimentation locale (production, savoir-faire et produits) et les spécificités de l’identité agricole et gastronomique du territoire En créant une foire de l’alimentation locale sur une journée ou sur une période de l’année avec différents temps forts Pour faire vivre les savoir-faire locaux, sensibiliser les habitants et les touristes à la consommation de produits locaux, structurer les filières et rapprocher les acteurs.

Favoriser une activité agricole dynamique, diversifiée et de proximité En organisant et en étendant une réserve foncière à vocation agricole sur le territoire En développant l’incitation au changement de pratiques agricoles par la mise en place de Paiements pour Services Environnementaux (PSE) En créant ou en développant des groupements de producteurs, afin de mettre en place des outils de commercialisation En mutualisant les outils logistiques de transformation et de transport existants, et en développant d’éventuels projets En renforçant la communication autour des dispositifs d’installation et de transmission des producteurs déjà existants Pour favoriser l’accès au foncier et soutenir les productions agricoles répondant aux besoins du territoire, encourager les productions et les démarches environnementales vertueuses, développer les liens entre producteurs et les transformateurs, accompagner le renouvellement des générations agricoles.

Une alimentation locale accessible à toutes et tous En favorisant, par un programme de formation, l’approvisionnement des restaurants collectifs en produits frais et locaux En créant des chèques alimentaires locaux fléchés vers des produits de qualité En organisant des « défis familles à alimentation positive » Pour accompagner les responsables et gestionnaires de la restauration collective à commander et cuisiner des produits bruts et locaux et à limiter le gaspillage alimentaire, faire évoluer ses pratiques de consommation, rendre le consommateur acteur de sa localité, notamment dans le maintien de l’activité économique.

Les principales actions du PAT par axes thématiques

Type d'action

Actions phares

Avancement

Économie alimentaire

Autres actions relevant de l'économie alimentaire

Maintien et développement de l'agriculture durable dans le périmètre

Maintien et developpement des circuits de proximité

Créer/développer des groupements de producteurs pour mettre en place des outils de commercialisation pour assurer la régularité et les volumes en lien avec d’autres partenaires

Action en cours

Culturel et gastronomie

Actions de promotion des produits durables et locaux et du patrimoine gastronomique auprès des consommateurs

Valorisation des produits durables et locaux auprès des structures d'accueil du tourisme, restaurateurs et métiers de bouche

Valoriser les produits locaux dans des lieux touristiques et dans les expériences autour du Mont Saint-Michel

Action en cours

Éducation alimentaire

Actions d'éducation alimentaire à destination des familles (Grand public - tous consommateurs)

Nutrition et santé

Formation et sensibilisation du grand public sur les liens alimentation-santé

Justice sociale

Actions d'accessibilité sociale

Environnement

Changement des pratiques agricoles plus vertueuses pour l'environnement dont bio et agroécologie (hors déchets et gaspillage)

Développer l'incitation au changement de pratiques agricoles par la mise en place de Paiements pour Services Environnementaux (PSE)

Action en cours

Restauration collective

Respect de la Loi Egalim : augmentation de l'approvisionnement en produits "durables" et de qualité

Favoriser, par un programme de formation, l'approvisionnement des restaurants collectifs en produits frais et locaux

Action en cours

Urbanisme

Logistique

Protection et mise en valeur des espaces agricoles

Identifier, organiser puis étendre une réserve foncière à vocation agricole sur le territoire de la CA MSM - N

Action en cours

Évaluation

Dispositif de suivi-évaluation

Non

Méthode(s) d'évaluation utilisée(s)

Coopération

Actions conjointes avec d'autres dispositifs relevant de politiques publiques territoriales

PCAET

PSE, programme d'accompagnement de foyers sur des thématiques alimentation et environnement

PLU(i)

Observatoire du foncier avec une composante agricole

CLS

Construction d'action de sensibilisation sport/alimentation/santé

Coopération inter-PAT

Oui

PAT de Granville Terre et Mer Partenariat dans le cadre du PLUi et du CLS commun, partage d'info PAT du département de la Manche Rencontres et échanges autour de retour d'expérience d'action et d'opportunités d'action départementales PAT de la région Normandie Participation aux rencontres des PAT normands